Cupcakes in Förmchen - süß und nicht sehr süß

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-17 03:21

Muffins in Förmchen, oder wie sie auch Cupcakes genannt werden, sind eine wunderbare Möglichkeit zum festlichen und alltäglichen Backen. Im ersten Fall sind sie praktisch, weil sie leicht zu dekorieren sind und an sich sehr originell aussehen. Im zweiten Fall (Cupcakes in Muffins zum täglichen Backen) ist es eine gute Gelegenheit, verschiedene gesunde Zutaten (Kerne, geriebenes Gemüse, Vollkornmehl) hinzuzufügen und damit zu beweisen, dass Mehlprodukte sehr wohl Teil einer gesunden Ernährung sein können und deine Figur überhaupt nicht verderben.

Pikante Cupcakes in Formen

Dieses Rezept ist nicht zum Backen, sondern für Snacks. Oder sogar zweite Gänge. Schließlich werden Cupcakes nicht mit Mehl, sondern mit Fleisch zubereitet! Die Kombination von Hühnerfleisch mit grünen Bohnen ist sehr lecker. Und die Präsentationsform ist originell und ungewöhnlich. Nehmen Sie für ein Kilogramm Filet ein halbes Glas Kefir, zwei Esslöffel Haferkleie, eine halbe Packung gefrorene Bohnen, ein Ei, Salz und Couscous zum Panieren (kann durch Semmelbrösel ersetzt werden). Die Bohnen ein paar Minuten blanchieren. Schneiden Sie das Filet in kleine Stücke (Sie können einen Mixer verwenden), fügen Sie Kefir, Salz und Gewürze hinzu,dann das Ei und die Kleie. Dann gekochte Bohnen zu der Mischung geben und alles nochmal mit einem Mixer pürieren. Sie erh alten eine homogene Mischung. Daraus müssen Sie Cupcakes formen (Sie können jeweils ein gekochtes Wachtelei hineinlegen), Couscous einrollen und in Formen legen. Vierzig Minuten backen.

Cupcakes in Formen. Rezepte für süße Tische

Cranberry ist die perfekte Zutat für duftendes Backen. Die saure Beere betont die Süße des Teigs und lässt ihn nicht süßlich werden. Mischen Sie einhundert Gramm geschmolzene Butter mit einer unvollständigen Tasse Milch. Fügen Sie ein geschlagenes großes Ei und zweihundert Gramm braunen Zucker hinzu. Mehl (240 Gramm) zusammen mit Backpulver durch ein Sieb sieben (für mehr Glanz können Sie mehrmals sieben). Rühren Sie es in die Butter-Ei-Mischung. Salz. Die gewaschenen und getrockneten Cranberries in Mehl wälzen (damit es sich gleichmäßig im Teig verteilt). Zu den restlichen Zutaten geben. Sehr vorsichtig mit einem Plastikspatel umrühren - um die Beeren nicht zu zerdrücken.

Cupcakes in Papierförmchen sollten etwa 40 Minuten lang in einem auf 180 Grad vorgeheizten Ofen gebacken werden. Das fertige Gebäck mit Butter schmieren, mit Nüssen und Trockenfrüchten dekorieren. Für Liebhaber der Kokosnuss können Sie Cupcakes in Formen mit dem Aroma dieser exotischen Nuss backen. Sie benötigen eine große Dose Kokossirup, zwei Eier, zweihundert Gramm mittelfette saure Sahne, Backpulver und zwei Esslöffel desodoriertes Pflanzenöl. Sie brauchen etwa ein Glas Mehl- Es muss nach und nach hinzugefügt werden, wobei die Konsistenz zu kontrollieren ist. Der Teig sollte wie Pfannkuchen sein (oder etwas dicker). Nachdem Sie alle Zutaten gemischt haben, geben Sie es in Formen und backen Sie es etwa zwanzig Minuten lang bei einer Temperatur von 170 Grad. Die Zuckermenge kann in diesem Rezept je nach individueller Vorliebe erhöht werden.