Sauerrahm-Gelatine-Kuchen mit Früchten: Rezepte, Zutaten, Backfunktionen und Dekorationstipps

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-17 03:21

Sauerrahm-Gelatine-Obstkuchen ist ein einfaches und köstliches Dessert. Oft wird ein Kind damit fertig, es unter Aufsicht eines Erwachsenen abzunehmen. Ein solcher Leckerbissen eignet sich hervorragend für den Sommer, da zum Kochen oft kein Ofen erforderlich ist. Es ist auch erwähnenswert, dass Sie durch die Verwendung verschiedener Früchte jedes Mal ein neues Dessert bekommen können.

Köstlicher und einfacher Plätzchenkuchen

Was beinh altet diese Version des Kuchens? Sauerrahm, Gelatine, Obst. Ohne Backen erh alten Sie ein großartiges Dessert für heißes Wetter. Es reicht aus, Obst oder Beeren, Kekse und saure Sahne zur Hand zu haben. Um es zuzubereiten, müssen Sie Folgendes einnehmen:

• 500 Gramm saure Sahne, dick genug;
• 300 Gramm Obst oder Beeren;
• 200 Gramm Kekse;
• 200 Gramm Zucker;
• 30 Gramm Gelatine.

Was sind die Vorteile eines solchen Kuchens mit Sauerrahm, Gelatine und Früchten? Sie können jede Frucht oder Beere darin verwenden. Geschälte Orangenscheiben, Kiwi sehen wunderschön aus. Aber nichtweniger lecker ist ein Kuchen mit Erdbeeren oder einer Banane. Aus diesem Grund können Sie durch Experimentieren mit verschiedenen Füllungen jedes Mal ein neues Dessert zubereiten.

Wie backe ich einen Kuchen?

Zunächst wird Gelatine in etwa ein halbes Glas k altes Wasser gegossen. Lassen Sie es quellen. Normalerweise reichen 30 Minuten aus. Nach einer Schüssel Gelatine in ein Wasserbad geben. Unter gründlichem Rühren kochen, bis es vollständig aufgelöst ist.

Zucker und Sauerrahm in einer Schüssel getrennt schlagen. Sie müssen lange einwirken, damit sich die Körner vollständig auflösen, dann wird Gelatine in einem dünnen Strahl injiziert, ohne aufzuhören, die Masse zu schlagen.

Der Boden einer tiefen Schüssel muss mit Frischh altefolie bedeckt sein. Früchte oder Beeren werden geschält und nach Geschmack geschnitten. Kekse werden in große Stücke geschnitten. Beide Zutaten werden in eine Schüssel gegeben, die Sie mischen können. Alles mit saurer Sahne übergießen, mit einer weiteren Frischh altefolie abdecken. Entfernen Sie den Kuchen mit Sauerrahm und Gelatine mit Obst für zwei Stunden im Kühlschrank.

Das fertige Dessert wird gewendet und die Speisefilme entfernt. In Stücke geschnitten servieren.

Zarter Kuchen mit Keks und Obst

Was braucht man für so einen Kuchen? Sauerrahm, Gelatine, Obst, Keks. Sie müssen die folgenden Zutaten einnehmen:

• 4 Eier;
• Glas Zucker;
• die gleiche Menge Mehl;
• ein Päckchen Vanillezucker;
• eine halbe Tüte Backpulver.

Für eine leckere Sahne nimm:

• Liter Sauerrahm mit einem Fettgeh alt von mehr als 20 Prozent;
• Glas Zucker;
• Tüte Gelatine.

Für eine leckere Fruchtfüllung zubereiten:

• zwei Bananen;
• drei Orangen;
• eine Dose Pfirsiche und Ananas aus der Dose.

Wie Sie der Zutatenliste entnehmen können, ist dieser Kuchen saftig und sehr süß.

Wie backe ich einen Kuchen?

Beginnen Sie mit der Zubereitung eines Kekses für einen Kuchen mit Sauerrahm und Gelatine und Früchten. Dazu die Eier mit Zucker schlagen, bis sich Schaum bildet. Vanille, Backpulver und Mehl zugeben. Den Teig erneut schlagen.

Den Boden in einer Auflaufform verteilen. Im Ofen bei 180 Grad 30 Minuten backen. Die Garzeit des Kuchens kann mit einem Streichholz überprüft werden.

Der erk altete Keks wird aus der Form genommen, in Würfel geschnitten. Bananen und Orangen werden geschält und in Scheiben geschnitten. Wenn die Orange groß ist, kannst du jeden Kreis in zwei Hälften teilen.

Obstkonserven werden aus Gläsern genommen und aus Saft getrocknet. Schneide sie in ausreichend große Würfel.

Gelatine wird in ca. 50 ml Wasser verdünnt, quellen gelassen. Nach dem Erhitzen weitere 100 Gramm Wasser hinzufügen, umrühren. Es sollte sich auflösen, aber es sollte nicht zum Kochen gebracht werden. Nachdem die Masse leicht abgekühlt ist.

Sauerrahm wird gründlich mit Zucker geschlagen, dann wird die gallertartige Masse vorsichtig hinzugefügt und geknetet. Sahne zum Biskuit geben, gut verrühren, sodass alle Stücke bedeckt sind.

Nachdem sie anfangen, den Kuchen einzusammeln. Dazu ist es zweckmäßig, ein abnehmbares Formular zu verwenden. Es wird auf einen Teller gelegt. Unten werden Orangenkreise platziert, die mit etwa einem Viertel der Keksmenge bedeckt sind. Banane auflegen, wieder mit Biskuit bedeckenund saure Sahne. Dann kommt eine Schicht Pfirsiche, eine Schicht Kekse. Die Sauerrahmtorte mit Gelatine und Früchten wird mit einer Schicht Ananas und erneut einem Keks vervollständigt. Den Kuchen mit Frischh altefolie abdecken und den Kuchen mindestens vier Stunden im Kühlschrank ruhen lassen. Danach wird der fertige Kuchen auf eine Schüssel gewendet, sodass die orangefarbenen Kreise oben liegen.

Kiwi-Erdbeer-Kuchen

Für diese Version des Kuchens mit Sauerrahm und Gelatine und Früchten wird auch ein Keks zubereitet. Für ihn nehmen sie:

• zwei Eier;
• 50 Gramm Mehl;
• 75 Gramm Zucker;
• eine Prise Vanille.

Eier in Eiweiß und Eigelb trennen. Schlagen Sie zunächst das Eiweiß gründlich auf. Wenn sie schaumig werden, fügen Sie die Hälfte des Zuckers hinzu und schlagen Sie erneut. Der restliche Zucker wird mit dem Eigelb geschlagen. Nachdem beide Massen sehr sorgfältig gemischt sind, gießen Sie Vanillin und Mehl. Den Teig für den Biskuit kneten. Den Kuchen bei 190 Grad eine halbe Stunde im Ofen backen.

Für einen leckeren und zarten Kuchen braucht man:

• 300 Gramm fertiger Keks;
• einhundert Gramm Erdbeeren;
• nur Kiwi;
• drei Esslöffel;
• 500 Gramm saure Sahne;
• Glas Zucker.

Die Fruchtmenge kann je nach Geschmack verändert werden, jemand mag zum Beispiel keine Kiwisäure, dann kannst du sie reduzieren, indem du die Menge an Erdbeeren erhöhst.

Obstkuchen kochen

Gelatine ist mit Wasser vorgefüllt, damit sie aufquillt. In der Regeletwa ein halbes Glas wird benötigt. Es ist jedoch besser, die Informationen auf dem Etikett zu lesen. Nach dreißig Minuten die Masse erhitzen, damit sich die Gelatine auflöst, aber nicht zum Kochen bringen. Verwenden Sie am besten ein Wasserbad.

Saurer Rahm mit Zucker separat vorsichtig schlagen, nach dünnem Strahl leicht abgekühlte Gelatine einfüllen, nochmals durchkneten.

Erdbeeren werden von grünen Schwänzen geschält, Kiwi wird geschält. Alles wird in Würfel geschnitten.

Frischh altefolie wird in eine tiefe Schüssel gelegt. Ein Drittel der Fruchtstücke wird gelegt, dann ein Drittel des zerbrochenen Kekses. Wiederholen, bis die Zutaten aufgebraucht sind. Danach wird alles mit saurer Sahne übergossen. Die Oberseite der Schüssel mit Sauerrahm und Gelatinekuchen mit Früchten ist ebenfalls mit Frischh altefolie bedeckt. Mindestens drei Stunden kühl stellen. Nachdem sie den Kuchen herausgenommen haben, entfernen Sie die Folie und drehen Sie ihn auf einem Teller um.

Ein leckeres Gericht für die ganze Familie ist ein Kuchen mit Sauerrahm, einem Keks oder Biskuitboden und Früchten. Es wird nach verschiedenen Rezepten zubereitet. Jemand liebt die Säure von Kiwi und jemand verwendet süße Früchte aus der Dose. Was ist das Besondere an dieser Art von Kuchen? In vielen Fällen ist das Backen in Sommerhäusern nicht erforderlich, was im Sommer besonders wichtig ist. Auch Kinder können bei der Zubereitung eines solchen Kuchens aktiv mitwirken.