2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-17 03:21
"Long Island" - der berühmte amerikanische Cocktail, dessen Geschichte bis in die Tage der Prohibition zurückreicht, die in den 20er Jahren des letzten Jahrhunderts in den USA eingeführt wurde.
Alkoholische Getränke waren verboten, aber New Yorker Barkeeper fanden einen Ausweg aus dieser Situation - sie stellten eine Mischung her, die übrigens einen sehr starken Alkoholgeh alt hat, und tarnten sie als ein gewöhnliches Glas k alter schwarzer Tee. Immerhin wird der echte, vollständige Name des Cocktails - "Long Island Ice Tea" (Long Island Ice Tea) aus dem Englischen übersetzt: "Long Island, Eistee". Serviert in einem hohen Glas, das bis oben hin mit Eis gefüllt ist, wird diese Mischung aus einer Vielzahl von Spirituosen so mit Cola gekrönt, dass man wirklich nicht denkt, dass es sich um ein verbotenes Getränk handelt.
Wie man einen Cocktail richtig mixt
Um sich wie ein Held in Filmen über die Weltwirtschaftskrise und den amerikanischen Traum zu fühlen, brauchen Sie die folgenden Zutaten für „LongInsel :
- 30ml. Weißer Rum, vorzugsweise Bacardi;
- 30ml. Gin;
- 30 ml. guter Wodka;
- 30ml. Tequila;
- 30 ml. Likör Triple Sec (Triple Sec) oder Cointreau (Cointreau);
- 60 ml. Limette oder Zitrone, frisch gepresst ist besser;
- 30ml. normaler Zuckersirup;
- Coca-Cola (oder Sodawasser, Sprite, Pepsi und andere Limonade);- Zitronenscheibe zur Dekoration.
Alle Cocktailzutaten außer Coca-Cola in einem Shaker mixen und in das größte mit Eis gefüllte Cocktailglas geben. Mit einem kohlensäureh altigen Getränk Ihrer Wahl auffüllen und mit einem Stab gut umrühren. Abschließend kann noch eine Zitronenscheibe am Glasrand befestigt werden. Vorsicht bei der Verwendung des Long-Island-Mix, denn trotz seines süß-säuerlichen Geschmacks und der ausreichenden Leichtigkeit beim Trinken enthält er eine Schockdosis Alkohol. Für diejenigen, die auf Diät sind, ist es nützlich zu wissen, dass der Energiewert einer Portion etwa 300 kcal beträgt. Er kann jedoch leicht reduziert werden, wenn Sie anstelle des üblichen Coca-Cola Light Zuckersirup mit Süßungsmitteln kochen. Übrigens enthielt das allererste Cocktailrezept Whisky und Ahornsirup, Liköre tauchten in späteren, späteren Versionen auf. Nichtsdestotrotz ist es die obige Kochmethode, die die American Bartenders Association als klassisch und Referenz betrachtet.
Long-Island-Cocktailrezept mit niedrigerem Alkoholgeh alt
AnUm das Getränk noch schmackhafter und mit fruchtigen Noten zu machen, können Sie seine Zusammensetzung leicht variieren und die sogenannte radioaktive Version eines Cocktails aus 30 ml zubereiten. jeder Himbeerlikör (Sie können "Chambord" - Chambord nehmen), 30 ml. Melonenlikör, nehmen Sie normalerweise "Midori", 30 ml. Kokoslikör "Malibu", 30 ml. "Cointreau" oder "Triple Sec" Likör, 30 ml. Gin, 30 ml. Rum, 30 ml. Wodka und die gleiche Menge Tequila. Alle Zutaten in einem Shaker mischen, in ein hohes, mit Eis gefülltes Glas gießen und mit Coca-Cola auffüllen. Und eine Zitronenscheibe an der Seite des Glases ziert „Long Island“, ein Foto davon sehen Sie links. Achtung, die Inh altsstärke beträgt 31 Grad und ist durch den höheren Anteil an Likören zwar etwas geringer als bei der klassischen Variante, dennoch sollte das Getränk in angemessenen Mengen getrunken werden. Mit diesen Rezepten können Sie den Geschmack und die mysteriöse Atmosphäre Amerikas während der Weltwirtschaftskrise voll und ganz erleben.
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