Gerstenbrei im Polaris Multikocher: Rezept, Garvorgang

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-17 03:21

Perlovka ist ein gesundes und schmackhaftes Müsli. Aber heutzutage hat es an Popularität verloren und nicht viele Leute verwenden es als Zusatz in Suppen. Tatsächlich kann Müsli eine hervorragende Beilage zu Gemüse, Fisch oder Fleisch sein. Dieser Artikel enthält interessante Rezepte zur Zubereitung von Gerstenbrei im Polaris Multicooker.

Klassisch

Zutaten:

• ¼ Kilo Gerste;
• 300ml Wasser;
• Salz nach Geschmack.

So kocht man Gerstenbrei im Polaris Multicooker:

1. Eine spezielle Schüssel wird mit Butter bestrichen.
2. Die gewaschene Gerste hineinlegen und salzen.
3. Programm Porridge oder Grütze auf 60 Minuten einstellen.
4. Nach Ende des eingestellten Modus auf "Heizen" wechseln und noch eine Stunde stehen lassen.

Milchbrei

Erforderliche Produkte:

• 100g Grütze;
• 200ml Wasser;
• 300mlMilch;
• Kristallzucker, Salz und Butter nach Geschmack.

Parley Porridge im Polaris Multicooker wird wie folgt zubereitet:

1. Die Schale wird mit Öl eingeschmiert und die gewaschene Gerste ausgelegt.
2. Milch und Wasser einfüllen.
3. Das Gericht wird gesalzen und mit Zucker bestreut.
4. Stellen Sie den Modus "Milchbrei" ein und kochen Sie ihn 60 Minuten lang.
5. Danach das Programm auf "Heizen" umstellen und noch eine halbe Stunde h alten.

Mit Speck

Woraus das Gericht besteht:

• 100 Gramm Müsli;
• 250 Milliliter Wasser;
• Karotte und Zwiebel;
• 50g geräucherter Speck.

Wie man Gerstenbrei im Polaris Multikocher mit Schmalz kocht:

1. Das Schmalz wird in kleine Würfel geschnitten, in eine Schüssel gegeben, das Programm „Backen“eingestellt und frittiert.
2. Zwiebeln werden fein gehackt und Karotten auf einer groben Reibe gerieben.
3. Wenn das Fett gebraten ist, wird Gemüse dorthin geschickt und nicht länger als zehn Minuten gekocht.
4. Gieße den gewaschenen Brei aus, gieße das Wasser und das Salz aus.
5. Programm "Porridge" auf eine Stunde einstellen.
6. Danach wird der Modus auf "Heizen" geändert und noch eine halbe Stunde geh alten.

Mit Pilzen

Erforderliche Produktliste:

• ¼ kg Getreide;
• 350 Gramm frische Pilze (Austernpilze oder Champignons);
• Pflanzenöl zum Braten;
• Zwiebel.

Gerstenbrei in einem Schongarer"Polaris" mit Pilzen wird wie folgt zubereitet:

1. Die Zwiebel wird fein gehackt, in eine Schüssel gegeben, mit Pflanzenöl übergossen und im Backmodus gebraten.
2. Wenn das Gemüse seine Farbe geändert hat, die gehackten Champignons schicken und unter ständigem Rühren zehn Minuten kochen lassen.
3. Anschließend die gebratenen Champignons auf einen separaten Teller geben.
4. Das gewaschene Müsli wird in die Schüssel gegeben, der „Porridge“-Modus wird für eine Stunde eingestellt.
5. Nach Programmende salzen, mit Gewürzen bestreuen und Pilze in Gerste gießen.
6. Im Modus "Warmh alten" weitere 60 Minuten garen.

Gerstenbrei mit Fleisch im Polaris Multicooker

Zutaten:

• 150 Gramm Müsli;
• 100 g Hähnchenfilet;
• 350ml Wasser;
• 40g Kuhbutter;
• Glühbirne;
• Grüns.

Kochanleitung:

1. Stellen Sie den Modus "Frittieren" ein, verteilen Sie die Butter und warten Sie, bis sie schmilzt.
2. Das zuvor in kleine Würfel geschnittene Fleisch verteilen.
3. Wenn das Filet gebraten ist, werden gehackte Zwiebeln dazu geschickt.
4. Ohne Moduswechsel 10 Minuten braten, ohne den Deckel zu schließen.
5. Nach dieser Zeit werden gewaschenes Getreide, Wasser, Salz und Gewürze hinzugefügt.
6. Programm "Brei" oder "Grütze" einstellen und eine Stunde garen.
7. Nach dem Ende kochen sie noch eine halbe Stunde weiter, aber schon im "Heizen"-Modus.

Mit Hühnerherzen

Erforderliche Produkte:

• ¼ kg Getreide;
• 300g Herzen;
• Karotte und Zwiebel;
• Pflanzenöl zum Braten;
• ½ Liter Wasser.

Gerstenbrei im Polaris Multikocher ist ganz einfach zu kochen:

1. Die Herzen werden gründlich gewaschen, dabei die Folie entfernt und in Kreise geschnitten.
2. Zwiebeln fein hacken, Karotten in dünne Scheiben schneiden.
3. Gießen Sie Sonnenblumenöl in die Schüssel und braten Sie die Herzen im Backmodus.
4. Nach zehn Minuten wird das geschnittene Gemüse platziert.
5. Wenn Karotten und Zwiebeln gekocht sind, Grütze, Salz und Gewürze hinzufügen.
6. Wasser aufgießen, kann durch Gemüse- oder Fleischbrühe ersetzt werden.
7. Programm auf „Eintopf“oder „Pilaw“ändern, eine Stunde kochen.

Mit Eintopf

Für ¼ kg Müsli brauchst du:

• 250g Eintopf;
• 400 ml Rinderbrühe;
• Zwiebel und Karotte;
• Pflanzenöl zum Braten;
• Knoblauchschnittlauch.

Kochmethode:

1. Die Zwiebel wird fein gehackt und die Karotte in Streifen geschnitten.
2. Sonnenblumenöl in die Schüssel gießen, Gemüse gießen, Programm "Backen" einstellen und nicht länger als zehn Minuten braten.
3. Dann das Müsli hinzugeben, mit der Brühe aufgießen, salzen und pfeffern.
4. Programm auf "Porridge" ändern und eine Stunde schmoren.
5. Nach der angegebenen Zeit werden Eintopf und gehackter Knoblauch zur Gerste geschickt.
6. Auf der "Heizung" weitere 60 Minuten garen.

Porridge mit Steckrüben

Zutaten:

• 100 g Buchweizen;
• 60 g Gerste;
• eine Steckrübe (ein Wurzelgemüse ähnlich wieRübe);
• 300ml Wasser;
• ½ Liter Milch;
• 60g Kuhbutter.

Wie man ungewöhnlichen Brei kocht:

1. Gießen Sie zwei Müslisorten in die Schüssel, gießen Sie Wasser hinzu, stellen Sie das Programm „Porridge“auf 60 Minuten ein.
2. Fünfzehn Minuten nach Beginn des Garvorgangs wird fein geschnittene Steckrübe ausgegossen.
3. Füge nach einer halben Stunde nach Beginn des Garvorgangs Salz hinzu und gieße Milch auf.
4. Füge nach einer Stunde Öl hinzu, ändere den Modus auf "Heizen" und gare eine weitere halbe Stunde.

Mit Gemüse

Zutaten:

• 80g Grütze;
• 200 Milliliter Wasser;
• Schnittlauch;
• Zwiebel und Karotte;
• Pflanzenöl zum Braten;
• 60g grüne Bohnen.

Schritt-für-Schritt-Kochen:

1. Zwiebeln werden in kleine Stücke geschnitten, Karotten werden auf einer großen Reibe gerieben.
2. Gießen Sie Sonnenblumenöl in die Schüssel, legen Sie das Gemüse hinein, sch alten Sie den "Fry"-Modus ein und kochen Sie es fünf Minuten lang.
3. Wenn das Gemüse gebraten ist, werden Bohnen und gehackter Knoblauch hinzugefügt.
4. Drei Minuten später wird die Gerste ausgegossen und etwas angebraten.
5. Wasser abgießen, Gewürze und Salz hinzufügen.
6. Programm "Löschen" auf 50 Minuten einstellen.
7. Nach dem Sign alton das Programm "Heizen" für eine Stunde einstellen.

Mit Tomaten

Woraus das Gericht besteht:

• ¼ kg Getreide;
• 300 Milliliter Wasser;
• Karotte und Zwiebel;
• zwei mittelgroße frische Tomaten;
• Pflanzenöl zum Braten;
• Grüns.

Kochvorgang:

1. Zwiebeln werden in kleine Stücke geschnitten, Karotten und Tomaten werden auf einer Reibe gehackt.
2. Gießen Sie Pflanzenöl in die Schüssel, fügen Sie die Zwiebel hinzu und garen Sie sie im Modus „Frittieren“.
3. Wenn ein Gemüse seine Farbe geändert hat, werden Karotten dorthin geschickt.
4. Nach fünf Minuten die Tomaten dazugeben.
5. Nach zehn Minuten das Müsli ausschütten, Wasser einfüllen, Salz und Gewürze hinzufügen.
6. Stellen Sie den "Löschmodus" für eine Stunde ein.
7. Nach dem Sign alton wird gehacktes Gemüse hinzugefügt.
8. Auf Warmh alten umstellen und weitere 60 Minuten garen.

Hilfreiche Tipps

1. Wenn du einen krümeligen Brei brauchst, dann sollte da 2,5 mal mehr Flüssigkeit drin sein als bei Müslis. Bei Perlgerste flüssig beträgt das Verhältnis 1 zu 4.
2. Nicht eingeweichte Grütze wird mindestens eine Stunde lang gekocht und vor dem Kochen gründlich gewaschen. Lassen Sie es nach dem Garen unbedingt mindestens eine halbe Stunde im Modus „Heizen“.
3. Damit der Brei schneller gart, empfiehlt es sich, die Gerste über Nacht einzuweichen, damit sie aufquillt. Für ein Glas Müsli wird ein Liter Wasser benötigt.
4. Du kannst dem Brei mit Fleisch deine Lieblingsgewürze oder -kräuter hinzufügen. Das Gericht wird duftender und schmackhafter.

Es ist nicht schwierig, köstlichen Gerstenbrei im Polaris Slow Cooker zuzubereiten. Die in diesem Artikel gesammelten Rezepte helfen, die übliche Beilage zu diversifizieren.