2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-17 03:21
Feiertage dieses Formats erfreuen sich seit geraumer Zeit großer Beliebtheit und Verbreitung. Ein Buffet am Arbeitsplatz kann die beste Option für die Ausrichtung einer Veranst altung mit Kollegen sein. In diesem Artikel werfen wir einen Blick auf einige der besten Essensoptionen und einige Tricks, die Ihnen dabei helfen, die bestmögliche Party zu veranst alten.
Wenn ein Buffettisch angemessen ist
Nicht immer und nicht überall kann man ein Fest feiern. Meist ist das Hauptargument für einen Buffettisch das Fehlen von „Sitzplätzen“. Nicht in jedem Raum können Sie einen vollen Tisch mit Tischdecke und Stühlen aufstellen. Sie können ein Geburtstagsbuffet bei der Arbeit veranst alten, wenn Ihr Büro nicht groß genug ist, um Kollegen bequem unterzubringen.
Und diese Organisation des Feiertags gefällt auch denen, die gerne tanzen und Spaß haben. Die Gäste können frei miteinander chatten und mit Gläsern und Tellern im Raum herumlaufen.
Was man nicht servieren sollte
Wenn Sie zur Mittagszeit ein Buffet auf der Arbeit organisieren, ist Alkohol einfach inakzeptabel. Selbst das Servieren von leichtem Wein bringt Gäste in eine unangenehme Lage.
Es gibt eine Reihe von Gerichten, die nicht akzeptiert werdenam Buffet servieren. Dazu gehören die folgenden:
- Eis;
- Fisch mit Gräten;
- Salate in gemeinsamen Salatschüsseln;
- Suppen, Braten, Eintöpfe.
Alle anderen Gerichte, die sich nur umständlich auf einem Teller anrichten und im Stehen essen lassen, eignen sich nicht für das Menü. Wenn es üblich ist, ein Gericht mit Gabel und Messer zu essen, ist es auch besser, es für einen anderen Anlass aufzuheben.
Was für ein Buffet kochen? Schauen wir uns beliebte Leckereien genauer an.
Sandwiches, Häppchen
Es wird angenommen, dass dies die besten und bequemsten Rezepte für einen Buffettisch sind. Die Hauptbedingung ist, dass Sandwiches klein sein sollten. Sie können ein französisches Baguette kaufen, um sie zuzubereiten.
Canape ist eine köstliche und spektakuläre Vorspeise, die zu einer echten Tischdekoration werden kann. Als Hauptzutaten eignen sich verschiedene Brotsorten, Schinken und geräucherte Würste, verschiedene Käsesorten, kleine Gurken und Kirschtomaten, Oliven und eingelegte Champignons. Sie essen Kanapees und h alten den Spieß.
Vol-au-vents, Törtchen, Profiteroles
Das Wort "Buffet" hat französische Wurzeln und bedeutet wörtlich übersetzt "Gabel". Denken Sie daran, wenn Sie entscheiden, welche Vorspeisen Sie für ein Buffet bei der Arbeit zubereiten möchten.
Der Kauf von fertigen Vol-au-vents oder Körben ist nicht teuer. Heute sind solche Produkte in jedem Supermarkt erhältlich. Sie müssen sie nur stopfen. Sie können den Boden aus Blätterteig oder Brandteig selbst herstellen. Die Füllung ist Pastete, Soufflé, Meeresfrüchte, gekochtFleisch mit Soße.
Fleisch- und Käseplatten
Langjährige russische Tischtraditionen deuten darauf hin, dass an fast jedem Feiertag ein Teller mit geschnittenem Fleisch vorhanden ist. Sie können diese Vorspeise auch an einem Buffet auf der Arbeit servieren.
Wenn Sie möchten, dass Wurst-, Schinken- und Dörrfleischscheiben lecker und leicht zu essen aussehen, verlassen Sie sich nicht auf ein Messer. Kaufen Sie ein fertiges lasergeschnittenes Produkt.
Aber der Käse muss nicht dünn geschnitten werden. Es wird brechen und es ist nicht so bequem, es zu essen. Es ist besser, den Käse in Würfel zu schneiden. Je mehr Sorten, desto besser. Käse wird normalerweise mit Nüssen, Weintrauben und Honig serviert.
Nachspeisen
Buffet am Arbeitsplatz zum Geburtstag ist ohne Süßigkeiten nicht mehr wegzudenken. Wenn Sie sich entscheiden, einen traditionellen Kuchen zu servieren, überlegen Sie im Voraus, ob es bequem ist, ihn zu schneiden, auf Tellern anzurichten und zu essen.
Tolle Option für ein Dessert für ein Buffetmenü - Tassen mit Gelee. Kleine Kuchen werden auch angemessen sein. Achten Sie unbedingt auf die heutigen modischen Mousse-Desserts in Velours oder prächtiger Spiegelglasur. Sie sehen raffiniert und modern aus.
Cupcakes, die im gleichen Stil dekoriert sind, können eine gute Idee für ein Themenbuffet sein.
Pralinen auf dem Buffet werden ohne Verpackung serviert. Es ist akzeptabel, Süßigkeiten in einer offenen Schachtel zu servieren, aber es ist besser, sie im Voraus auf spezielle mehrstöckige Teller zu legen.
Obst
Ist es angemessen, eine ganze Ananas oder einen Korb Orangen auf einem Buffettisch zu haben? Die Antwort ist offensichtlich. große Früchtein kleine Stücke schneiden. Wassermelone und Melone können zusammen mit der Schale in dreieckigen kleinen Scheiben geschnitten serviert werden. Es ist jedoch bequemer, Kugeln mit einem speziellen kugelförmigen Löffel herzustellen. Beeren können in kleinen Tassen serviert werden.
Brauche ich Brot?
Diese Frage ist ziemlich zweideutig. Auf einem exquisiten Buffettisch sieht ein Korb mit Brotstücken wahrscheinlich nicht organisch aus. Aber manche Leute können einfach nicht ohne leben.
Aber Shu-Brötchen, Toast und Diätbrot können durchaus angebracht sein. Sie können verschiedene Brotsorten auf einen gemeinsamen Teller legen.
Trendige Buffet-Rezepte
Heute sind neben den Klassikern auch viele ausgefallene Rezepte üblich. Wenn Sie bei der Arbeit ein Buffet planen, sehen Sie sich diese Neuzugänge an.
Snacks sehen in gewöhnlichen Wodkagläsern spektakulär aus. So können Salate serviert werden. Und Sie können Saucen zu frischem Gemüse oder Nachos servieren.
Sushi ist auch heute beliebt. Natürlich müssen Sie sich um die Stöcke kümmern. Die Brötchen werden mit Sojasauce, Wasabi und eingelegtem Ingwer in kleinen Schälchen serviert.
Brotstangen mit Sesamkörnern im Speckmantel können eine gute Idee für ein Buffet sein. Du kannst sie auf einem flachen Teller oder in hohen Gläsern servieren.
Buffetgeschirr
Bei der Arbeit ein Buffet zu organisieren ist mühsam. Vielleicht sollten Sie sich für Einweggeschirr entscheiden. Natürlich muss es von guter Qualität und im gleichen Stil sein.
Um unangenehme Situationen zu vermeiden, sorgen Sie dafür, dass 2-3 mal mehr Geschirr als Gäste vorhanden sind. Es ist unwahrscheinlich, dass es eine Möglichkeit gibt, die Teller nach den Snacks zu spülen.
Am Buffettisch werden Desserts mit speziellen Gabeln serviert, die sich von gewöhnlichen Dessertgabeln unterscheiden. Diese Gabeln haben 3 Zinken, von denen eine dicker als die anderen ist und eine scharfe Kante hat. Es ist bequem, Stücke mit diesem Gerät zu schneiden. Tafelmesser werden auf dem Buffettisch nicht benötigt, da es immer noch unmöglich ist, sie mit einem Teller in der einen und einer Gabel in der anderen Hand zu benutzen.
Um Platz auf dem Tisch zu sparen, wurden spezielle mehrstöckige Gerichte erfunden. Diese Präsentation sieht elegant und festlich aus.
Wir hoffen, unsere einfachen Tipps helfen Ihnen dabei, einen wunderschönen Urlaub für Ihre Kollegen zu organisieren.
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