Wie man Weizenbrei kocht: Tipps

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-17 03:21

Weizengrütze ist ein nützliches Produkt, das zu seinem günstigen Preis viele wertvolle Eigenschaften hat. Getreide enthält die Vitamine A, E, C, PP, B sowie Spurenelemente - Kalzium, Kalium, Phosphor, Eisen.

Die Vorteile dieses Gerichts

Weizenbrei ist für folgende wertvolle Eigenschaften bekannt:

1. Entfernen von Abfall und Toxinen.
2. Positive Wirkung auf den Stoffwechsel.
3. Allgemeine Kräftigungsaktion.
4. Senkung des Cholesterinspiegels.
5. Normalisierung der Funktion des Verdauungstraktes.
6. Muskelermüdung reduzieren.
7. Gut für Haare und Nägel.

Gerichte aus diesem Getreide werden für Erwachsene und Kinder empfohlen. Gleichzeitig müssen Sie wissen, wie man Weizenbrei kocht. Sie müssen über die Dauer des Kochens und besondere Geheimnisse Bescheid wissen. Nachdem Sie sich mit den Feinheiten des Kochens vertraut gemacht haben, erh alten Sie ein schmackhaftes und gesundes Gericht.

Auf dem Wasser

Richtig gekochtes Gericht ist eine hervorragende Beilage zu Fleisch-, Fisch- und Pilzgerichten. Es kann auf Wasser hergestellt werden und kann in dieser Form während des Fastens und der Diät verwendet werden. Zum Kochen ist es ratsam, Getreide aus fein zerkleinerten Körnern zu wählen, das viel schneller kocht als Vollkorn.

Wie kocht man Weizenbrei auf Wasser? Anleitung:

1. Man muss Hirse vorbereiten, indem man sie von den Ablagerungen wäscht. Dann entsteht beim Kochen kein Mehlschaum und die Körner kleben nicht zusammen.
2. Sie müssen eine Pfanne auswählen und berücksichtigen, dass das Produkt nach dem Kochen 2,5-mal mehr als Müsli ist.
3. K altes Wasser wird in einen Topf mit sauberem Getreide gegossen. Wasser wird doppelt so viel benötigt wie Getreide.
4. Du musst das Gericht ständig umrühren, zum Kochen bringen. Es ist notwendig, Bewegungen von unten nach oben zu stören und von unten an die Oberfläche zu heben. Wenn sich immer noch Schaum bildet, muss dieser entfernt werden.
5. Mit Salz abschmecken.
6. Wie viel Weizenbrei kochen? Das Feuer muss reduziert und 20 Minuten lang ohne Deckel gekocht werden.
7. Wenn das Müsli gut gekocht ist, musst du die Pfanne vom Herd nehmen und 30 Minuten lang geschlossen lassen. Es ist ratsam, den Behälter mit einem Handtuch abzudecken. Unter dem Deckel wird die Restfeuchtigkeit aufgenommen, das Müsli quillt auf und wird krümelig.

Dieses Rezept ist ein Klassiker. Das Gericht ist einfach und schnell zubereitet. Das resultierende Produkt ist schmackhaft und gesund.

Für Babys

Weizengrütze ist reich an vielen wertvollen Stoffen für einen wachsenden Organismus. Kinderärzte auf der ganzen Welt raten, Brei als erste Nahrung für Babys ab sechs Monaten zu verwenden. Aber es gibt Gluten in den Körnern, daher ist es ratsam, es bis zu einem Jahr zu verschieben, damit Allergien und negative Reaktionen nicht aufgrund von Schwäche auftretenGIT.

Wie kocht man Weizenbrei für ein Kind? Das Rezept unterscheidet sich praktisch nicht von der klassischen Zubereitung, aber es gibt immer noch einige Nuancen:

1. Graumasse und Wasser müssen im Verhältnis 1:2,5 eingenommen werden, damit der Brei nicht zu trocken wird.
2. Salz sollte beim Kochen nicht verwendet werden, da es Wasser im Körper zurückhält, was für Kinder nicht notwendig ist.
3. Pürieren Sie den Brei nach dem Kochen mit einem Mixer oder mahlen Sie ihn durch ein Sieb, um eine gleichmäßige Konsistenz zu erh alten.
4. Um Ihrem Kind Lust auf Essen zu machen, können Sie Fruchtpüree zubereiten, das in Form eines natürlichen Süßstoffs vorliegt. Weizenbrei passt gut zu Äpfeln, Birnen, Bananen. Wenn ein Kind eine Allergie hat, ist Honig eine großartige Ergänzung.

Mit Milch

Dieses Gericht ist eine großartige Option für ein herzhaftes und gesundes Frühstück. Milch ermöglicht aufgrund ihres Fettgeh alts eine bessere Aufnahme einiger Vitamine, zum Beispiel Vitamin A, das an allen lebenswichtigen Funktionen des Körpers beteiligt ist. Das Essen wird kalorienreich und nahrhaft sein, was für einen neuen Tag wichtig ist. Gleichzeitig wird es gut absorbiert. Dies ist besonders wertvoll, um schnell Energie zu bekommen.

Wie kocht man Weizenbrei mit Milch? Die Zubereitung ist wie folgt:

1. Mörtel sollte 1:1 mit Wasser gefüllt werden.
2. Das Produkt wird bei mäßiger Hitze gekocht, bis die Flüssigkeit verdunstet ist.
3. Wenn das Gericht halb fertig ist, werden 2 Teile Milch, Salz und Zucker hinzugefügt.
4. Das Gericht zum Kochen bringen und bei reduzierter Hitze gehen lassen30 Minuten schmachten. Haferbrei schmeckt besser, wenn er in einem warmen Ofen zubereitet wird.

Crushed

Wie man bröckeligen Weizenbrei auf Wasser kocht? Muss vorbereitet werden:

1. Mörtel - 1 Tasse.
2. Wasser - 2 Tassen.
3. Salz nach Geschmack.

Es ist notwendig, eine trockene Bratpfanne zu erhitzen und das Müsli darauf zu gießen. Unter leichtem Rühren braten, bis ein haselnussartiger Geruch entsteht. Das kalzinierte Getreide sollte in kochendes Wasser gegossen werden, Hitze reduzieren und bereit stellen.

Was ist das Geheimnis für fluffigen Weizenbrei? Wie kocht man es? Dies liegt an der im Weizen enth altenen Stärke. Wenn das Getreide und das Wasser nur kombiniert werden, bildet es sich, verwandelt die Flüssigkeit in "Gelee" und das Gericht wird in Form von Kitt ausfallen. Das Rösten ist für das "Bündel" der Stärke erforderlich. Du solltest das Müsli nicht waschen, sonst geht nichts.

Der Effekt wird noch etwas besser, wenn Sie die Schale „einwickeln“: Der Behälter ist allseitig mit Kissen, Decken, warmer Kleidung bedeckt. So erreicht das Produkt die Reife und hat daher einen großartigen Geschmack und Aroma.

Im Schongarer

Dieses Gerät bereitet eine köstliche Mahlzeit zu. Darüber hinaus bleiben wertvolle Eigenschaften darin erh alten. Ein weiterer Vorteil ist, dass der Prozess nicht ständig überwacht werden muss. Dazu benötigen Sie:

1. Grütze - 1 Tasse.
2. Wasser - 3 Tassen.
3. Butter.

Wie kocht man Weizenbrei in einem Slow Cooker? Zuerst müssen Sie das Müsli zubereiten. Es muss gewaschen werden, alles Unnötige beseitigt. Das Wasser muss sauber sein. BEIMGießen Sie die Schüssel des Multikochers mit Brei und gießen Sie Wasser ein. Um den Kochvorgang zu beschleunigen, gießen Sie heiße Flüssigkeit hinzu.

Dann müssen Sie nach Belieben Salz und andere Gewürze hinzufügen. Es ist notwendig, den Modus "Milchbrei" für 40 Minuten einzusch alten und zu warten, bis das Gericht fertig ist. Wenn nach der angegebenen Zeit noch Flüssigkeit übrig ist, sch alten Sie das Gerät für 20 Minuten im Modus "Heizen" ein.

Im Ofen

Du kannst Brei im Ofen nur in einem Topf kochen. Es kann jedoch in Milch oder Wasser sein. Muss vorbereitet werden:

1. Salz und Zucker.
2. Mörtel - 1 Tasse.
3. Butter - ca. 25g
4. Wasser - 2 Tassen.

Es ist notwendig, das Müsli zu waschen, es ist am besten, diese Aktion 3 Mal durchzuführen. Das Produkt wird in Töpfen ausgelegt. Es wird mit Wasser gefüllt, so dass es den Inh alt 2 mal bedeckt. Dann werden Gewürze hinzugefügt. Die Töpfe müssen nicht geschlossen werden. Sie sollten 20 Minuten lang in den auf 200 Grad erhitzten Ofen gestellt werden - während dieser Zeit kocht das Produkt. Danach müssen Sie die Hitze auf 150 Grad reduzieren und den Brei 10 Minuten lang h alten. Wenn die Masse feucht ist, wird Wasser hinzugefügt und weiter gekocht. Das fertige Gericht wird nach dem Abkühlen mit Öl versetzt.

Kochzeit

Weizengrütze wird aus raffinierten Weizenkörnern hergestellt. Sie werden fein zerkleinert und anschließend poliert. Es gibt 4 Mahlgrade:

• 1, 2 - groß.
• 3 ist mittel.
• 4 - klein.

Die Kochdauer wird durch den Mahlgrad der Körner bestimmt. Für Müsli ist es besser, mittel und klein zu nehmenMahlen Dann beträgt die Garzeit 20-40 Minuten.

Empfehlungen

Beim Kochen verwenden Hausfrauen einige Geheimnisse, um ein schmackhaftes und nahrhaftes Gericht zuzubereiten:

1. Für die Brüchigkeit müssen Sie die richtigen Gerichte auswählen. Sie benötigen einen Behälter mit dicken Wänden oder einem doppelten Boden. In solchen Gerichten bleibt die Wärme perfekt erh alten und es brennt nicht. Ein gusseiserner Kessel ist toll.
2. Sie können die Garzeit verkürzen, indem Sie das Müsli nach dem Waschen 30 Minuten in warmem Wasser stehen lassen. Danach kann gekocht werden. Manche Hausfrauen weichen Grütze ein.
3. Wenn das Gericht als Beilage serviert wird, wird es durch Pflanzenöl (1 Esslöffel), das nach dem Kochen von Wasser hinzugefügt wird, luftiger.

Rezepte für leckeren Weizenbrei gibt es also viele. Wenn Sie die grundlegenden Feinheiten kennen, können Sie duftende und nahrhafte Gerichte zubereiten.