2025 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2025-01-23 12:54
Wenn Sie auf Diät sind, wissen Sie, wie schwierig es ist, etwas wirklich Leckeres und gleichzeitig Nützliches zu finden. Jetzt ist jedoch der Sommer, der Höhepunkt des saisonalen Gemüses, das Ihnen bei der Zubereitung eines schmackhaften Diätgerichts helfen wird. Wir stellen Ihnen zwei Rezepte für ein gesundes und gleichzeitig herzhaftes Mittagessen vor.
Diät-Zucchini-Pfannkuchen mit Soße
Wenn Sie es heiß und frisch gebacken haben möchten, wenden Sie sich an das Rezept für Zucchini-Pfannkuchen. Abgesehen davon, dass das Gericht sehr nützlich ist, ist es auch recht schnell zubereitet. Und wenn Sie eine leichte Sauce hinzufügen, verleiht dies einen Hauch von Würze und der Geschmack spielt auf eine neue Art und Weise. Um dieses köstliche Diätgericht zuzubereiten, benötigen Sie zwei mittelgroße Zucchini, zwei Hühnereier, eine Karotte, Zwiebel und Gewürze. Um eine leichte und schmackhafte Sauce zuzubereiten, nehmen Sie Naturjoghurt ohne Zusatzstoffe, etwas Gemüse, Gurken (sowohl frisch als auch eingelegt), eine Knoblauchzehe, Salz und Gewürze. Wie Sie sehen können, können aus den einfachsten Zutaten köstliche Diätgerichte zubereitet werden. Zuerst alles Gemüse waschen. Die Zwiebel schälen und in Würfel schneiden. Die Karotten raspeln, die „Schwänze“der Zucchini abschneiden und ebenfalls raspelnauf einer Reibe. Das gehackte Gemüse in einer Schüssel mischen, Gewürze und Salz hinzufügen und die Eier hineingießen. Zucchini gibt sehr schnell Saft ab, daher ist es am besten, diese Pfannkuchen sofort nach der Teigzubereitung zuzubereiten. Da dieses Rezept ohne die Zugabe von Mehl auskommt, kann es bedenkenlos in köstliche kalorienarme Gerichte eingearbeitet werden. Außerdem ist es besser, Pfannkuchen nicht in einer Pfanne zu braten, sondern im Ofen zu backen. Decken Sie dazu ein Backblech mit Pergament ab und geben Sie den in Kuchen geteilten Teig nach dem Einfetten mit einem Löffel Olivenöl 20 Minuten lang in einen auf 180 Grad vorgeheizten Ofen. Während die Pfannkuchen backen, können Sie die Sauce zubereiten. Das Gemüse fein hacken, den Knoblauch auspressen und die Gurke reiben. Mit Gewürzen abschmecken und fertig ist die herzhafte Sauce. Pfannkuchen vor dem Servieren mit dieser Sauce beträufeln.
Linsenpüreesuppe
Jeder weiß, dass Suppen gut sind, um die Verdauung zu verbessern. Viele von ihnen sind jedoch sehr reich und zu kalorienreich, was für diejenigen, die eine Diät machen, nicht akzeptabel ist. Die duftende Rote-Linsen-Suppe ist ein köstliches Diätgericht, das auch für diejenigen perfekt ist, die auf ihre Figur achten. Linsen enth alten viele verschiedene Spurenelemente und Vitamine und gehören zur Familie der Hülsenfrüchte. Um die Püreesuppe zuzubereiten, benötigen Sie 3 Esslöffel Linsen, einen Liter Wasser, eine Karotte, eine kleine Zucchini, Frühlingszwiebeln und eine Prise gemahlenen Pfeffer. Möhren, Zwiebeln und Zucchini fein hacken. Sobald das Wasser kocht, können Sie das Gemüse in die Pfanne geben. Du kannst die Suppe bei mittlerer Hitze etwa 10 Minuten kochen. Dann salzen und pfeffernGeschmack. Anschließend die Linsen abspülen und ebenfalls in die Suppe geben, weitere 5 Minuten kochen.
Rote Linsen kochen sehr schnell, sodass schnell genug ein schmackhaftes Diätgericht zubereitet wird. Die fertige Suppe wird heiß serviert und kann auf Wunsch mit Basilikumblättern garniert werden.
So haben Sie sich dank zweier einfacher Rezepte ein leckeres und leichtes Mittagessen geschaffen. Und es ist überhaupt nicht nötig, zu Fast Food oder anderen schädlichen Produkten zu greifen, wenn Sie etwas wirklich Leckeres wollen.
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