Kuchen sind schnell. Lecker und einfach kochen

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-17 03:21

Es gibt Tage, an denen man absolut keine Lust hat, am Herd zu stehen, aber man muss seine Familie mit etwas ernähren. In diesem Fall helfen schnelle Kuchen. Sie sind sehr lecker, befriedigend und werden ganz einfach zubereitet. Hier sind einige Rezepte.

Kuchen sind schnell und lecker

Auf Kefir mit Fleisch

Zutaten: zwei Gläser Kefir oder Sauerrahm, Salz, 2 Eier, ein Teelöffel Soda, Essig, Mehl (wie viel Teig braucht). Für die Füllung verwenden Sie am besten Hackfleisch, das zuvor mit Zwiebeln gebraten wurde. Es kann in beliebigen Anteilen mit Kartoffelpüree gemischt werden. Auf jeden Fall wird es sehr lecker.

Rezept

Zuerst die Füllung vorbereiten. Gegebenenfalls Hackfleisch zubereiten und dann zusammen mit gehackten Zwiebeln in einer Pfanne etwas anschwitzen. Während die Füllung abkühlt, den Teig kneten. In einem kleinen Topf Buttermilch und Eier mischen. Fügen Sie etwas Zucker, Salz und Soda (gelöscht) hinzu. Mischen Sie alles. Dann nach und nach das gesiebte Weizenmehl hinzugeben. Es ist notwendig, damit der Teig nicht an Ihren Händen klebt. Übertreiben Sie es aber nicht, denn der Muffin soll weich bleiben. Etwas Mehl auf den Tisch streuen. LayoutDen Teig mit einem Messer in Stücke teilen, aus denen dann Kugeln formen. Jeden vorsichtig zu einem Pfannkuchen rollen. Legen Sie das Hackfleisch in die Mitte und drücken Sie die Ränder zusammen, um ein kleines Brötchen zu formen. Unsere schnellen Kuchen sind fast fertig, es bleibt nur noch, sie in einer Pfanne zu bräunen. Guten Appetit!

Schnelle Pasteten mit Hüttenkäse

Zutaten: 220 g Weizenmehl, 100 g Hüttenkäse, 30 g Zucker, Salz, 150 g Butter, Backpulver (zwei Teelöffel), ein Ei.

Rezept

Geben Sie dem gesiebten Mehl Backpulver hinzu, fügen Sie Salz und Zucker hinzu. Die Butter mit einem Messer hacken, Zucker hinzufügen und alles mischen. Fügen Sie der Gesamtmasse etwas Mehl hinzu. Sie sollten kleine weiche Krümel erh alten. Legen Sie sie in einen Topf und gießen Sie nach und nach unter ständigem Rühren warmes Wasser ein. Der Teig sollte nicht klebrig sein. Daraus einen etwa zwei Zentimeter dicken Kuchen rollen und mit einem Glas Kreise ausstechen. Fügen Sie das Ei hinzu, salzen Sie den Hüttenkäse und mischen Sie die Masse gut mit einem Mixer. Etwas Füllung in die Mitte jedes Kuchens geben, die Ränder zusammendrücken. Die Torten sind schnell gemacht. Sie müssen auf beiden Seiten in Pflanzenöl gebraten werden. Guten Appetit.

Rezept für Instant-Kuchen aus Hefeteig

Zutaten: drei Tassen Mehl, 250 ml Milch, ein Beutel Trockenhefe, 200 g Margarine, ein Löffel Zucker, etwas Salz. Für die Füllung können Sie gedünsteten und gehackten Kohl, gekochtes Ei und gebratene Zwiebeln nehmen.

Rezept

Zuerst die Füllung vorbereiten. Den Kohl herausnehmen, das Ei kochen. Die Zwiebel hacken und dann leicht anbraten. Alle Zutaten vermischen und kurz beiseite stellen. Trockenhefe und Mehl mischen. Margarine bei schwacher Hitze schmelzen. Fügen Sie Zucker, warme Milch und etwas Salz hinzu. Fügen Sie Mehl zu der resultierenden Mischung hinzu und mischen Sie alles gut. Den fertigen Teig in sechs kleine Stücke teilen. Rollen Sie jeden von ihnen zu einem ausreichend großen Rechteck aus. Entlang einer der Seiten (lang) den gedünsteten Kohl legen. Den Teig aufrollen und in kleine Stücke schneiden. Brötchen formen und für eine halbe Stunde in den Ofen geben. Die Oberseite des Teigs mit dem Ei bestreichen. Schnelle Kuchen sind fertig.