Pfannkuchenmehl: schnell, einfach und lecker

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-17 03:21

Pfannkuchenmehl ist sehr praktisch für Hausfrauen. Zucker, Backpulver, Salz und andere Zutaten müssen nicht hinzugefügt werden. Sie ist schon fertig zum Backen von Pfannkuchen, Pfannkuchen, Brötchen. Es reicht aus, es nur mit warmem Wasser oder Milch zu verdünnen - und der Teig ist fertig. Stimme zu, sehr praktisch, um Zeit zu sparen.

Zusammensetzung

Die Küchen der meisten Menschen sind voll von Rezepten für verschiedene Pfannkuchen und Pfannkuchen, Pfannkuchen, Pfannkuchen sowie Pfannkuchentorten und -brötchen. Die Grundlage für ihre Zubereitung ist gewöhnliches Mehl. Aber es ist notwendig, Backpulver, Zucker, Salz, Ei und Pflanzenöl hinzuzufügen. Und das dauert einige Zeit. Damit Hausfrauen schneller kochen, muss Pfannkuchenmehl unbedingt in ihrer Küche sein.

Es enthält normalerweise die folgenden Zutaten:

• Weizenmehl;
• Backpulver;
• Zucker;
• salz.

Verschiedene Mehlsorten

Es ist erwähnenswert, dass Pfannkuchenmehl eine andere Zusammensetzung hat. Es kommt auf den Hersteller an. Normalerweise steht dies auf der Verpackung. Einige fügen Eipulver hinzu. Manchmal steht Milchpulver auf der Zutatenliste. Es kommt darauf an, welche Komponenten in der Trockenmischung vorhanden sindPfannkuchenmehl ist voller Vitamine und Mineralstoffe. Es kann Vitamine enth alten: E, B1, PP, B4, B8, B2, B6. Auch in diesem Mehl sind Spurenelemente enth alten:

• Kalium;
• Kalzium;
• Selen;
• Phosphor;
• Magnesium;
• Jod;
• andere.

Züchten

Jede Hausfrau hat ihre eigenen Vorlieben, welche Flüssigkeit sie dem Mehl hinzufügt, um Pfannkuchen schmackhaft und appetitlich zu machen. Sie können es mit warmem Wasser, erwärmter Milch, Mineralwasser mit Gas (Pfannkuchen werden dann in Löchern sein) sowie Kefir verdünnen. Der Teig sollte mindestens eine halbe Stunde an einem warmen Ort ziehen. Gleichzeitig ist es ratsam, es zwei- oder dreimal leicht zu rühren, damit es sich mit Sauerstoff füllt und prächtig wird.

Was die Kalorien betrifft, hier sind die Indikatoren pro 100 Gramm Produkt:

1. Kalorien - 336 kcal.
2. Proteine - 10,1 g
3. Fette - 1,8g
4. Kohlenhydrate - 69,7 g

Jede Packung Pfannkuchenmehl hat sowohl den Kaloriengeh alt als auch das Verhältnis von Proteinen, Fetten und Kohlenhydraten. Sie können aufgrund unterschiedlicher Anteile der Zutaten abweichen.

Pfannkuchenmehlrezepte

Es gibt eine riesige Auswahl an Gerichten, die mit Pfannkuchenmehl zubereitet werden können. Zum Beispiel Pfannkuchen mit Hähnchen.

Um es zuzubereiten, kneten Sie zuerst den Teig für gewöhnliche Pfannkuchen: 1 Tasse Milch für anderthalb Tassen Pfannkuchenmehl. Gut mischen und Pfannkuchen backen. Dann eine weitere Charge machen. Für eineinhalb Gläser Pfannkuchenmehl brauchen wir ein halbes Glas warme Milch und ein halbes GlasTomatensaft. Mischen, backen. Wir bekommen rote Pfannkuchen.

Zubereitung der Füllung. Wir nehmen 200 Gramm gekochtes Hähnchenfilet, in Stücke geschnitten. 3 gekochte Eier dazugeben, in Würfel schneiden. Jetzt müssen wir die Sauce zubereiten. Wir nehmen 200 Gramm Sauerrahm, drücken dort 2 Knoblauchzehen aus, fügen einen Esslöffel Senf und Zitronensaft hinzu. Umrühren, Hähnchen und Eier zu dieser Mischung hinzufügen, nochmals gut vermischen und für 20 Minuten in den Kühlschrank stellen.

Dann fangen wir an, den Kuchen zusammenzubauen. Schmieren Sie den ersten weißen Pfannkuchen mit geschmolzenem Käse, legen Sie die Füllung aus und bedecken Sie ihn mit einem roten Pfannkuchen. Wir wiederholen diesen Vorgang, bis wir einen hohen Kuchen bekommen. Es kann mit Kräutern, gehackten Gurken oder Tomaten dekoriert werden.

Pfannkuchenpizza

Wenn du Pizza liebst, aber keine Lust hast, mit dem Teig herumzuspielen, kannst du es auch mit Pfannkuchen machen. Pfannkuchenmehl ist schnell mit Wasser oder Milch verdünnt, 3-4 Pfannkuchen sind gebacken, fertig ist der Pizzaboden. Nur dafür ist es wünschenswert, ein Substrat nicht aus einem Pfannkuchen, sondern aus zwei oder drei herzustellen. Dann zerbröselt Ihre Pizza nicht. Nachdem Sie die Zutaten auf die Pfannkuchen gegeben haben – Pilze, Fleisch, Tomaten, Käse usw., schicken Sie den Rohling für 10 Minuten in den Ofen.

Du kannst auch eine geschlossene Pizza zubereiten - bedecke sie mit einem Pfannkuchen darauf. Vor dem Servieren kann ein solches Gericht mit saurer Sahne eingefettet und mit Kräutern bestreut werden. Am besten isst du diese Pizza sofort, damit der obere Pfannkuchen nicht austrocknet.

Guten Appetit!