Rührei in der Mikrowelle: Rezepte mit Fotos

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-17 03:21

Die Ernährung eines modernen gesunden Menschen ist ohne Frühstück kaum vorstellbar. Es ist eine schmackhafte und gesunde erste Mahlzeit, die den richtigen Start in den Tag garantieren und die Anzahl der Snacks vor dem Mittagessen reduzieren kann. Aber manchmal reicht die Zeit nicht einmal für die Kleiderwahl vor der Arbeit, ganz zu schweigen vom Frühstück. Rühreier aus der Mikrowelle lassen sich in wenigen Minuten zubereiten, damit Sie keine wichtige Mahlzeit verpassen.

Einfaches Rührei im Becher

Ein solches Elektrogerät wie eine Mikrowelle ist in fast jedem Haush alt vorhanden, aber nicht jeder hat sich entschieden, Rührei darin zu kochen. Nur wenige wissen, dass Rührei in einer Mikrowelle in einer Tasse ein wirklich leckeres Gericht ist, das alle Familienmitglieder ansprechen wird.

Für ein einfaches Spiegelei benötigst du folgende Zutaten:

• 1 Ei,
• Butter (1kleines Stück),
• Salz (nach Geschmack).

Zuerst muss der Becher mit Butter eingefettet werden, dann - das Ei aufschlagen und direkt im Becher schütteln, salzen. Senden Sie die resultierende Mischung für 1 Minute in die Mikrowelle. Fertig ist ein kugelförmiges Rührei, das förmlich auf der Zunge zergeht.

Wenn du das Gericht größer machen möchtest, dann verwende einen Teller, keinen Becher. Du kannst Rührei abwechslungsreich gest alten, indem du Käse, Wurst, Speck, Gemüse oder etwas anderes nach deinem Geschmack hinzufügst.

Mikrowellen-Spiegeleier

Spiegeleier zu kochen erfordert etwas Geschick. Im Allgemeinen kann der Prozess in die folgenden Phasen unterteilt werden:

1. Rührei in der Mikrowelle beginnt zu garen, indem man den Teller etwas vorwärmt.
2. Ein Stück Butter vorsichtig auf einem Teller verteilen.
3. Schlage das Ei und vermeide, dass sich das Eigelb ausbreitet. Das Eigelb sollte vorsichtig mit der Spitze eines Messers durchstochen werden, damit es intakt bleibt.
4. Erhitze die Schüssel mit dem Ei 45 Sekunden lang in der Mikrowelle. Wenn nach dieser Zeit klar ist, dass das Ei noch nicht gekocht ist, fügen Sie weitere 15 Sekunden hinzu.

Pochierte Eier

Es scheint unmöglich, pochierte Eier in der Mikrowelle zu kochen, aber das ist es nicht. Um pochierte Eier zu kochen, müssen Sie Wasser in eine Tasse gießen, dann das Ei vorsichtig hineinschlagen und mit einem Teller abdecken. In dieser Form wird der Becher für 1 Minute in die Mikrowelle geschickt. Das fertige Ei kann mit einem Löffel entnommen werden. Wenn die Mikrowellenleistung nicht sehr hoch ist, kann 1 Minute dauernnicht genug, um das Ei zu kochen, dann müssen Sie weitere 10-20 Sekunden hinzufügen.

Rührei mit Gemüse und Käse

Wie brate ich Spiegeleier in der Mikrowelle, um sie nahrhaft und gesund zu machen? Sie müssen nur Ihre bevorzugten Nahrungsergänzungsmittel verwenden. Die Option Gemüse und Käse erfordert die folgenden Zutaten:

• 1 Ei,
• 2 Kirschtomaten,
• 0, 5St kleine Paprika,
• 1 EL l. Sahne,
• 20gr. Lieblingshartkäse,
• 1 EL l. gefrorene grüne Erbsen,
• Salz und Pfeffer nach Geschmack.

Nach diesem Rezept wird Rührei in der Mikrowelle, dessen Foto Sie sogar in sozialen Netzwerken rühmen können, auch sehr schön und nicht nur lecker.

Kochschritte:

1. Zuerst musst du das Gemüse vorbereiten. Kirschtomaten halbieren, Paprika in kleine Würfel schneiden. Sie können die Erbsen auftauen, müssen dies aber nicht.
2. Der Teller, auf dem das Rührei gekocht werden soll, wird mit einem Stück Butter eingerieben und das vorbereitete Gemüse darauf gelegt.
3. Schlagen Sie das Ei in das Gemüse und stechen Sie dann vorsichtig mit der Messerspitze in das Eigelb.
4. Fügen Sie einen Löffel Sahne hinzu (alternativ können Sie auch Milch verwenden), salzen und pfeffern Sie das Gericht nach Geschmack.
5. In dünne Scheiben geschnitten oder geriebenen Käse auf das Ei legen.
6. Decke das Gericht mit einem Teller ab und schicke es für 3 Minuten in die Mikrowelle.

Wenn Rührei zum ersten Mal in anderthalb Minuten gekocht wird, um das Gericht nicht zu überkochen,Es wird empfohlen, die Bereitschaftsphase zu überprüfen. Das fertige Gericht kannst du mit Kräutern oder Sojasauce dekorieren.

Was sind die Mikrowellen-Ei-Optionen?

Alle Rezepte können personalisiert und mit Ihren Lieblingszutaten ergänzt werden. Um das Gericht beispielsweise sättigender zu machen, können Sie dem Rührei Folgendes hinzufügen:

• Fleisch. Sie können Wurst, Schinken, Würste oder andere Arten von Fleischprodukten verwenden. Nicht selten wird Hackfleisch als Füllung verwendet. Es sollte jedoch beachtet werden, dass das Produkt unbedingt einer Wärmebehandlung unterzogen werden muss (im Fall von Hackfleisch muss es gedünstet oder gebraten werden), da rohes Fleisch in ein paar Minuten keine Zeit hat, in der Mikrowelle zu kochen.
• Brot. Diese Art der Füllung wird seltener verwendet als die erste, kann aber auch zum Kochen von Rührei in der Mikrowelle verwendet werden. Eine Laibscheibe sollte zusammen mit einer Kruste in Würfel geschnitten und auf einem mit Butter gefetteten Teller ausgelegt werden. Brot kann mit Gemüse ergänzt werden. Das Ei darüber gießen (Sie können es vorher schütteln, oder Sie können einfach das Ganze hineinfahren). Unter dem Einfluss des Eies wird die Krume weicher und zarter. Wenn Sie dichtere Texturen mögen, können Sie als Ergänzung zum Gericht ein paar Cracker anstelle von Brot geben. Unter dem Einfluss der Temperatur werden Eier und Sahne etwas weicher, beh alten aber ihre Dichte.
• Brei. Überraschenderweise kann Rührei mit einfachen Cerealien ergänzt werden. Wenn also noch Reis oder Buchweizen im Kühlschrank sind, können sie bedenkenlos zu Rührei hinzugefügt werden. Für das Gericht benötigen Sie etwa 3-4 Esslöffel. SorgfältigLegen Sie sie in einen gefetteten Teller, fügen Sie fein gehacktes Gemüse hinzu und gießen Sie die Mischung mit einem Ei (egal welches - ganz oder geschüttelt). Mit einem Teller abdecken und in die Mikrowelle geben.

Rührei im Behälter kochen

Sehr oft werden spezielle Utensilien zum Kochen in der Mikrowelle verwendet, dank denen das Kochen viel einfacher und einfacher ist. Spiegeleier in der Mikrowelle in einem Behälter sind eine Gelegenheit, leckere und gesunde Speisen in wenigen Minuten ohne zusätzliche Schritte zuzubereiten. Zum Kochen wird ein spezieller Behälter verwendet, dank dessen Sie während des Kochens kein Öl hinzufügen müssen, um die Oberfläche zu schmieren, aber gleichzeitig sicher sein können, dass nichts anbrennt und alles sehr schnell kocht.

Meistens können diese Behälter 2 oder 3 Eier enth alten. Mit einer speziellen Abdeckung abgedeckt. Aus lebensmittelechtem Kunststoff, der auch unter Einfluss von Mikrowellenstrahlung keine Gefahr für den Körper darstellt.

Um Rührei in der Mikrowelle zu kochen, müssen Sie die Eier vorsichtig in die Form treiben und das Eigelb mit der Spitze eines Messers in der Mitte verteilen. 1 Teelöffel Wasser zu jedem Ei geben. Verschließen Sie den Behälter mit einem Deckel und schicken Sie ihn in die Mikrowelle. Bei einer Leistung von 700-750 müssen Sie die Kochzeit auf 1 Minute einstellen, dann das Gericht 10 Sekunden ruhen lassen und die Mikrowelle weitere 30 Sekunden einsch alten.

Mikrowellen-Frittata

Um dieses Gericht zuzubereiten, benötigen Sie:

• 4 Eier,
• 2 EL. l. Sahne bzwMilch,
• kleine Zucchini,
• Kartoffel,
• Paprika,
• Glühbirne,
• Tomate,
• 1, 5 EL. l. Olivenöl,
• 40gr. Hartkäse,
• Dill und/oder Petersilie (mehrere Zweige),
• Gewürze nach Geschmack,
• Knoblauch.

Dieses Gericht dauert 35 Minuten. Es ist nicht so einfach wie andere Rezepte, aber es ist nahrhafter.

Der erste Schritt ist die Vorbereitung der Produkte. Schneiden Sie das Gemüse in dünne Kreise (optional - in kleine Würfel). Kräuter, Zwiebel und Knoblauch fein hacken. Den Käse reiben. Gießen Sie Öl in einen tiefen Teller und verteilen Sie es auf dem Boden, geben Sie dann Paprika und Zwiebeln hinein, pfeffern und salzen Sie das Gericht. Als nächstes werden Gemüseschichten in der folgenden Reihenfolge ausgelegt:

• Kartoffeln,
• Zucchini,
• Tomaten.

Jede Schicht ggf. mit Salz und Pfeffer abschmecken. Wir schicken einen Teller Gemüse in die Mikrowelle und kochen 9 Minuten lang. Während dieser Zeit können Sie die Eier zubereiten, indem Sie sie mit Milch und Gewürzen mit einer Gabel schlagen. Gießen Sie das Gemüse mit dem Ei, bestreuen Sie es mit Käse und schicken Sie es zurück in die Mikrowelle, wobei Sie die mittlere Leistung einstellen. Weitere 15 Minuten kochen.

Geheimnisse der Mikrowelle

Es gibt allgemeine Kochregeln, die Sie befolgen sollten, wenn Sie sich fragen, wie man Rührei in der Mikrowelle zubereitet.

1. Auf keinen Fall Eisenbehälter oder Geschirr mit Metallbeschichtung verwenden.
2. Um die Qualität von Rührei zu verbessern, können Sie ein paar Löffel hinzufügenMilch.
3. Vor dem Kochen das Eigelb mit einer Nähnadel oder nur mit der Spitze eines Messers durchstechen. Dies ist besonders wichtig beim Kochen von Spiegeleiern, bei denen das Eigelb intakt bleiben muss.
4. Bei mittlerer Backofenleistung besser kochen.
5. Müssen nicht an die angegebene Zeit gebunden sein. Wenn Sie also eine dichtere Konsistenz benötigen, können Sie die Garzeit getrost um (ungefähr) 30 Sekunden verlängern und um ein flüssigeres Spiegelei zu erh alten, reduzieren Sie es um die gewünschte Menge.

Mikrowellen-Rührei ist super einfach zuzubereiten und perfekt für einen leichten Snack. Indem Sie Ihrer Fantasie freien Lauf lassen und mehr Produkte verwenden, erh alten Sie ein einzigartiges und schmackhaftes Gericht, das jede Ernährung abwechslungsreicher macht.