Leckere und appetitliche Brötchen mit Käse und Schinken

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-17 03:21

Jeder von uns hat manchmal solche Momente, in denen gewöhnliche Sandwiches mit Wurst oder einfach nur Würstchen langweilig werden. Ich möchte etwas Neues, Leckeres und Originelles … Aber was genau? Wir machen Sie auf köstliche und köstliche Brötchen mit Käse und Schinken aufmerksam. Sie können sogar von denen gekocht werden, die „Sie“beim Kochen sind. Es gibt viele Kochmethoden. Wir werden ein paar in Betracht ziehen.

Blätterteig für Brötchen

Du musst deinen Blätterteig für Schinken-Käse-Brötchen nicht selbst herstellen. In unserer modernen Welt kann man es kaufen. Aber wenn jemand Lust hat, zu Hause Blätterteig zu machen, dann bieten wir unten sein Rezept an.

Zutaten, die wir brauchen:

• k alte Butter - 250g;
• Mehl - 240 g;
• Eiswasser - 130mm;
• Salz - eine kleine Prise.

Salz, Wasser und Mehl mit einem Löffel vermischen. Tun Sie dies auf keinen Fall mit den Händen, da sich der Teig durch die Wärme Ihrer Hände erwärmt. Wir rollen das Ergebnis des Mischens zu einer Kugel und schneiden es quer mit einem Messer. Den Teig kreuzförmig ausrollen. Wir schlagen die Butter gut, so dass sie die Form eines Ovals annimmt. Legen Sie es danach in die Mitte des Kreuzteigs und wickeln Sie es vollständig ein. Denken Sie daran, dass die Butter vollständig und ohne eine einzige Lücke eingewickelt werden muss.

Drehen Sie den Teig mit der Vorderseite nach unten und rollen Sie ihn dann zu einer dünnen und langen Schicht aus. Wir f alten es dreimal. Sie sollten 3 Teigschichten und Butter dazwischen bekommen. Dann schicken wir es für 10 Minuten in den Kühlschrank. Wiederholen Sie dies nach Ablauf der Zeit etwa 6 Mal. Nach Abschluss des Kühl- und F altvorgangs kann der fertige Teig zum Backen verwendet werden.

Blätterteigbrötchen mit Schinken und Käse kochen

Die erste Kochoption ist die einfachste und besteht aus Grundelementen.

Wir brauchen:

• Schichten gekaufter Blätterteig;
• ham;
• Weichkäse.

Legen Sie eine Schicht Teig auf den Tisch. Wir schneiden den Schinken in der Menge, die wir brauchen, und legen ihn auf eine Schicht. Danach den Schinken mit Käsescheiben bedecken. Den Teig vorsichtig zu einer Rolle rollen und in Stücke schneiden. Die ungefähre Größe der fast fertigen Brötchen sollte 3 bis 5 cm betragen. Lassen Sie das Ergebnis 15 Minuten auf einem vorbereiteten Backblech. Wenn Sie möchten, können Sie Sesam oder Kräuter auf die Brötchen streuen. Wir heizen den Ofen auf 180 Grad auf und backen die Brötchen, bis sie alle goldbraun sind. Ihre Schinken-Käse-Brötchen sind fertig!

Zweite Kochoption

SoBrötchen können zum Frühstück zubereitet werden. Und sie lassen sich auch bequem in einen Behälter packen und als Snack mit ins Büro nehmen.

Was wir brauchen:

• Schinken – 300 g;
• Ei - 1 Stk.;
• Backpapier;
• Mohn oder Sesam - 2 EL. l.;
• Käse - 300g

Zunächst musst du Schinken und Käse in acht Scheiben schneiden. Käse kann gerieben werden, aber um Zeit zu sparen, ist dies nicht erforderlich, da diese Zutat beim Backen von Brötchen mit Käse und Schinken im Ofen von selbst schmilzt. Wir bereiten ein Backblech vor, indem wir es mit Spezialpapier auskleiden. Nehmen Sie als nächstes das Ei, brechen Sie es und schlagen Sie, bis ein leichter Schaum entsteht. Bereiten Sie im Voraus einen Backpinsel vor, um die Puffs zu bestreichen.

Beachte, dass der Teig Zimmertemperatur haben sollte. Im Folgenden geben wir zwei Möglichkeiten, Käse- und Schinkenbrötchen zu verpacken. Was auch immer Sie bevorzugen, verwenden Sie dieses.

1. Wir nehmen eine Teigschicht und rollen sie auf eine ungefähre Dicke von 1-2 mm aus. Anschließend mit einem Messer in 4 Quadrate teilen. Auf jedes Stück legen wir Käse- und Schinkenscheiben. Wir machen Umschläge. Unten sehen Sie ein Beispielfoto.

2. Wir rollen den Teig auf die gleiche Weise wie in der ersten Version aus, jedoch in Form eines Rechtecks. Schneiden Sie es in 4 gleichmäßige Rechtecke. Auf einer Hälfte verteilen wir zuerst den Käse und dann den Schinken. Auf der anderen Hälfte machen wir ungefähr 3 Schnitte (wir erreichen die Ränder nicht). Wir schließen die Füllung mit einer geschnittenen Teigschicht und drücken die Ränder mit den Fingern zusammen.

Brötchen auf einem Backblech verteilen und jeweilsMit verquirltem Ei bestreichen, damit sie goldbraun werden. Top mit Mohn, Sesam oder anderen Samen. Den Ofen auf 190 Grad vorheizen, die Brötchen 20 Minuten dort hinschicken. Nachdem sie gekocht sind, können Sie Gemüse darüber streuen. Dein Essen ist fertig!

Video zur Zubereitung von Schinken-Käse-Brötchen

Um die Zubereitung unseres Gerichts klarer und verständlicher zu machen, bieten wir unten ein Video zu diesem Thema an.

Guten Appetit! Kochen Sie immer mit Ihrer Seele und erfreuen Sie Ihre Familie, Freunde, Bekannte und Lieben jeden Tag aufs Neue!