Mayonnaisepastete in Gelee mit Fischkonserven: Rezept, Zutaten, Zubereitungsmöglichkeiten

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-17 03:21

Pie ist eine großartige Möglichkeit, Ihre Familie oder unerwartete Gäste zu verwöhnen. Apropos schnelle Gebäckprodukte, das erste ist Mayonnaise-Geleepastete mit Fischkonserven. Das Gericht ist so einfach zuzubereiten, dass auch ein Anfänger damit zurechtkommt. Der Artikel enthält mehrere Rezepte, die wir nun im Detail betrachten werden.

Mayonnaise selber machen

Da es sich um eine gelierte Torte mit Mayonnaise und Fischkonserven handelt und nicht jede Hausfrau lieber ein im Laden gekauftes Produkt verwendet, schauen wir uns an, wie man weiße Soße zu Hause macht.

Erforderliche Zutaten für das klassische Rezept:

• 150 ml Sonnenblumenöl (unparfümiert);
• ein Ei;
• 30ml Zitronensaft;
• ½ Teelöffel vorbereiteter Senf;
• Salz und Zucker nach Belieben.

Kochen:

1. Das Ei gut schlagen.
2. Füge Zucker und Salz hinzu, ohne anzuh alten, undSenf.
3. Wenn gewünscht, können Sie schwarzen gemahlenen Pfeffer hinzufügen.
4. Wenn die Zutaten vermischt sind, den Saft und das Öl in kleinen Portionen hinzugeben.
5. Der Schlagvorgang wird fortgesetzt, bis die Masse eindickt.

Zarter Geleekuchen auf Mayonnaise mit Fischkonserven

Aus was besteht ein Mehlgericht:

• zwei Eier;
• je 150 ml Mayonnaise und Sauerrahm:
• ¼ kg Mehl;
• drei Kartoffeln;
• eine kleine Zwiebel;
• ½ TL Soda;
• ein Glas mit Fischkonserven.

Nach dem klassischen Rezept wird der Kuchen wie folgt zubereitet:

1. In einer tiefen Schüssel Sauerrahm, Mayonnaise, Eier, Soda, Mehl mischen und den Teig kneten. Es sollte die Konsistenz von Sauerrahm haben.
2. Fisch wird entölt und geknetet, dazu wird eine Gabel verwendet.
3. Die geschälten Kartoffeln werden geraspelt, die Zwiebeln fein gehackt.
4. Fangen Sie an, eine gelierte Torte auf Mayonnaise mit Fischkonserven zu formen. Die Hälfte des Teigs wird in eine spezielle Form gegossen.
5. Den Fisch verteilen, Kartoffeln darauf, die letzte Schicht sind Zwiebeln.
6. Alle gestapelten Produkte werden mit dem restlichen Teig ausgegossen.
7. Eine Viertelstunde bei 180 °C garen.

Geleepastete mit Fischkonserven, Zwiebeln und Karotten

Erforderliche Produkte:

• 50 ml Mayonnaise;
• 100 g Mehl;
• 125 ml saure Sahne;
• zwei kleine Eier;
• 5g Backpulverund die gleiche Menge Salz;
• 15g Zucker;
• Konserven;
• Karotte und Zwiebel.

Kochanleitung:

1. Eier gut schlagen, Salz und Zucker hinzufügen. Wenn die Masse schaumig ist, können Sie Backpulver, Mayonnaise und Sauerrahm hinzufügen. Gründlich mischen, Mehl nach und nach hinzufügen und den Teig zu einer flüssigen Konsistenz kneten.
2. Zwiebeln und Karotten werden zufällig gehackt und dann in Sonnenblumenöl sautiert.
3. Gebratenes Gemüse gemischt mit Fisch.
4. Die Hälfte des Teiges in eine Form geben, die Füllung gleichmäßig verteilen und den Rest der Mehlmischung darüber gießen.
5. 30 Minuten garen, Temperatur sollte 180 °C nicht überschreiten.

Mit Reis

Erforderliche Produktliste:

• zwei kleine Eier;
• je 125 ml Sauerrahm und Mayonnaise;
• 200 g Mehl;
• Konserven;
• 50g Reis.

Schritt-für-Schritt-Rezept für Aspikkuchen mit Fisch und Reis:

1. Eier werden zusammen mit Salz geschlagen. Sauerrahm und Mayonnaise einfüllen und Mehl in kleinen Portionen hinzufügen. Den Teig kneten.
2. Reis wird in Salzwasser gekocht, Fisch wird mit einer Gabel geknetet. Fertiggerichte werden gemischt.
3. Die Hälfte des Mayonnaise-Teigs in die Form geben, die Füllung verteilen und den Rest der Mehlmischung hineingießen.
4. Eine halbe Stunde garen, Heiztemperatur 180 °C.

Wie man einen leckeren Kuchen in einem Schongarer zubereitet

Erforderliche Komponenten:

• 200 ml Kefir;
• 150 ml Mayonnaise;
• fünf Eier;
• 300 g Mehl;
• 5g Soda;
• Konserven;
• Zwiebel.

Anleitung für die Zubereitung von gelierter Torte mit Dosenmayonnaise in einem Slow Cooker:

1. Kefir und Mayonnaise werden in einem tiefen Teller gut vermischt.
2. Natron, Salz, zwei geschlagene Eier und Mehl hinzufügen und den Teig kneten.
3. Die restlichen Eier kochen und in kleine Würfel schneiden. Zwiebeln werden in die gleichen Stücke gehackt. Der Fisch wird mit einer Gabel zerdrückt. Vorbereitete Komponenten werden gemischt.
4. Ein spezielles Gefäß wird mit Butter eingefettet und mit Paniermehl bestreut.
5. Die Hälfte des Teigs vorsichtig einfüllen, die Füllung verteilen und die restliche Mehlmischung darüber gießen.
6. Stellen Sie das Backprogramm auf 60 Minuten ein.
7. Öffnen Sie nach einer halben Stunde nach Beginn des Garvorgangs den Deckel und machen Sie mit einer Gabel mehrere Einstiche, schließen Sie ihn und setzen Sie den Garvorgang fort.
8. Nach dem Sign alton den Kuchen zehn Minuten stehen lassen.

Hilfreiche Tipps

1. Damit die Knochen beim fertigen Backen nicht zu spüren sind, nicht faul sein, sie komplett zu entfernen.
2. Wird der Fisch mit anderen Zutaten (Reis, Eier etc.) für die Füllung vermischt, kann das Öl nicht abtropfen.
3. Damit der Kuchen luftig wird, werden die Eier separat aufgeschlagen. Dies geschieht auf diese Weise, zuerst das Eigelb mit einer flüssigen Basis (Sauerrahm oder Mayonnaise), die Proteine in einem separaten Behälter werden in den Schaum geschlagen und erst dann werden die Produkte gemischt.
4. Um die Zwiebel schmackhafter zu machen, brauchst du ein wenig, bevor du sie in die Füllung gibstbraten.
5. Damit der Kuchen nicht lange fad wird, gieße sofort nach dem Backen geschmolzene Butter darüber.
6. Eine köstliche Kruste kann mit gewöhnlichem Käse hergestellt werden, dafür streuen Sie zehn Minuten, bevor der Kuchen vollständig gekocht ist, geriebenes Produkt auf den Kuchen.

Um eine köstliche Fischpastete zuzubereiten, brauchst du keine besonderen Kochkünste. Die in diesem Artikel ausgewählten Rezepte mit Schritt-für-Schritt-Anleitung helfen Ihnen, die Zubereitung nachzuvollziehen. Kochen Sie mit Leichtigkeit und Freude für Ihre Lieben.