2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-17 03:21
Sandwiches sind ein fester Bestandteil unserer Ernährung. Und lassen Sie sie sagen, dass das Essen von Trockenfutter schädlich ist. Morgens, wenn wir zur Arbeit eilen oder zu spät zum Unterricht kommen, werden sie zu einer idealen Lösung: Sie brauchen nicht viel Zeit, um sich vorzubereiten, und der Körper erhält die Möglichkeit, bis zum Abendessen schmerzfrei zu leben. Und tagsüber, in der Hitze des Arbeitsprozesses, hat nicht jeder die Möglichkeit, sich voll zu ernähren. Und auf dem festlichen Tisch, der im Stil eines "Buffets" organisiert ist, sind Sandwiches nicht überflüssig. Auf primitive Optionen wie „Brot – Wurst – Käse“gehen wir nicht ein, obwohl sie auch ihre Daseinsberechtigung haben. Viel interessanter zu bauen, zum Beispiel Sandwiches mit Pilzen - sowohl schmackhafter als auch nicht so langweilig.
Champignonsalat - im Geschäft
Eine ziemlich weit verbreitete Technik ist es, etwas Salat aufs Brot zu streichen. Es wird auch verwendet, wenn Sandwiches mit Pilzen zubereitet werden. Pilze (oder ihre Waldgegenstücke, falls verfügbar) werden fein gehackt und gebraten. Dasselbe, nur in einem anderen Gefäß, wird mit Zwiebeln gemacht. Grüns werden auch fein gehackt. Käse wird gerieben, und jemand benutzt dafür eine grobe Reibe, jemand feines. Knoblauch wird durch einen Zerkleinerer geführt. Alle Komponenten werden mit Mayonnaise kombiniert, gepfeffert, gesalzen und gemischt. Es bleibt, den Salat auf Brotscheiben zu verteilen und fünf Minuten in den Ofen zu stellen. Sie können es auch k alt essen, aber warme Sandwiches mit Pilzen sind viel schmackhafter.
Pilze + Tomaten
In diesem Rezept werden Champignons nicht frittiert. Sie müssen nur geschnitten und auf Brotscheiben verteilt werden, die mit dünnen Tomatenscheiben vermischt sind. Der Aufschnitt wird mit Salz, Oregano, Pfeffer und nicht zuletzt geriebenem Käse bestreut. Als nächstes werden Sandwiches mit Pilzen in den Ofen geschickt, bis die Kruste gebacken ist. Die Vorspeise ist fertig.
Sandwiches mit gesalzenen Pilzen
Es ist nicht wichtig, Champignons zu nehmen, besonders wenn sie dir fad und geschmacklos vorkommen. Sie können wunderbare Sandwiches mit Pilzen machen, indem Sie ein Glas Gurken öffnen. Zunächst müssen Sie die Sole aus ihnen ablassen. Jedes Stück Brot wird mit Butter bestrichen. Weitere Optionen sind möglich: Die Pilze im Ganzen legen, in Platten schneiden oder durch einen Fleischwolf geben. Darauf werden Sprotten gelegt, die mit Grünzeug bestreut werden – und fertig ist dein Frühstück.
Komplizierte Sandwiches
Weil sie viele Zutaten benötigen,Beachten Sie beim ersten Mal die angegebenen Proportionen. Beim nächsten Mal können Sie die Zusammensetzung nach Ihren Wünschen anpassen. Sie erh alten auch Sandwiches mit Pilzen und Käse, aber im Gegensatz zu den meisten Rezepten müssen Sie nicht hart, sondern Feta nehmen, 80 Gramm. Zwei mittelgroße Tomaten werden in Becher geschnitten, Käse in kleine Würfel. 2-3 Knoblauchzehen werden zerdrückt. Die Schale wird von der Zitrone entfernt und dann wird der Saft ausgepresst. 5 g schwarzer Pfeffer und Meersalz werden mit Knoblauch glatt gemahlen. Die Hälfte des aus Zitrone gewonnenen Saftes, Olivenöl (2 große Löffel) werden in die Paste gegossen, Schale, Feta, ein wenig Oregano werden gegossen und alle Komponenten werden vorsichtig gemischt. 100 g Pilze werden verteilt. Tomaten werden in eine tiefe Pfanne gegeben, ein Drittel des Käsedressings, Pilzplatten - und wieder Dressing. Mit Olivenöl beträufeln – und fünf Minuten grillen. Zu diesem Zeitpunkt wird ein halber Liter Wasser gekocht, ein Löffel starker Essig wird hineingegossen, das Feuer wird angemacht und ein Ei wird für ein paar Minuten in das leise gurgelnde Wasser getrieben. Am Ende wird ein Sandwich zusammengestellt: Brot wird mit Butter bestreut, Pilze werden darauf gelegt und ein pochiertes Ei ist bereits darauf. Mit Oregano bestreuen und genießen.
Sandwiches mit rohen Pilzen
Die mengenmäßige Zusammensetzung hängt dabei ganz von Ihren Vorlieben ab. Der Dill wird fein gehackt, der Knoblauch ausgepresst und beide Gewürze mit Mayonnaise vermischt. Als Option ist Butter anstelle eines solchen Aufstrichs durchaus geeignet, aber Sandwiches mit rohen Pilzen werden fettiger. Sie können auch mit einer Mayonnaise einfetten, nur verlieren Sie in diesem Fall an Schärfe und Aroma. Pilze (werden nur wegen der allgemeinen Verfügbarkeit angeboten; man kann auch Waldpilze nehmen - solche, die man durchaus unverarbeitet essen kann) werden sehr sorgfältig gewaschen, in fast durchsichtige Teller geschnitten und auf dem Aufstrich ausgelegt. Salz, Pfeffer - und im Mund.
Beachte, dass nicht jeder Sandwiches mit rohen Pilzen mag. Beeilen Sie sich nicht, sie in großen Mengen herzustellen - es besteht die Möglichkeit, dass Sie Ihre Produkte verschwenden.
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