Kekskuchen (Rezept): Schritt für Schritt mit Foto

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-17 03:21

Das Rezept für einen leckeren Kekskuchen ist vielen Hausfrauen bekannt. Solche Backwaren sind besonders beliebt, da sie ohne ausgefallene Zutaten und viel Zeit zur Zubereitung auskommen.

In diesem Artikel verraten wir dir, wie du möglichst schnell und lecker ein herzhaftes Dessert zubereitest.

Zarter und luftiger Apfelkuchen: Rezept

Biskuitkuchen wird sehr oft verwendet, um verschiedene Kuchen und Gebäck herzustellen. Basierend auf demselben Test können Sie jedoch einen sehr zufriedenstellenden Kuchen backen. Bereiten Sie dazu Folgendes vor:

• leichtestes Mehl - etwa 270 g;
• fettreicher Sauerrahm - 200 g;
• süße Äpfel - 2 große Stücke;
• kleiner leichter Zucker - 250 g;
• Tafelsoda - ca. 0,5 Dessertlöffel;
• Vanillin - 6g;
• große Hühnereier - 4 Stk.;
• Sonnenblumenöl - zum Schmieren von Geschirr;
• Grieß - 2 große Löffel (zum Bestreuen der Form).

Teig für süßen Apfelkuchen kneten

Wie sollte ein Apfelkuchen gemacht werden? Rezept (Kekskuchen nach diesem Rezept erweist sich als sehr großartig)erfordert schnelles Kneten der Basis.

Zucker in die Eigelbe geben und mit einem Löffel intensiv verreiben. Als nächstes wird ihnen fette Sauerrahm hinzugefügt. Nach dem Mischen der Komponenten erhält man eine üppige Masse von gelblicher Farbe. Lassen Sie es beiseite und fahren Sie mit der Verarbeitung von Proteinen fort. Sie werden mit einem Mixer kräftig geschlagen, wonach sie sich auf die Eigelbmischung verteilen. Vanillin, Tafelsoda, die mit saurer Sahne abgeschreckt wird, und helles Mehl werden in dieselbe Schüssel gegeben.

Wenn alle Rezeptvorgaben erfüllt sind, erhält man einen sehr fluffigen und homogenen Teig, der sofort zum Backen einer Torte verwendet wird.

Frisches Obst zum Nachtisch zubereiten

Biskuitkuchen, das einfache Rezept, das wir uns gerade ansehen, wird viel schmackhafter, wenn Sie dem Teig ein wenig Äpfel hinzufügen. Dazu werden die Früchte gründlich gewaschen, von Kernen und Schalen gereinigt und anschließend auf einer großen Reibe gerieben. Wenn Sie möchten, können Sie die Äpfel mit einem gewöhnlichen Messer (optional) grob oder fein hacken.

Nachdem die Früchte zubereitet wurden, werden sie sofort in den Teig gegeben. Durch Mischen der Zutaten entsteht eine homogene und voluminöse Masse.

Biskuitformungsprozess

Wo soll Apfelkuchen gebacken werden? Das Rezept (ein mit Obst zubereitetes Keksdessert kann sicher am festlich gedeckten Tisch serviert werden) erfordert die Verwendung von hitzebeständigem Geschirr. Es wird gut mit Sonnenblumenöl geschmiert und anschließend großzügig mit großem Grieß bestreut. Als nächstes den ganzen gekochten Teig in die Form geben.

Es sei gleich darauf hingewiesen, dass alle beschriebenen Vorgänge (Kneten des Bodens, FormenKuchen und sein Gebäck) ist sehr schnell notwendig. Dies liegt daran, dass sich der Teig bei längerer Lagerung beiseite setzen kann und das Gebäck klebrig wird.

Wärmebehandlung (im Ofen)

Nachdem ein Apfelbiskuit geformt wurde, dessen Rezept jeder kennen sollte, muss es in den Ofen geschickt werden. In diesem Fall sollte der Küchenschrank auf eine Temperatur von 200 Grad vorgeheizt werden.

Nach diesem Modus muss das Dessert etwa 45 Minuten lang gekocht werden. Bei Bedarf kann die Zeit erhöht werden.

Am Ende der Wärmebehandlung sollte die Dicke des Kekses vollständig gebacken und seine Oberfläche gründlich gebräunt sein.

Kuchen an den Tisch bringen

Jetzt weißt du, wie man einen Apfelkuchen macht. Das Rezept (Kekskuchen sollte vor Gebrauch gekühlt werden) dieses Desserts wurde oben vorgestellt.

Sobald das Gebäck fertig gebacken ist, wird es aus der Form genommen und auf die Tortenplatte gelegt. Vor dem Servieren wird die hausgemachte Delikatesse mit Pulver und gemahlenem Zimt bestreut.

Biskuitkuchen: Ein leckeres und einfaches Rezept

Wenige wissen es, aber eine Keksteigpastete kann nicht nur mit Eiern, Zucker und Mehl zubereitet werden, sondern auch mit Zutaten wie Margarine und Kefir. Betrachten Sie diese Version des Rezepts jetzt. Dazu brauchen wir:

• leichtestes Mehl - etwa 3,5 Tassen;
• Tafelsoda - ca. 0,5 Dessertlöffel;
• kleiner leichter Zucker - 250 g;
• große Hühnereier - 3 Stk.;
• fettreicher Kefir - 250 ml;
• Vanillin - 6g;
• Aromatisierte Margarine - 200 g.

Teig machen

Wie wird ein Biskuitkuchen zu Hause zubereitet? Ein sehr leckeres und einfaches Rezept erfordert die Verwendung hochwertiger Margarine. Es wird aufgeweicht und dann zusammen mit leichtem Mehl gemahlen.

Nach Erh alt einer homogenen und eher kleinen Krume wird duftendes Vanillin hinzugefügt.

Eier werden auch separat geschlagen. Dann wird fetter Kefir hineingegossen, Zucker und Tafelsoda werden hinzugefügt. Fahren Sie nach dem Mischen der Komponenten mit der Bildung des Teigs fort. Dazu wird der flüssige Teil der Basis zu losen Krümeln hinzugefügt. Als Ergebnis solcher Aktionen wird ein viskoser Teig erh alten.

Das Produkt gest alten

Wie soll der betreffende Kekskuchen geformt werden? Das Rezept beinh altet die Verwendung einer tiefen Form. Es wird leicht eingeölt und dann mit zuvor zubereitetem Teig gefüllt.

Es sei gleich darauf hingewiesen, dass der Boden für ein solches Dessert nicht zu dick sein sollte. Andernfalls erh alten Sie keinen weichen und zarten Keks, sondern ein hartes und nicht sehr schmackhaftes Mehlprodukt.

Es sollte auch gesagt werden, dass Sie dem Teig etwas Füllstoff hinzufügen können, um einen köstlichen Kuchen zu erh alten. Einige Hausfrauen verwenden beispielsweise gedämpfte Rosinen, getrocknete Aprikosenstücke, verschiedene kandierte Früchte, Nüsse usw. Es ist besser, keine frischen Beeren oder Früchte in ein solches Dessert einzuführen. Andernfalls backt es nicht vollständig.

Backvorgang im Ofen

Wie werden Biskuitkuchen gebacken? Rezepte mit Fotoserfordern die Verwendung eines auf 200 Grad vorgeheizten Backofens. Das ausgefüllte Formular wird ihm zugesandt und der Inh alt wird für 45-60 Minuten vorbereitet. Diese Zeit sollte ausreichen, damit der Keks vollständig backt, rötlich und fluffig wird.

Es sollte auch beachtet werden, dass einige Hausfrauen einen Slow Cooker verwenden, um ein solches Dessert zuzubereiten. In diesem Gerät wird der Kuchen nicht schlechter als im Ofen. Um es jedoch im gleichen Modus zu backen, benötigen Sie möglicherweise etwas mehr Zeit (ca. 60-75 Minuten).

Servieren für eine freundliche Teegesellschaft

Nachdem der Keksteigkuchen vollständig gebacken ist, wird er aus der Form genommen und auf einen flachen und breiten Teller gelegt. Nachdem das Dessert teilweise abgekühlt ist, muss es mit Schokoladenglasur bedeckt und mit bunten Konfektbröseln bestreut werden. Dadurch wird die hausgemachte Leckerei schöner und köstlicher.

Servieren Sie einen Kefirkuchen mit Tee auf dem Tisch. Es kann auch mit heißer Schokolade oder starkem Kaffee getrunken werden.

Zusammenfassen

Nachdem Sie zwei verschiedene Möglichkeiten zur Herstellung eines Biskuitkuchens in Betracht gezogen haben, müssen Sie entscheiden, welche besser ist. Es sollte beachtet werden, dass die erste Option einfacher zu implementieren ist. Was das zweite betrifft, so können Sie nach seiner Implementierung ein sehr kalorienreiches und ziemlich zufriedenstellendes Produkt erh alten.