Rotbier: Hauptmerkmale, Sorten, Hersteller, Bewertungen

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-17 03:21

Jetzt wimmelt es in den Spirituosenabteilungen der Supermärkte nur noch von allerlei Alkohol. Die Käufer haben die Vielf alt der Auswahl so satt, dass die Hersteller zu Tricks greifen müssen. Fast täglich erscheinen neue Arten von alkoholischen Produkten. Eines der neuen Produkte ist das aromatisierte Bier von Red. Der Autor dieses leichten Getränks ist die Brauerei Moskau-Efes.

Das Hauptmerkmal von Bier

Das Hauptmerkmal dieses Getränks ist, dass bei seiner Herstellung kein Hopfen verwendet wird. Es wird nur wegen des Malzes als Biersorte eingestuft.

Bierhersteller Red's spart nicht an Fruchtaromen, ihnen ist es zu verdanken, dass das Getränk einen Apfelgeschmack hat und die Säure im Nachgeschmack ausgeprägt ist. Das Aroma ist voll von fruchtigen Noten mit einer Dominanz von Zitrusfrüchten.

Zielgruppe des Getränks

Bier "Reds" positioniert sich als Getränk für schöne Damen. Leichtigkeit und Schlichtheit machen ihn in der Sommerhitze zu einer tollen Alternative zum Wein.

Der Markenmanager des Unternehmens behauptet, dass sich das Getränk an junge Leute richtet,optimistische und ein wenig egoistische Frauen, die sich kleine Freuden nicht versagen. Doch die Marketingabteilung hält diese Aussage für nicht ganz zutreffend, ihrer Meinung nach wird dieses Bier seine Bewunderer unter Männern finden, die des traditionellen Getränks überdrüssig sind.

Öffentliches Gimmick

Da die Zielgruppe von Red’s Bier schließlich hauptsächlich junge Frauen sind, hat man sich entschieden, den Fokus auf das ungewöhnliche Design der Flasche zu lenken, um deren Aufmerksamkeit zu erregen. Diese Wette ging auf und im Herbst 2009 erhielt das Getränk eine Auszeichnung beim Design Effectiveness Award, der von der britischen Firma Design Business Association in der Nominierung „Packaging Design“ausgelobt wurde. Auch die Hersteller haben bei öffentlichen Veranst altungen und gesellschaftlichen Veranst altungen nicht mit Werbung gespart. Das Emblem von Red's Beer ist oft anstelle des Hauptsponsors zu sehen.

Das ist das erste preisgekrönte Fruchtbier unseres Landes.

Fruchtbier in russischen Regalen

In den heimischen Geschäften erschien Reds Beer im Jahr 2003 und ist immer noch der Hauptführer in seiner Nische. Das spricht natürlich für die hohe Qualität des Getränks. Daher ist es nicht verwunderlich, dass die Bewertungen von Red's Bier meistens positiv sind. Seine Leichtigkeit und sein ungewöhnlicher Geschmack ziehen immer mehr Fans an.

Bevor dieses Getränk in die Regale der russischen Geschäfte kam, eroberte es den europäischen Markt ziemlich erfolgreich. Es wurde in einer der polnischen Brauereien hergestellt.

Red's Bier ist für den durchschnittlichen Käufer gedacht, daher hat es einen ziemlich erschwinglichen Preis. Erhältlich sowohl in Glasbehältern von 300 bis 700 ml als auch in Dosen von 300 ml.

Was ist Fruchtbier?

Das ist alles andere als neu. Frucht- und Beerenbier wird schon sehr lange hergestellt. Übrigens ist nicht bekannt, wer diesen Schritt zuerst erraten hat. Belgier lieben Fruchtgetränke am meisten.

Sie nennen dieses Bier Lambic und produzieren es nicht nur für den heimischen Markt, sondern auch für den Export. Kirschlambic heißt "Scream" und Himbeere - "Framboise" oder "Frambosen". Es gibt auch "Gez" - das ist ein Mischgetränk, darin werden Lambics unterschiedlichen Alters gemischt. Während des Mischprozesses findet eine Nachgärung statt, wodurch das Bier reift. Aus diesem Grund muss es in dickwandige Behälter wie Champagnerflaschen abgefüllt werden. Guez wird oft mit belgischem Champagner gleichgesetzt. Alles wegen der Feinheiten der Herstellung.

Produktionsmerkmale

Bei der Herstellung von Fruchtbier müssen keine ganzen Früchte verwendet werden, sie können zerkleinert oder sogar püriert werden. Dank moderner Technologien wird Bier in relativ kurzer Zeit hergestellt, weshalb bei der Herstellung von Lambic am häufigsten Säfte und Sirupe verwendet werden. Um das fruchtige Aroma nicht zu stören und die Farbe nicht zu verderben, werden Fruchtbiere aus hellem Malz hergestellt.

Anfangs war Kirsch-Lambic besonders beliebt. Aber anscheinend wurde dieser Geschmack langweilig, und andere Sorten wurden bevorzugt. Verkaufe jetzt gut Erdbeere, Himbeere,Trauben- und Pfirsich-Lambics. Auch exotische Geschmacksrichtungen wie Zitrone, Grapefruit und tropische Früchte werden immer beliebter.

Rote Biersorten

Da das Potenzial dieses Getränks ziemlich hoch ist, stellen die Hersteller gleich drei Sorten her:

• Premium.
• "Mademoiselle".
• Trocken.

Obwohl es sich auf den ersten Blick um völlig unterschiedliche Getränke handelt, sind die Haupteigenschaften von Red’s Bier aller drei Sorten ungefähr gleich. Aber der Geschmack und die Farbe von ihnen sind natürlich etwas anders. Um sich davon zu überzeugen, lohnt es sich, jede Sorte einzeln zu betrachten.

Reds Premium

Dies ist ein 4,2 ABV fruchtiges Lagerbier. Der Extrakt seiner Ausgangswürze beträgt 14 %.

Seine Zusammensetzung ist weit entfernt von traditionellem Bier. Es fehlt völlig an Hopfen, daher scheint es, dass dieses Getränk überhaupt nicht als Bier bezeichnet werden kann. Aber da die Brauer darauf bestehen, werden wir ihnen nicht widersprechen.

Hergestellt aus gereinigtem Wasser, Gerstenmalz, M altosesirup, Zucker, Apfelsäure und Apfelwein-Zitronen-Geschmack.

Das Getränk hat eine goldgelbe Farbe, das Aroma enthält Noten von frischen Früchten mit einer Dominanz von Äpfeln. Der Geschmack ist hell, belebend, süßlich mit würziger Apfelsäure.

Reds Mademoiselle

Dieses Getränk gehört neben "Premium" zur Kategorie der leicht gefilterten Biere mit Fruchtzusatz. Es unterscheidet sich vom vorherigen Typ durch eine erhöhte Stärke - 6, 7 Grad.

Hergestellt ines fügt auch keinen Hopfen hinzu. Die Zusammensetzung ist nahezu identisch mit Premium, der einzige Unterschied besteht darin, dass hier kein Cider-Lemon-Aroma hinzugefügt wird.

Das Getränk hat die gleiche goldgelbe Farbe, und das Aroma ist auch hell mit Äpfeln gesättigt. Der Geschmack von Red's Mademoiselle Bier ist sehr angenehm, man könnte sogar sagen exquisit. Dabei ist Vorsicht geboten, da der Alkohol für Fruchtbier hier recht hoch ist, aber fast nicht zu spüren ist. Und dadurch entsteht die Gefahr einer unerwarteten Vergiftung. Der Nachgeschmack wird von denselben Äpfeln dominiert.

Reds Dry

Und wieder, immerhin fruchtig-helles Filterbier. Der Alkoholgeh alt liegt hier bei 4 Umdrehungen, der Extrakt der Stammwürze bei 13%.

Das Etikett dieses Getränks hat eine sehr prätentiöse Aufschrift: Premium-Qualitätsbier. Das ist für viele verwirrend. Erwarte aber keine Geschmacksexplosion. Es reicht aus, die Zusammensetzung zu lesen, um zu verstehen, dass das Bier ganz gewöhnlich ist. Qualität, lecker, aber nicht mehr. Die Zusammensetzung unterscheidet sich nicht wesentlich von früheren Sorten. Dazu gehören Trinkwasser, Gerstenmalz, Glukosesirup, Hopfen, Apfelsäure und naturidentisches Apfelaroma.

Dieses Bier hat eine leuchtend goldene Farbe. Durch das fast vollständige Fehlen von Schaum fühlt sich das Glas wie Limonade an, nicht wie Bier. Sowohl Geschmack als auch Aroma sind hell gesättigt mit Apfelnoten. Es gibt hier keine anderen Früchte und kann es auch nicht sein.

Aus all dem wird deutlich, dass es wirklich zwischen den Sorten des Getränks liegtes gibt praktisch keinen unterschied. Und wenn in Mademoiselle zumindest die Festung auffallend anders ist, dann sind die erste und dritte Ansicht fast gleich.

Das Getränk ist wirklich lecker, ungewöhnlich, wie für Bier, aber Sie sollten nicht auf einen besonderen Feiertag warten. Es entspricht voll und ganz der Kategorie eines leichten alkoholischen Getränks für jeden Tag. Es ist unwahrscheinlich, dass es zu einem bestimmten Moment serviert wird, es ist absolut nicht für schicke Feiern geeignet.

Es ist auch zu beachten, dass das Getränk, obwohl es schwach ist, alkoholisch ist und daher für Kinder und schwangere Frauen kategorisch kontraindiziert ist. Alkohol im Allgemeinen sollte von niemandem missbraucht werden, auch nicht von einem so leichten.