"Chebupeli" - was ist das? Wie koche ich zu Hause?

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-17 03:21

Kürzlich blitzt auf Fernsehbildschirmen ein Werbespot für ein Halbfabrikat namens "Chebupeli". Was ist das und womit ist das Produkt gefüllt? Der Verbraucher interessiert sich für dieses Thema. Nach ein wenig Verständnis für die Linie der Handelsfirma Hot Stuff, die Tiefkühlware herstellt, stellten wir fest, dass es sich hier um eine Mischung aus Chebureks und klassischen Klößen handelt.

Das Gericht hat einen angenehmen Geschmack, der einem Russen vertraut ist, und ein appetitliches Aussehen. Außerdem hilft das Halbfertigprodukt und spart Zeit, denn es ist in wenigen Minuten in der Mikrowelle zubereitet. Es ist durchaus möglich, ein solches Produkt mit Ihren eigenen Händen nachzubilden. Hausgemachte Mahlzeiten sind viel schmackhafter.

Als Füllung kann jedes Fleisch, Geflügel, Schinken, Pilze, Käse, Gemüse verwendet werden. Sie können die Komponenten kombinieren, es hängt alles von kulinarischen Talenten und Vorstellungskraft ab. Ein vielseitiges hausgemachtes Gericht, das die Geschmackspräferenzen des anspruchsvollsten Feinschmeckers befriedigen wird. Lassen Sie uns von der Demagogie zur Tat übergehen.

"Chebupeli": Rezept für Hackfleisch

Die Zubereitung von saftigen Chebureks aus Mehl, die wie Knödel schmecken, ist absolut möglichjedermann. Komponenten für den Test:

200ml gefiltertes Wasser;
Hühnerei;
Weizenmehl in einer Menge von 2,5 Tassen;
ein wenig Salz;
ein Esslöffel Pflanzenöl.

Zum Füllen:

ein halbes Kilo gehacktes Schweine- und Rindfleisch;
Zwiebeln - zwei Köpfe;
zwei Knoblauchzehen;
Gewürze: schwarzer Pfeffer, Majoran.

Schritt-für-Schritt-Anleitung

Wasser auf 60 Grad erhitzen, Salz einrühren - Menge nach Augenmaß und nach Belieben bestimmen. Schlagen Sie das Ei in das gesiebte Mehl, gießen Sie dann heißes Wasser und Öl hinein. Gut mischen, bis eine homogene elastische Masse entsteht. Mit Mehl bestäuben, den Teigklumpen mit Frischh altefolie abdecken und 15 Minuten im Kühlschrank „ruhen“lassen.

In dieser Zeit das Hackfleisch für das "Chebupeli" zubereiten (was das ist, wurde etwas weiter oben beschrieben). Um das Produkt saftig zu machen, benötigen Sie gehackte Zwiebeln, die wir mit Fleisch mischen. Wir fügen der Füllung auch Knoblauch und Gewürze hinzu. Sie können Gemüse schneiden, wenn Sie möchten.

Teig herausnehmen, sehr dünn ausrollen und die Kuchen mit einem kleinen Glas ausdrücken. Legen Sie die Füllung auf jeden ausgeschnittenen Kreis. Wir fixieren in Form eines großen Knödels. Um die Ränder schön zu machen, verwenden Sie eine Gabel. In Sonnenblumenöl von beiden Seiten knusprig braten. Mit Sauerrahm und frischem Gemüse servieren.

Chebupels

Was ist das? Herzhafte Leckerei verwendet inals Vorspeise und vollwertige Mahlzeit. Geschmolzener Käse in frittiertem Teig ergibt eine tolle Geschmackskomposition. Kuchenzutaten-Set:

Glas Joghurt;
dreihundert Gramm Mehl;
½ Dessertlöffel Soda;
ein wenig Kristallzucker und Salz.

Füllzusammensetzung:

Hartkäse - zweihundert Gramm;
zwei Knoblauchzehen;
Schinken - 150 gr.;
Ei.

Anleitung

Alle losen Zutaten (Zucker, Salz, Soda) zum Kefir geben. Die angegebene Menge Mehl sieben. Für eine elastischere Konsistenz einen Löffel Pflanzenöl hineingießen und den Teig für eine halbe Stunde in den Kühlschrank stellen.

Füllung zubereiten: Schinken in dünne Streifen schneiden (wenn gewünscht, können Sie braten), mit geriebenem Käse und gepresstem Knoblauch mischen. Ei darunterschlagen, gründlich mischen. Wir nehmen den Teig heraus, rollen den Kuchen aus, schneiden mit einem Glas runde Rohlinge aus, auf denen wir die Käse- und Schinkenmasse verteilen.

Zu einer Mondsichel aufrollen und „Chebupeli“in heißem Öl frittieren. "Hot Stuff" hausgemacht - eine komplette Mahlzeit für Ihre Kids. Es wird interessant und ungewöhnlich mit Hüttenkäse und Dill, Fisch, Hähnchenfilet, Kartoffeln.

Scheuen Sie sich nicht zu experimentieren und erfreuen Sie Ihre Lieben mit kulinarischen Meisterwerken. Mit verschiedenen Chebupel-Saucen servieren. Was es ist und wie das Gericht zubereitet wird, wissen Sie jetzt.

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