Leckeres Frühstück: Rezepte mit Fotos

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-17 03:21

Frühstück ist die Hauptmahlzeit des Tages. Daher ist es sehr wichtig, dass es nicht nur nahrhaft, sondern auch nützlich ist.

In diesem Artikel betrachten wir Frühstücksrezepte unterschiedlicher Komplexität.

Ein leckeres Frühstück zuzubereiten ist ganz einfach. Hauptsache es ist ausgewogen und nahrhaft, denn es ist die Hauptmahlzeit, die dich für den ganzen Tag mit Energie versorgt.

Das können verschiedene Früchte, Gemüse, Fisch oder Fleisch sein. Unten findest du Rezepte für leckere und schnelle Frühstücke aus verschiedenen Ländern.

Weizenbrei

Nicht nur gesund, sondern auch lecker frühstücken.

Zutaten:

• Ein Glas Weizenbrei.
• Ein halber Liter Milch.
• Ein Esslöffel Butter.
• Salz und Zucker.

Wie man kocht

Spüle die Grütze unter fließendem Wasser ab. In einen Topf geben. Es wäre besser, wenn es Aluminium wäre. Milch zugießen, zum Kochen bringen und eine halbe Stunde kochen lassen. Öl, Salz und Zuckeram Ende des Garvorgangs hinzufügen. Mit Ihren Lieblingsbeeren und -früchten garniert servieren.

Wir haben uns in Eile ein ziemlich einfaches Frühstücksrezept angeschaut. Als nächstes werden wir mehrere komplexere Rezepte analysieren.

Käsekuchen

Eines der beliebtesten Frühstücksrezepte ist Syrniki. Es gibt viele verschiedene Variationen dieses berühmten Gerichts.

Zutaten:

• Ein halbes Kilo Hüttenkäse.
• Esslöffel Zucker.
• Packung Vanillezucker.
• Ein halber Teelöffel Salz.
• Ein Hühnerei.
• Ein Esslöffel Weizenmehl.
• Ghee zum Braten.

Kochvorgang

Schauen wir uns ein Schritt-für-Schritt-Rezept für ein einfaches Frühstück mit Foto an.

Schritt eins.

Gib den Hüttenkäse in einen Behälter und verrühre ihn gut mit einer Gabel.

Um Käsekuchen lecker zu machen, bereitet man sie am besten aus hausgemachtem Hüttenkäse zu.

Schritt zwei.

Im selben Behälter das Ei aufschlagen und gut mit Hüttenkäse vermischen.

Schritt drei.

Die Quark-Ei-Mischung mit Salz bestreuen und Zucker hinzufügen. Alle Zutaten mischen. Statt Zucker kann auch flüssiger Lindenhonig verwendet werden.

Gesiebtes Mehl und Vanillezucker zugeben. Erneut mischen, bis eine homogene Masse entsteht. Sie sollten einen dickflüssigen Quarkteig erh alten.

Schritt vier.

Mit den Händen Kugeln formen und auf beiden Seiten etwas andrücken. Tauchen Sie sie in Mehl. Die Dicke jedes Käsekuchens sollte nicht mehr als anderthalb Zentimeter betragen.

Schritt fünf.

Pfanne mit Öl einfetten.

Schritt sechs.

Wenn das Öl heiß ist, Käsekuchen in die Pfanne geben. Auf beiden Seiten goldbraun braten.

Schritt sieben.

Syrniki kann mit Puderzucker bestreut und mit Marmelade oder Eingemachtem serviert werden.

Wir haben ein schnelles Frühstücksrezept überprüft. Guten Appetit!

Topfenauflauf mit Rosinen

Ein komplexeres Frühstücksrezept, dessen Zubereitung etwa eine halbe Stunde dauert.

Zutaten:

• Ein halbes Kilo Hüttenkäse.
• Glas Kristallzucker.
• Packung Vanillezucker.
• Fünf Hühnereier.
• Ein Esslöffel saure Sahne.
• Teelöffel Butter.
• Eine halbe Tasse Rosinen.
• Semmelbrösel.
• Feinsalz.

Schritt für Schritt Kochrezept

Schauen wir uns ein weiteres Frühstücksrezept mit Foto an.

Schritt eins.

Trenne das Eiweiß vom Eigelb. Eiweiß in einer separaten Schüssel mit Salz schlagen, bis sich ein dicker Schaum bildet.

Schritt zwei.

In einem separaten Behälter Butter, Kristallzucker und Vanillezucker mit einem Schneebesen mahlen.

Nach Zugabe des Eigelbs alle Zutaten mit einem Schneebesen verrühren. Rühren, bis sich der Zucker vollständig aufgelöst hat.

Schritt drei.

Saure Sahne und Hüttenkäse zu der geriebenen Mischung mit Eigelb geben. Mahlen Sie die Zutatenund Rosinen mit Paniermehl dazugeben.

Gut umrühren.

Schritt vier.

Die Hälfte des aufgeschlagenen Eiweißes mit der Quark-Eigelb-Masse verrühren. Mahlen Sie und fügen Sie die restlichen Proteine hinzu. Wir schleifen alles noch einmal.

Schritt fünf.

Die vorbereitete Auflaufform mit Pergamentpapier auslegen und die Wände mit Butter einfetten.

Schritt sechs.

Die Quarkmasse in eine Form geben. Mit Eigelb oder Sauerrahm garnieren.

Schritt sieben.

Backofen auf 180 Grad vorheizen. Wir senden das Formular und backen den Auflauf vierzig Minuten lang. Wir überprüfen die Bereitschaft des Gerichts mit einem Streichholz oder einem Zahnstocher.

Achter Schritt.

Nehmen Sie den Auflauf vorsichtig heraus. Sie können es heiß servieren, mit Puderzucker oder Zitronenschale bestreut und mit einem Minzblatt garniert.

Wir haben uns ein Frühstücksrezept angesehen, das nicht nur lecker, sondern auch sehr gesund ist.

Guten Appetit!

Französische Croutons

Wenn Sie nicht wissen, was Sie zum Frühstück kochen sollen, wird Ihnen dieses klassische französische Rezept helfen.

Zutaten:

• Ein altes Brot.
• Vier Hühnereier.
• Ein halber Liter Milch.
• Päckchen Butter.
• Ein Esslöffel Kristallzucker.
• Ein Viertel Teelöffel Muskatnuss.
• Ein halber Teelöffel feines Salz.
• So viel Zimt.

Kochvorgang

Für schnelles KochenFrühstück nach dem klassischen französischen Rezept brauchen Sie nicht länger als fünfzehn Minuten. Vorausgesetzt, das Brot wird im Voraus zubereitet.

Schneiden Sie dazu den Laib in Scheiben von nicht mehr als einem Zentimeter und schicken Sie ihn für eine Stunde in einen auf 100 Grad vorgeheizten Ofen. Eine andere Möglichkeit ist, das geschnittene Brot auf einem trockenen Handtuch auszubreiten und über Nacht stehen zu lassen.

In einem separaten Behälter Eier aufschlagen, Milch, Zucker, Salz, Zimt, Muskat hinzufügen.

Alles mischen.

Im nächsten Schritt die Butter in einer erhitzten Bratpfanne schmelzen. Das Brot von allen Seiten in die Eimischung tauchen und in die Pfanne geben. Bei mittlerer Hitze von beiden Seiten goldbraun braten.

Croûtons mit Pulver bestreut, mit Beeren, Honig oder Marmelade servieren.

Rucola Omelette

Das klassische Omelette ist aus dem Frühstück nicht mehr wegzudenken und lässt sich ganz einfach zubereiten. Betrachten Sie das Originalrezept für ein einfaches Frühstück mit Rucola.

Zutaten:

• Ein Viertel Glas Ricotta.
• Ein paar Esslöffel geriebener Parmesankäse.
• Eine Schalotte.
• Paar Hühnereier.
• Butter.
• Junger Rucola - ein Glas pro 200 Gramm.
• Eine halbe Zitrone.
• Gemahlenes Salz.
• Paprikamischung, gemahlen.

Kochen

Mischen Sie die Eier mit den Butterstücken, bis alle Zutaten miteinander verbunden sind und eine glatte Textur haben.

Eine mit Butter eingefettete Bratpfanne bei schwacher Hitze erhitzen, die Eimasse ausgießen und den Deckel schließen. Dies wird die Grundlage für unser einfaches leckeres Frühstücksrezept sein.

Beginnen wir mit der Zubereitung der Füllung.

Schalotten sollten unter fließendem Wasser gut von Schmutz befreit werden. Mit einem Papiertuch trocknen. Wir reiben auf einer feinen Reibe. Eine mittelgroße Frucht sollte einen Teelöffel geriebene Zwiebel ergeben.

In einer separaten Schüssel den bereits geriebenen Parmesan, die Schalotten und den Ricotta mischen. Alles mit Salz und einer Mischung aus gemahlenem Paprika würzen.

Wenn das Omelett unten leicht angebraten ist und in der Mitte noch roh ist, die fertige Füllung dazugeben. Zudecken und köcheln lassen, bis sie weich sind.

Während unser Omelett zubereitet wird, muss der Rucola gewaschen, auf einem Handtuch getrocknet und auf einem flachen Teller ausgelegt und mit Zitronensaft beträufelt werden. Mit dem restlichen geriebenen Parmesan bestreuen.

Nachdem wir das Omelett ausgesch altet haben, lassen Sie es eine Weile unter dem geschlossenen Deckel stehen. Nachdem wir es zu einer Rolle gedreht und auf einen bereits dekorierten Teller gelegt haben.

Pochiertes Ei

In Bezug auf die Kochgeschwindigkeit ist dies vielleicht das schnellste Frühstücksrezept.

Zutaten:

• Ein Ei.
• Ein Esslöffel Essig mit 7%.
• Feinsalz.
• Wasser.

Ein einfaches Frühstück mit einem Foto zubereiten

In der ersten Stufe gießen Sie etwa drei Liter Wasser in die Pfanne, fügen Essig und Salz hinzu. Zum Kochen bringen.

Beim nächsten Ei vorsichtig in eine Schüssel schlagen, damit das Eigelb intakt bleibt.

Wenn das Wasser kocht, umrühren, um einen flachen Trichter zu bilden,die wir in das Eigelb gießen. Das Wasser sollte kurz vor dem Kochen bleiben.

4 Minuten kochen und nicht mehr. Im richtigen Gericht sollte das Eigelb flüssig bleiben.

Mit Brot, Reis oder frischem Gemüse servieren.

Tortellini mit Hüttenkäse

Traditionelles italienisches Gericht, dessen Zubereitung viel Zeit in Anspruch nimmt, aber das Ergebnis ist es wert.

Zutaten für die Teigzubereitung:

• Ein paar Hühnereier.
• Ein Glas Weizenmehl.
• Kreidesalz.

Zutaten für die Füllung:

• Hüttenkäse, du kannst Ricotta nehmen - ein halbes Zweihundert-Gramm-Glas.
• Die gleiche Menge Mascarpone.
• Ein Esslöffel geriebener Parmesan.
• Ein Eigelb.
• Prise Muskatnuss.
• Schale einer halben Zitrone.
• Bündel frische Petersilie.
• Prise feines Salz.

Leckeres Frühstücksrezept mit Foto

Zuerst bereiten wir den Teig vor. Mehl auf eine trockene Oberfläche sieben. In der Mitte machen wir einen Trichter und brechen abwechselnd ein Ei nach dem anderen. Den Teig nach und nach kneten. Salzen nicht vergessen. Du kannst den Teig mindestens zehn Minuten lang mit den Händen kneten oder eine Knetmaschine verwenden.

Zu einer Kugel formen und mit einem Handtuch abdecken und mindestens eine halbe Stunde quellen lassen.

Beginnen wir mit der Zubereitung der Füllung.

Wasche und trockne die Petersilie. Das Gemüse fein hacken und mit Hüttenkäse, Parmesan, Muskatnuss, Mascarpone, Zitronenschale und Eigelb mischen. Alles salzen urühren, um alle Zutaten zu kombinieren. Wir legen die fertige Füllung beiseite und rollen den Teig aus.

Mit einer Schichtstärke von höchstens einem Millimeter zu Quadraten von fünf mal fünf Zentimetern ausrollen.

In der Mitte jedes Quadrats die Füllung mit einem Teelöffel verteilen und von allen Seiten festkleben.

Bringen Sie Wasser zum Kochen und fügen Sie Salz in einer Menge von einem Teelöffel pro Liter Wasser hinzu. Tortellini nicht länger als vier Minuten kochen.

Mit Pilz- oder Nusssoße servieren.

Um die Sauce in einer Pfanne zuzubereiten, Erdnussbutter erhitzen. Wenn es sich vollständig auflöst und golden wird, die gekochten Tortellini in eine Pfanne geben und gut mischen, sodass sie vollständig mit Öl bedeckt sind.

Auf einen Teller geben und mit gehackter Petersilie bestreuen.

Mit einer anderen Soße servieren.

Apfelkuchen

Zutaten:

• Kilogramm Blätterteig. Sie können es selbst kochen oder in jedem Markt fertig kaufen.
• Ein paar Äpfel.
• Eine halbe Tasse Kristallzucker.
• Ein Teelöffel gemahlener Zimt.

Kochen starten

Äpfel waschen und mit einem Handtuch trocknen. Entfernen Sie vorsichtig den Kern. In Ringe schneiden, sodass in der Mitte ein Loch entsteht.

Kristallzucker mit Zimt mischen.

Den Teig mindestens anderthalb Zentimeter dick ausrollen.

Mit einem gewöhnlichen Glas drücken wir Kreise aus dem Teig.

Auf jeden einen Apfelring legen und einen Teelöffel Zimtzucker in die Mitte des Lochs gießen. Die Enden des Teigs müssen mit Eigelb eingefettet werden.

Alles auf ein mit Backpapier belegtes oder mit Butter eingefettetes Backblech geben. Wir schicken für zwanzig Minuten in den Ofen, erhitzt auf 230 Grad.

Die fertigen Cheesecakes auf ein Holzbrett legen und leicht abkühlen lassen.

Vor dem Servieren mit Erdbeercreme oder Marmelade dekorieren. Sie können auch mit Zitronenschale bestreuen und ein Minzblatt in die Mitte legen. In diesem Fall kann jede Hausfrau das Gericht nach Belieben dekorieren.

Shakshuka

Ein leckeres Frühstücksrezept aus Afrika. Es gibt viele Interpretationen dieses Gerichts. Heute betrachten wir das Grundrezept.

Zur Zubereitung benötigen wir folgende Produkte:

• Ein paar Hühnereier.
• Ein paar mittelgroße frische Tomaten.
• Ein paar Knoblauchzehen.
• Eine halbe Peperoni.
• Ein Teelöffel feines Salz.
• Ein Teelöffel süßer Paprika.
• Ein Viertel Teelöffel gemahlener Pfeffer. Mischung kann verwendet werden.
• Olivenöl oder raffiniertes Pflanzenöl zum Braten.

Kochmethode

Der erste Schritt ist die Zubereitung der Tomate. Kochen Sie dazu Wasser in einem kleinen Topf. An der Basis jeder Tomate machen wir einen quer verlaufenden Schnitt und tauchen sie eine halbe Minute lang in kochendes Wasser, dann nehmen wir sie heraus und senken sie sofort in k altes Wasser. Danach die Schale leicht entfernen.

Nachdem die Tomate in kleine Würfel geschnitten wurde.

Geschälter und fein gehackter Knoblauch.

Die Hälfte der Peperoni in dünne Ringe schneiden.

Im nächsten Schritt Olivenöl oder ein anderes Öl in einer Pfanne erhitzen. Es ist besser, eine Pfanne mit dickem Boden zu wählen. Wir schicken Knoblauch und Pfeffer in das erhitzte Öl.

Wir schicken hier gehackte Tomaten

15 Minuten köcheln lassen. Salz, Paprikapulver und gemahlenen Pfeffer hinzufügen. Eier verrühren und unterschlagen. Wir mischen die Eier nicht. Kochen, bis das Protein gebraten ist, das Eigelb flüssig lassen. Mit Salz und Pfeffer bestreuen, abstellen und mit einem Deckel abdecken.

Vor dem Servieren mit fein gehackten Frühlingszwiebeln bestreuen.

Funktionen für die Zubereitung eines beliebigen Frühstücks

Zum Frühstück ist Hüttenkäse perfekt, da er viele nützliche Spurenelemente und Vitamine enthält. Damit das enth altene Calcium optimal aufgenommen werden kann, sollte Hüttenkäse mit Früchten, Honig oder Sauerrahm verzehrt werden.

Frühstück hat gegenüber anderen Mahlzeiten den Vorteil, dass man ausreichend kalorienreiche und gut verdauliche Lebensmittel zu sich nehmen kann.

In dem Artikel haben wir uns Frühstücksrezepte mit Fotos angesehen, die die Grundlage für die Zubereitung komplexerer Gerichte werden können.

Guten Appetit!