Pie "Zebra" in einem Slow Cooker: Rezepte mit Fotos

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-17 03:21

Süßes Dessert "Zebra" in einem Slow Cooker ist überraschend einfach zuzubereiten. Die gleichmäßige Erwärmung von allen Seiten verleiht dem Teig die nötige Luftigkeit, und der geschlossene Raum hilft, solche Belästigungen wie Rohteig zu vermeiden. Keine Notwendigkeit, das Feuer zu überwachen und die Temperatur zu regulieren – der Wunderofen erledigt alles für Sie. Rezepte für den "Zebra" -Kuchen in einem Slow Cooker in verschiedenen Versionen stehen jeder Gastgeberin zur Verfügung. Dieses Dessert hilft schließlich immer.

Die Geschichte vom gestreiften Dessert

Es ist nicht sicher bekannt, wer der Konditor war, der auf die Idee kam, abwechselnd "schwarzen und weißen" Teig zu verwenden. Es ist jedoch davon auszugehen, dass er die Idee von einer gewöhnlichen Torte übernommen hat. Schließlich haben die Meister lange gelernt, verschiedene Kuchen zuzubereiten. Zum Beispiel tauchten in England im 18. Jahrhundert zweifarbige Kuchen auf. Es wird angenommen, dass die erste mehrstöckige Hochzeitstorte von einem Lebensmittelhändler aus London kreiert wurde. Die Idee dazu hatte er von dem architektonischen Meisterwerk - der St. Bride's Church, die sich in der Fleet Street befindet. Die Kuppel sah aus wie ein zweistöckiger Kuchen. Übrigens genauEnglische Konditoren haben solches Know-how wie mehrstöckige farbige Hutkuchen erfunden.

Wahrscheinlich waren es die Briten, die auf das "Zebra" einschlugen. Zuerst waren es zwei separate braune Milchkuchen und dann ein zweifarbiger Kuchen.

Heute ist es nicht schwierig, Rezepte für Zebrakuchen in einem Schongarer zu finden. Die Technologie der Dessertzubereitung ist sogar für einen Schuljungen verständlich. Tatsächlich ist dies eine gewöhnliche saure Sahne, der einzige Unterschied besteht darin, dass die Hälfte des Teigs mit Schokoladenpulver gefüllt ist.

"Zebra" in einem Schongarer zuzubereiten ist ganz einfach. Es reicht aus, dem Algorithmus zu folgen und einige Geheimnisse zu kennen.

Tricks

Hier sind ein paar kleine Tricks:

• Vergiss nicht, Backpulver hinzuzufügen und einen Mixer zu verwenden, damit es luftiger wird.
• Flüssig- und Schüttgüter werden getrennt gemischt. Zuerst müssen Sie die trockenen Zutaten mischen und erst dann die Flüssigkeiten.
• Eine Prise Salz verstärkt den Geschmack.
• Um die Konsistenz bei der Berechnung der Mehlmenge in einem Kuchen auszugleichen, berücksichtigen Sie die Kakaomenge, die in die andere Hälfte gegossen wird.
• Butter muss nicht geschmolzen werden, besser bei Zimmertemperatur schmelzen lassen.
• Die Form muss mit Öl geschmiert und mit Grieß bestreut werden.
• Cocoa schläft zuletzt ein. Dadurch werden die Streifen klarer umrissen.
• Das Dessert schneiden Sie am besten, wenn es ganz k alt ist.
• Biskuitteig funktioniert am besten.

Zutaten

Pie "Zebra" in einem Slow Cooker kann mit gemacht werdensaure Sahne und ohne sie. Die erste Option gilt jedoch als klassisch.

Wir müssen die Zutaten vorbereiten: Sauerrahm, Salz, Butter, Eier, Mehl, Kakao und Backpulver. Die genaue Anzahl der Produkte ist dem Foto zu entnehmen.

Zebra im Slow Cooker: Schritt-für-Schritt-Rezept mit Foto

Kochen starten:

1. Eier mit Zucker mit einem Mixer oder Schneebesen zu luftigem Schaum schlagen.



2. Saure Sahne und geschmolzene Butter zugeben, glatt rühren. Danach Backpulver mit Mehl hinzugeben.



3. Die resultierende Masse wird in zwei Teile geteilt. Fügen Sie einer Hälfte Kakao hinzu.



4. Schmiere die Form mit Butter und beginne mit der Erstellung eines einzigartigen Musters.



5. Für jede "Farbe" ist es besser, 3 Esslöffel zu nehmen. Abwechselnd.



6. Um den Kuchen eleganter aussehen zu lassen, zeichne mit einem Holzstäbchen oder einem Zahnstocher Streifen. Wichtig ist, dass es bis ganz nach unten reicht, dann werden die Reihen symmetrisch.



7. Stellen Sie den Backmodus ein. Die empfohlene Zeit beträgt 45 Minuten. Wenn sich der Multikocher aussch altet, lassen Sie ihn weitere 15-20 Minuten im Heizmodus, damit der Kuchen "reicht".
8. NachÖffnen Sie den Deckel und warten Sie, bis der Kuchen abgekühlt ist.
9. Nehmt den Kuchen heraus und beginnt mit der Herstellung von Schokoladenglasur für die Dekoration.

Wir brauchen:

• 50 Gramm Butter;
• 0, 5 Tassen saure Sahne;
• 100 Gramm Zucker;
• 50 Gramm Kakao.

Behälter für den Multikocher erhitzen, Zucker und trockene Zutaten absenken, dann Sauerrahm, erhitzen ohne aufzuhören zu rühren. Fügen Sie das Öl zuletzt hinzu.

Wir beschichten unser gestreiftes Meisterwerk von der Mitte aus.

Vollständig auf den Boden verteilen. Zur Dekoration können Sie ein Spinnennetz aus Kondensmilch zeichnen. Folgendes ist im Kontext passiert:

Das klassische Zebra ist fertig! Um den Geschmack etwas zu verkomplizieren, können Sie dem Teig mit weißer Füllung Zitronen- oder Orangenschale hinzufügen, geriebene Nüsse reichen aus.

Kefir-Leckerei-Rezept

Kefirbasis verleiht dem Dessert eine luftigere Textur, der Kuchen wird zarter. Also, wie wird Kefir Zebra in einem Slow Cooker zubereitet? Rezepte mit Fotos finden Sie in unserem Artikel. Der Kochvorgang ist fast identisch mit der klassischen Version, nur dass Sie anstelle von Sauerrahm Kefir verwenden müssen.

Zutaten:

• Kefir - ungefähr 450 Gramm.
• Mehl - ungefähr 600 Gramm.
• 1, 5 Tassen Zucker.
• 6 Eier.
• Zwei Teelöffel Natron.
• Kakao.

In diesem Fall können Sie anstelle des üblichen Backpulvers verwendenSprudel. Kefir löscht es aufgrund seiner Säure selbst aus, was zu einer maximalen Luftigkeit beiträgt. Die Sauermilchumgebung sorgt für ein gutes Aufgehen des Teigs und hilft, die Form zu bewahren.

Kochvorgang:

1. Zucker und Eier in einer großen Schüssel mit Zucker schlagen.
2. Wir stellen Kefir vor. Wichtig ist, dass es nicht k alt ist.
3. Mehl mit Natron mischen, ausschütten. Gründlich zu einem Teig verrühren.
4. Zu einem Teil des Teigs Kakaopulver hinzufügen.
5. Form schmieren, abwechselnd verschiedene Teigschichten auslegen.

Stelle den Timer auf 45 Minuten ein. Warten Sie nach dem Backen, bis der Kuchen abgekühlt ist.

Zebrakuchen-Rezept mit saurer Sahne

Ausgekühlten Kuchen längs aufschneiden, auf zwei Tellern verteilen. Später geben wir hier die Creme mit der Füllung hin.

Das Kochen von Sauerrahm erfordert keine besonderen Kenntnisse. Wichtig ist hier, den Zucker unter Rühren gut aufzulösen.

• Also, k alten Sauerrahm mit Zucker mischen, Vanille dazugeben, alles in einem Mixer pürieren. Wir erzielen eine homogene cremige Masse.
• Die Oberfläche des Kuchenbodens schmieren, mit der Oberseite abdecken.
• Wir beschichten nicht nur die Oberseite der Torte, sondern auch die Seiten.
• Die Anzahl der Schichten und Schichten eines solchen Kuchens kann zwei oder vier betragen.

Wichtig ist, dass die Creme nicht zu flüssig ist.

Nachdem die Sauerrahmfüllung fertig ist und der ganze Kuchen damit getränkt ist, können Sie ihn in den Kühlschrank stellen. Dann bekommt die Creme eine Art glänzende Kruste. Sie können Streifen darüber zeichnenmit Schokoladenglasur.

Variationen mit Formen

Kleine Muffins sehen sehr beeindruckend aus. Eine solche Delikatesse ist perfekt für einen Kinderurlaub und wird zu seinem gestreiften Highlight. Das einzige ist, dass Sie sie in den Ofen stellen müssen, da es nicht sehr praktisch ist, solche Formen in einem Slow Cooker zu backen. Fertige Cupcakes können mit Schlagsahne, Schokoladenglasur in zwei Farben dekoriert werden. Und wenn Ihr künstlerisches Flair versagt, können Sie dieses Meisterwerk wiederholen.

Der Vorteil des Miniaturbackens ist, dass es doppelt so schnell gart und die Formen nicht gewaschen werden müssen. Schließlich können spezielle Papierböden für Muffins heute in jedem Geschäft gekauft werden. Außerdem können Sie weniger Teig für die Teigzubereitung verwenden, was besonders praktisch ist, wenn plötzlich Gäste auftauchen.

Zum Schluss

"Zebra" in jeder Version des süßen Desserts wird ein toller Start in den Sonntagmorgen sein. Das Backen eines Kuchens erfordert nicht viel Mühe, und das Aroma des Backens wird die Familie trösten und die Nachbarn zum nächsten kulinarischen Wettbewerb antreiben.