Wie man Hähnchenschenkel in einem Slow Cooker kocht: Rezepte mit Fotos

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-17 03:21

Das Garen von Hähnchenschenkeln in einem Slow Cooker ist eine sehr einfache Möglichkeit, Ihre Lieben mit einem leckeren und gesunden Gericht zu erfreuen. Da für diesen Vorgang keine große Menge Öl erforderlich ist, wird das Gericht eher gebacken als gebraten und schadet der Figur nicht. Und um es noch diätetischer zu machen, solltest du die Haut von den Beinen entfernen.

Wie man Hähnchenkeulen in einem Slow Cooker kocht

Wenn Sie Hähnchenschenkel in einer Bratpfanne zubereiten, müssen Sie ständig in der Küche anwesend sein, und das Öl kann in alle Richtungen spritzen und den Herd verstopfen, der zusammen mit der Bratpfanne gewaschen werden muss. Und mit der vorgeschlagenen Kochmethode treten solche Probleme nicht auf und es bleibt mehr Zeit, um das köstlichste Hühnchen zu genießen. Darüber hinaus sorgt der Multikocher für eine gleichmäßige Hitzeverteilung, sodass ein Anbrennen praktisch unmöglich ist, Sie müssen nur ein- oder zweimal alles gut durchmischen.

Das wichtigste Highlight bei der Zubereitung von LeckereienHähnchenschenkel in einem Slow Cooker ist eine Marinade, bei der es wichtig ist, eine bestimmte Zeit der Hähnchenschenkel zu überstehen, bevor sie zum Backen in einen Slow Cooker geschickt werden. Marinade kann für jeden Geschmack zubereitet werden, und es ist überhaupt nicht notwendig, sich strikt an ein Rezept zu h alten, fügen Sie einfach die Gewürze hinzu, die Sie mögen, variieren Sie das Gericht mit verschiedenen Gewürzen, aber übertreiben Sie es nicht. Für gebackenes Hühnchen eignen sich fast alle Saucen, einschließlich Sauerrahm, Soja oder Tomate. Mit einem Wort, alles liegt in Ihren Händen - probieren Sie es aus, experimentieren Sie. Außerdem können sie mit Pilzen oder Gemüse gefüllt werden, was dem Gericht einen absolut erstaunlich würzigen Geschmack verleiht.

Hähnchenschenkel-Rezept

Heute möchte ich mit Ihnen das einfachste, bewährte und unglaublich leckere Rezept zum Kochen von gebratenen Hähnchenschenkeln im Redmond Slow Cooker teilen. Wenn Sie diese einfache Anweisung befolgen, wird definitiv alles klappen. Sie werden ein herrlich duftendes Huhn genießen können und Sie werden es bestimmt nicht bereuen, und Ihre Gäste, die Sie verwöhnen werden, werden sicherlich mehr verlangen und Sie bitten, das Geheimnis des Kochens zu enthüllen.

Der Frittiermodus ist in fast jedem Multikocher vorhanden, sodass das leichte Braten von Hähnchenschenkeln in diesem Gerät nicht schwierig ist. Als letzten Ausweg können Sie den Bake-Modus verwenden. Dadurch greifen die Beine nicht schlechter als im Bratmodus.

Zutaten

Um Hähnchenschenkel in einem Slow Cooker zu kochen, brauchen wir die folgenden Zutaten:

1. Hähnchenschenkel - 2-3 Beine.
2. Schwarzer gemahlener Pfeffer.
3. Salz.
4. Tafelsenf.
5. Sonnenblumenöl - 2-3 Esslöffel.
6. Zwiebeln - 2 kleine Zwiebeln.
7. Knoblauch - 2 Nelken.

Gerichte mit Hähnchenkeulen sind wirklich einfach, ziemlich schnell und erfordern wenig Aufwand, um sie weich, zart und einladend zu machen. Ein solches Gericht ist fast unmöglich zu verderben.

Wenn Sie Hähnchenkeulen in einem Geschäft oder Markt auswählen, achten Sie unbedingt auf das Aussehen und den Geruch. Frische Beine haben eine ebenmäßige Haut, es sollten keine Druckstellen, Federn oder Schmutz vorhanden sein, und das Fehlen unangenehmer Gerüche ist wichtig. Die Haut am Schnitt sollte nicht rau sein. Wenn beim Drücken auf das Fleisch das entstehende Loch schnell verschwindet, bedeutet dies, dass das Huhn von hoher Qualität ist. Nur dann können Sie dieses Produkt sicher auswählen und so schnell wie möglich zum Kochen nach Hause bringen.

Erster Kochschritt

Hähnchenkeulen müssen gründlich gewaschen, mit Gewürzen und Senf eingerieben werden, falls gewünscht, zerdrückter Knoblauch, um Gewürze hinzuzufügen. Die Zwiebel in halbe Ringe schneiden, gut auspressen, damit der Saft heraussticht und das Hühnchen durchnässt, wodurch es noch duftender wird. Dann die Hähnchenkeulen unterrühren. Lassen Sie das Hähnchen eine halbe bis eine Stunde marinieren – so lange reicht Ihre Einwirkzeit aus. Denken Sie daran, je länger das Huhn in der Marinade gelegen hat, desto zarter und saftiger wird es.

Ein bisschen über Gewürze

Zusätzlich zu den beliebten Hauptgewürzen - Salz, schwarzer Pfeffer und Knoblauch - können viele andere Gewürze verwendet werden, um Hühnchen zu kombinieren. Chilipfeffer verleiht eine besondere Würze und Schärfe. Auch Ingwer, Rosmarin, Basilikum, Curry, Kurkuma eignen sich hervorragend für Geflügelfleisch. In Geschäften und Supermärkten gibt es auch fertige Gewürzsets zum Marinieren von Hähnchen. Sie können diese verwenden, um den Prozess zu beschleunigen, aber Sie sollten trotzdem Gewürze nach Ihrem Geschmack und in Ihren persönlichen Proportionen wählen. Auf diese Weise kreieren Sie Ihr eigenes, besonderes Rezept, denn von Gewürzen hängt viel ab.

Zweiter Garschritt

Also, der nächste Schritt ist das Rösten. Schmieren Sie den Behälter für den Multikocher mit Sonnenblumenöl und legen Sie die eingelegten Beine darin aus. Von oben die Zwiebel, in der die Hähnchenschenkel mariniert wurden, dazugeben, Deckel schließen. Sch alten Sie als nächstes den Frittiermodus ein und stellen Sie die Garzeit auf ca. 25 Minuten ein. Braten Sie die Hähnchenkeulen zuerst auf einer Seite für ein paar Minuten, dann braten Sie die zweite Seite ebenfalls und warten Sie, bis sie vollständig gekocht sind. Keine Sorge, der Slow Cooker wird definitiv ein Signal dafür geben.

Abschließender Kochschritt

Hähnchen nach dem Signal kurz stehen lassen, ziehen lassen und abkühlen lassen. Jetzt sind die gebackenen Hähnchenkeulen im Slow Cooker fertig. Alles, was Sie tun müssen, ist, Ihr kulinarisches Meisterwerk schön auf einen Teller zu legen, den Sie mit gebratenen oder vorgeschnittenen frischen Frühlingszwiebeln bestreuen können.

Alles, was sich als Beilage eignetalles: Gemüse, Kartoffeln, Nudeln, Müsli, sowie eingelegte Tomaten oder Gurken.

Du kannst Hähnchenschenkel auch zusammen mit Kartoffeln in einem Schongarer zubereiten. Diese Komponenten werden ideal kombiniert und ergänzen sich gegenseitig. Darüber hinaus sind Kartoffeln sehr nützlich, da sie eine große Menge an Nährstoffen enth alten. Durch den Geh alt an den Vitaminen B, C sowie Kalium reguliert es den Stoffwechsel im menschlichen Körper. Ein solches Gericht kann als festlich eingestuft und Verwandten und Freunden serviert werden, um sie mit Ihren kulinarischen Fähigkeiten zu überraschen.

Also, mariniere das Hähnchen nach dem obigen Rezept. In den Kühlschrank stellen und mit der Zubereitung der Kartoffeln beginnen.

Kartoffeln kochen

Um Hähnchenkeulen mit Kartoffeln der letztgenannten Sorte in einem Schongarer zu garen, sollten Sie so wählen, dass die Knollen beim Backvorgang nicht auseinanderfallen und sich nicht in eine unfassbare Sauerei verwandeln. Wir waschen die Kartoffeln, schälen sie und schneiden sie der Länge nach in 4-6 Teile. Es hängt alles von der Größe der Knollen ab. Es ist besser, nicht sehr große Exemplare zu wählen. Frische Kartoffeln müssen nicht geschält werden, sondern nur gründlich mit einer Bürste gespült werden.

Legen Sie eine Schicht Kartoffeln auf den Boden der Multicooker-Schüssel, salzen Sie ein wenig, verteilen Sie dann die mit Hühnchen marinierte Zwiebel und legen Sie dann die Hähnchenschenkel gleichmäßig auf das Zwiebelpad und gießen Sie alles darüber Reste der Marinade. Schließen Sie den Deckel und stellen Sie den Backmodus bei einer Leistung von 860 W für etwa 50 Minuten ein. Damit die Kartoffeln nicht anbrennen und ihre Form verlieren, solltest du alles ein- bis zweimal durchmischen.

Wenn Sie Hähnchenkeulen auf diese Weise in einem Slow Cooker zubereiten, werden die Kartoffeln in Sauce eingeweicht und werden duftend, weich und unvergleichlich lecker, und die Hähnchenkeulen sind zart und saftig.

Letzter Schliff für Hähnchenschenkel

Für mehr Würze in einem Gericht aus Kartoffeln und Hähnchen können Sie getrocknete Pilze oder verschiedene andere Gemüsesorten hinzufügen: Zucchini, Kürbis, Blumenkohl oder Brokkoli, Kürbis. Solche Experimente lassen sich einstellen, sobald man ein Gericht nach einem Grundrezept zubereiten kann. Unten ist ein Foto von Hühnerbeinen. In einem Slow Cooker wird es selbst einem Kochanfänger nicht schwer fallen, sie zuzubereiten.

Dieses Gericht wird Ihr Menü zu Hause perfekt ergänzen. Auch auf der festlich gedeckten Tafel wird es appetitlich aussehen. Fügen Sie im Winter verschiedene Gurken hinzu: eingelegte Gurken, Tomaten, Sauerkraut, Lecho oder verschiedene Wintergemüsesalate. Sommerversion einer zusätzlichen Beilage - allerlei Gemüse, schön geschnitten und auf einem Teller angerichtet, dazu frische Kräuter.

Das fertige Gericht muss schön gest altet und fotografiert werden, indem Sie das Rezept in Ihr Lieblingskochbuch mit der Überschrift "Hähnchenschenkel in einem Slow Cooker" einfügen. Rezepte mit Fotos werden zu Ihrem Stolz und ermöglichen es Ihnen, Ihre Lieblingsgerichte leicht zu verbessern. Vervielfältigen Sie Rezepte, verwöhnen Sie Ihre Lieben. Und guten Appetit!