Rezepte für Wechselbalgsalat

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-17 03:21

Es gibt eine Vielzahl von Rezepten für "Changeling"-Salat. Das Highlight dieses Snacks ist sein Aussehen. Salat wird in umgekehrter Reihenfolge ausgelegt und vor dem Gebrauch umgedreht. Unser Artikel präsentiert die beliebtesten Salatrezepte "Shifters" mit Fotos, die jedes Urlaubsmenü abwechslungsreich gest alten und auf dem Tisch spektakulär aussehen können. Der Salat ist auch praktisch, da er am Vorabend der Feier zubereitet und in den Kühlschrank gestellt werden kann, damit er zieht und noch schmackhafter wird.

Rezept für Wechselbalgsalat mit Pilzen

Der Salat kombiniert Gourmet-Zutaten. Das Duett von Trauben mit Champignons wird keinen der Gäste gleichgültig lassen, und der Auftritt wird jede Feier schmücken. Salat mit Pilzen wird in Schichten ausgelegt und ist sehr appetitlich und sättigend. Um es zuzubereiten, müssen Sie eine tiefe Salatschüssel mit breitem Boden verwenden.

Die folgenden Zutaten sind praktisch:

• eingelegte Pilze - 250g;
• Filet - 1 Stk.;
• Eier - 2 Stk.;
• Käse - 90 g;
• große Trauben - 70 g.

Praxisteil:

• Beginne mit dem Kochen des "Changeling"-Salats (ein Foto des fertigen Snacks wird in gezeigtArtikel) ist beim Kochen von Hähnchen und Eiern erforderlich. Legen Sie dann eine Frischh altefolie auf den Boden der Salatschüssel und darauf eine Schicht halbierter Weintrauben (cut up).
• Die Trauben werden mit einer Schicht Mayonnaise bestrichen, danach werden gehackte Pilze und eine Schicht Eiweiß darauf gelegt. Dann kommt eine Schicht Mayonnaise und geriebener Käse. Mayonnaise wieder und gehacktes Hähnchenfilet in kleine Würfel. Die Ränder der Folie sollten geschlossen sein und nach 25 Minuten den entstandenen Snack umdrehen.
• Nach Ablauf der Zeit muss die Folie vorsichtig entfernt und die Seiten des Salats mit Mayonnaise bestrichen werden. Ungewöhnlicher und origineller Salat ist fertig zum Essen.

Salat mit Lachs und Orangen

Die präsentierte Vorspeise sieht toll und schön aus. Die Zubereitung ist ganz einfach, aber es stellt sich als sehr lecker heraus.

Die folgenden Dinge werden sich als nützlich erweisen:

• Lachs - 200 g;
• Käse - 120 g;
• Eier -2 Stk.;
• Kartoffeln - 2 Stk.;
• orange - 1 Stück
• Dill - Bündel.

Um eine Vorspeise zuzubereiten, musst du zunächst alle Zutaten schneiden. Dann sollte jeder von ihnen in einer Salatschüssel mit tiefem Boden geschichtet werden.

Snacks werden wie folgt gebildet: eine Schicht aus Eiweiß, Eigelb, Orange, Lachs, Dill, Käse, Proteinen, Lachs und Kartoffeln. Mayonnaise sollte zwischen jeder der gelegten Schichten hindurchgeführt werden.

Danach muss die Salatschüssel mit einem flachen Teller geeigneter Größe abgedeckt und scharf, aber vorsichtig gedreht werden. Sie können die Spitze der Vorspeise damit dekorierenLachs, orangefarbene und rote Wildkörner.

Garnelen-Vorspeise-Variante

Changeling-Salat mit Garnelen kann jede Vorspeise auf der festlich gedeckten Tafel in den Schatten stellen. Das Gericht erweist sich als sehr interessant und elegant, sowie schmackhaft und sättigend.

Die folgenden Produkte sind nützlich:

• Garnelen - 250 g;
• Gurke - 1 Stück;
• Kartoffeln - 2 Stk.;
• Karotten - 2 Stk.;
• Eier - 3 Stück

Beginne mit der Zubereitung einer Vorspeise, indem du Kartoffeln, Karotten und Garnelen kochst. Fügen Sie den Garnelen während des Kochens etwas Salz und Zitronenscheiben hinzu.

Der erste Schritt bei der Zubereitung eines Snacks besteht darin, Lebensmittelfolie auf den Boden der Salatschüssel zu legen. Gekochte Zutaten werden in der folgenden Reihenfolge darauf gelegt: eine Schicht gekochte Garnelen, eingelegte Gurken, eine Schicht Mayonnaise, geriebene Eier und Karotten, eine Schicht Mayonnaise, geriebene Kartoffeln und Mayonnaise. Dann muss der Salat auf einem Teller gewendet und die Folie vorsichtig entfernt werden.

Changeling-Salat mit Forelle und Krabbenstäbchen

Aufgrund des Designs fällt die Vorspeise mit Forelle recht originell und ungewöhnlich aus. Die Sahneschicht wiederum verleiht dem Salat Würze und Luftigkeit. Um das Gericht zuzubereiten, benötigen Sie die folgenden Zutaten.

Salat:

• Forelle - 0,4 kg;
• Eier - 3 Stk.;
• Reis - 100 g;
• Krebsstäbchen - 200 g.

Creme:

• Käse - 120 g;
• Sauerrahm - 100 g;
• Mayonnaise - 100 g;
• Gelatine - 10g

Dekoration:

• Salatblätter - 100 g;
• Kaviar - 50 g.

Die Zubereitung von Snacks sollte mit dem Kochen von Eiern beginnen. Dann muss das Weiß vom Eigelb getrennt und mit einer feinen Reibe gerieben werden. Krabbenstäbchen müssen auch gerieben werden. Die Forelle in kleine Streifen schneiden.

Um eine Creme zu erh alten, sollte Gelatine in Wasser eingeweicht werden, quellen lassen und mit einem Wasserbad auflösen. Während des Abkühlens müssen Sauerrahm, Mayonnaise und Käse kombiniert werden. Dann mischen Sie die resultierende Masse mit Gelatine. Die Sahne sollte die Konsistenz von dickflüssiger Sauerrahm haben.

Die Bildung der Vorspeise beginnt damit, dass Lebensmittelfolie auf den Boden der Salatschüssel gelegt wird, geschnittene Forelle, geriebenes Eigelb, Krabbenstäbchen, Eichhörnchen, Reis werden darauf gelegt. Nach jeder Schicht kommt die vorbereitete Creme. Dann sollte der Salat eine Stunde im Kühlschrank ziehen und dann einem anderen Gericht übergeben werden. Nach Belieben die Seiten der Vorspeise mit Salatblättern und die Oberseite mit rotem Kaviar dekorieren.