Häppchen mit Fisch: Rezepte mit Fotos

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-17 03:21

Canape ist eine vielseitige Vorspeise, die jeden Tisch schmücken kann, auch einen festlichen. Das Gericht sieht nicht nur sehr schön aus, sondern ist auch bequem zu servieren. Nun, über Geschmack braucht man nicht zu reden. Sehr oft kochen Hausfrauen lieber Kanapees mit Fisch. Lachs oder Forelle passen gut zu Gemüse, Obst und Käse. Und weil sie von der Feiertagstafel nicht mehr wegzudenken sind.

Kleine Häppchen

Es gibt unglaublich viele Rezepte für Häppchen mit Fisch. Eine solche Vorspeise kann sogar echte Feinschmecker überraschen. Kanapees sind im Allgemeinen eine Erfindung französischer Kochspezialisten. Sie wurden ursprünglich am Spieß serviert. Sehr schnell verliebten sich Snacks in viele Hausfrauen. Dies liegt vor allem an der Einfachheit und Schnelligkeit des Servierens. Bunte Vorspeisen sind immer ein Hit. Außerdem können die unerfahrensten Hausfrauen sie kochen.

Sehr wichtig ist die Tatsache, dass Mini-Sandwiches in einer Vielzahl von Fällen geeignet sind. Sie können an einem festlichen Tisch, an einem Buffettisch, einem feierlichen Bankett, mit in die Natur gebracht werden, und ein Snack ist gut für jeden Tag. Canape mit Fisch ist ein vielseitiges Gericht, da es aus völlig unterschiedlichen Produkten zubereitet werden kann. Die Hauptsache -passende Komponenten verwenden. Zum Kochen können Sie aufgrund ihrer geringen Größe teure Produkte mitnehmen. So gibt es zum Beispiel nicht viele Möglichkeiten, denselben roten Fisch zu servieren. Nicht jeder kann Lachs in großen Mengen kaufen. Aber Kanapees mit Fisch sind die perfekte Servieroption.

Die Zubereitung solcher Snacks ist unglaublich einfach, Sie müssen nur lernen, wie Sie Produkte richtig kombinieren, um Ihre eigenen Optionen zu finden. In der Zwischenzeit können Sie die von uns angebotenen Rezepte verwenden.

Außerdem werden für Kanapees oft verschiedene Saucen verwendet, die das Gericht noch schmackhafter und raffinierter machen. Canapés mit rotem Fisch am Spieß lassen sich ideal mit allen Spirituosen kombinieren. Deshalb sind sie der perfekte Snack. Fisch gepaart mit frischem Gemüse und Käse kommt bei den Gästen immer gut an.

Fisch als Hauptzutat für Häppchen

Canape mit Fisch am Spieß ist die beste Art, das Produkt auf dem Tisch zu servieren. Erstens ist es sehr lecker und zweitens ist es schön und praktisch. In unserem Artikel haben wir versucht, eine Vielzahl von Canape-Rezepten mit Fisch am Spieß aufzugreifen.

Es ist erwähnenswert, dass nicht nur roter Fisch verwendet wird, um solche Snacks zuzubereiten. Es könnte Hering und Thunfisch sein. Es gibt viele verschiedene Optionen, von denen jede auf ihre Weise gut ist.

Canape mit Gemüse und Lachs

Das Rezept für Häppchen mit rotem Fisch am Spieß mit buntem Gemüse ist unglaublich einfach. Zum Kochen brauchen wir ein weißes Baguette. Wir schneiden es in dünne Scheiben und trocknen es dann ein wenig im Ofen. Als nächstes schneidenTomatenringe. Wir legen jede solche Ringel auf eine Scheibe Brot. Brynza wird auch in Stücke geschnitten und auf Tomaten gelegt. Für eine Vorspeise brauchen wir leicht gesalzenen Lachs. Wir schneiden es in dünne Scheiben, biegen es in mehrere Schichten und verteilen es auf Käse. Als nächstes mahlen Sie die Gurke, die die nächste Schicht nach dem Fisch sein wird. Und eine Olive vervollständigt die Pyramide der Häppchen.

Häppchen mit Käse, Lachs und Tomaten

Dieses Fisch-Canape-Rezept ist gut, weil die darin verwendeten Zutaten recht erschwinglich sind.

Zutaten:

• Baguette (1/2 Teil);
• Hartkäse (60 g);
• Lachs (170 g);
• Tomate;
• Grüns;
• Butter.

Schneiden Sie das Baguette in Kreise, danach teilen wir jedes Stück in zwei weitere Teile. Den Lachs mit einem scharfen Messer in Quadrate schneiden. Legen Sie jedes Stück Fisch auf Brot. Wir schneiden auch den Käse in Würfel und legen den Lachs darauf. Tomaten können zuerst in Kreise geschnitten werden und dann Quadrate daraus formen. Wir fixieren Sandwiches mit Spießen und dekorieren auch mit Grün.

Häppchen mit Frischkäse und Fisch

Canape mit rotem Fisch (Foto im Artikel) und Weichkäse ist ein Klassiker. So ein herzhafter und leckerer Snack ist auf jedem Tisch willkommen.

Zutaten:

• Schwarzbrot oder Kräcker;
• lachs;
• Knoblauch;
• dill;
• Frischkäse.

Schwarzbrot in Scheiben schneiden. Den Fisch in dünne Stücke schneiden. Fügen Sie Käse zu gehacktem Dill und Knoblauch hinzu. Schmieren Sie jedes Stück Brot mit der resultierenden Masse,und mit einer Lachsscheibe belegen. Du kannst auch einen Zweig Grünzeug hinzufügen.

Vorspeise mit Avocado und rotem Fisch

Interessante Kanapees mit Fisch am Spieß können zubereitet werden, indem Avocado zur Vorspeise hinzugefügt wird.

Zutaten:

• roter Fisch (170 g);
• Gurke;
• Avocado;
• Schwarzbrot;
• Zitronensaft;
• Gemüse und Oliven.

Schwarzbrot in dünne Scheiben schneiden, dabei Quadrate aus der Kerbe schneiden. Als nächstes die Avocado schälen und den Kern entfernen. Wir nehmen das Fruchtfleisch mit einem Löffel heraus, verwandeln es in Kartoffelpüree und fügen Zitronensaft hinzu. Wir hacken den Dill und schneiden den Fisch in dünne Scheiben. Gurken müssen in dünne Scheiben geschnitten werden. Wir streichen Avocadopüree auf die Brotrohlinge, legen die Fischstücke darauf und befestigen die Vorspeise mit Zahnstochern, indem wir Gurkenscheiben und Oliven hinzufügen.

Snack Kartoffelpuffer

Alle Canape-Rezepte mit rotem Fisch sind auf ihre Art gut. Wenn Sie jedoch etwas anderes kochen möchten, empfehlen wir Ihnen, eine Vorspeise mit Kartoffelpuffern als Brotersatz zuzubereiten.

Zutaten:

• Kartoffeln (430 g);
• Forelle oder leicht gesalzener Lachs (210 g);
• Ei;
• Mehl (EL);
• Dill und Mayonnaise.

Rohe Kartoffeln schälen, waschen und raspeln. Salz, Ei, Mehl und Pfeffer in die Kartoffelmasse geben. Wir mischen alle Zutaten. Aus dem entstandenen Teig formen wir Pfannkuchen, die wir dann in einer Pfanne braten. Fertige Pfannkuchen könnenmit Mayonnaise einfetten und gehackte Fischscheiben darauf legen. Die Vorspeise mit Gemüse dekorieren.

Helle Kanapees

Canape mit und ohne Rotfisch am Spieß ist immer eine schöne und helle Vorspeise. Aber es kann noch attraktiver gemacht werden. Um Kanapees zuzubereiten, müssen Sie unbedingt Grünzeug verwenden, das dem Gericht mehr Glanz verleiht.

Zutaten:

• Petersilie;
• Weißbrot;
• Butter (120 g);
• safran;
• Lachs (230 g).

Die Butter muss zuerst auf Zimmertemperatur geh alten werden, damit sie weich wird. Als nächstes mischen Sie es mit Safran und mischen Sie es gut. Übertragen Sie die resultierende Masse in einen Spritzbeutel.

Brot wird in Scheiben geschnitten, aus denen wir Rohlinge in beliebiger Form schneiden. Lachs in dünne Scheiben schneiden. Jedes Stück aufrollen und auf ein Stück Brot legen. Wir dekorieren alle Kanapees mit viel Grün. Und Öl auf den Fisch drücken. Stecken Sie einen Spieß in jedes Canapé.

Marienkäfer-Häppchen

Schöne und köstliche Kanapees können in Form von Marienkäfern hergestellt werden. Kinder werden diese Vorspeise lieben und den Tisch dekorieren.

Zutaten:

• Weißbrot;
• Butter (50 g);
• Oliven;
• Cherry-Tomaten (Zweig);
• leicht gesalzener Lachs (160 g);
• Grüns;
• Mayonnaise.

Schneiden Sie das Brot in Stücke und geben Sie ihnen die gewünschte Form. Fetten Sie die Rohlinge mit Öl ein und legen Sie die Lachsstücke aus. Kirschtomaten jeweils halbierenauch geschnitten, aber nicht vollständig. Dies werden die Flügel eines Marienkäfers sein. Der Kopf eines Insekts kann aus einem Olivenstück gemacht werden. Wir geben Mayonnaise-Tropfen auf die Tomaten. Aus Olivenstückchen lassen sich übrigens auch Punkte auf Tomaten machen. Wir dekorieren das fertige Gericht mit Kräutern. Sie können auch Salatblätter zur Dekoration verwenden. Dann wird die Vorspeise noch heller und schöner.

Rose vom Lachs

Rezepte für Canape mit Fisch mit Fotos ermöglichen es Ihnen, die Schönheit des fertigen Gerichts visuell zu schätzen. Vorspeisen mit rotem Fisch sehen immer vorteilhaft aus. Und Kanapees mit schönen Lachsrosen im Allgemeinen können die beste Tischdekoration sein.

Zutaten:

• Brot;
• Gurke;
• Frischkäse (170 g);
• Räucherlachs (210 g).

Schneiden Sie das Brot in Portionen und schneiden Sie dann runde Böden für Toast aus. Braten Sie sie in einer Pfanne ohne Öl an. Schmieren Sie jede Scheibe mit Käse und legen Sie eine Gurkenscheibe darauf. Lachs muss in dünne Scheiben geschnitten werden, die wir zu Rosen drehen. Wir stellen jede dieser Blumen in die Mitte des Toasts und dekorieren sie mit viel Grün.

Canape mit Paprika, Fisch und Käse

Häppchen mit Fisch am Spieß mit Paprika und Käse ist ein köstliches würziges Gericht, das vielen gefallen wird.

Zutaten:

• leicht gesalzener Lachs (240 g);
• Salatblätter;
• Hartkäse (180 g);
• Butter (90 g).

Das Brot dünn schneiden und jedes Stück mit Butter einfetten. Decken Sie jedes Canapé mit einem Blatt ab. Kopfsalat, rote Fischscheiben darauf legen. Als krönenden Abschluss dekorieren wir die Vorspeise mit in Paprika gewälzten Käsescheiben. Den fertigen Kanapee mit Fischspießchen mit Oliven dekorieren.

Häppchen mit Pfannkuchen

Es gibt keinerlei Einschränkungen für die Zubereitung von Canapés mit rotem Fisch am Spieß (das Foto ist im Artikel angegeben). Als Grundlage können Sie nicht nur Brot und Toast nehmen. Es können Cracker, Kekse und mehr sein. Hier kann jede Gastgeberin ihrer Fantasie freien Lauf lassen. In diesem Rezept werden Pfannkuchen als Grundlage für Canapés genommen. Sicherlich kommt jede Hausfrau mit ihrer Vorbereitung zurecht.

Zutaten:

• Weichkäse (180g);
• Gurke;
• dill;
• Oliven;
• Salat;
• Lachs (230 g);
• Pfannkuchen (5 Stk.).

Der Fisch muss in dünne Scheiben geschnitten und der Dill gehackt werden. Schmieren Sie jeden Pfannkuchen mit Frischkäse und bestreuen Sie ihn mit Dill und rollen Sie ihn dann auf. Schneiden Sie sie in Rollen. Wir dekorieren jeden von ihnen mit einer Lachsrosette. In jedes Canapé stecken wir einen Zahnstocher mit einem Gurkenstück und einer Olive.

Törtchen Häppchen

Törtchen können als Häppchen verwendet werden. Wenn Sie sie mit zartem Käse und Hühnereiern füllen, erh alten Sie einen großartigen Snack.

Zutaten:

• Dillgrün;
• zwei Schmelzkäse;
• Räucherlachs (230 g);
• drei Eier;
• Törtchen.

Eier kochen, schälen und zusammen mit geschmolzenem Käse in einem Mixer zerkleinern. Den Dill fein hacken und dazu gebenMasse. Den Fisch in dünne Scheiben schneiden. Wir füllen die Törtchen mit Käsemasse und dekorieren sie mit einer Fischscheibe.

Canape mit Hering

Wenn Hausfrauen versuchen, Häppchen mit rotem Fisch für einen Feiertag zu kochen, können Sie als Option für jeden Tag einen Snack mit Hering anbieten. Dieses Gericht hat dank der Verwendung von speziellem Öl einen hellen und reichen Geschmack. Es ist ganz einfach zuzubereiten. Es ist notwendig, Butter (110 g) zu nehmen und einen Teelöffel Senf, etwas gemahlenen Pfeffer, ein paar Tropfen Sojasauce und gehacktes Gemüse hinzuzufügen. Die resultierende Masse wird gründlich gemischt.

Um Kanapees mit Hering zuzubereiten, brauchen Sie nur Schwarzbrot, es passt besser zu einem solchen Fisch. Brotscheiben schneiden und von beiden Seiten anbraten. Nachdem sie abgekühlt sind, tragen wir das von uns vorbereitete Öl auf jedes Stück auf. Legen Sie den Hering darauf und fügen Sie eine Zitronenscheibe hinzu. Um das Häppchen interessanter aussehen zu lassen, kannst du es mit einem Spieß durchbohren.

Thunfisch Canape

Thunfisch eignet sich auch hervorragend für Canapés. Der Fisch hat einen reichen Geschmack, daher müssen keine speziellen Produkte als Ergänzung verwendet werden. Thunfisch ist gut in Kombination mit Zitrone und Essiggurken. Für Kanapees können Sie Thunfischkonserven nehmen. Den Fisch zu einer matschigen Konsistenz pürieren. Das gekochte Ei zermahlen und zur Thunfischmasse geben. Wir fügen auch fein gehacktes Basilikum hinzu. Die resultierende Creme wird auf die getrockneten Brotscheiben aufgetragen. Häppchen mit eingelegter Gurke, Zitronenscheibe und Kräutern dekorieren.

Garnelen Canape

Meeresfrüchteliebhaber können eine wunderbare Vorspeise mit rotem Fisch und Garnelen zubereiten. In Kombination mit frischer Gurke hat der Meerescocktail einen hellen und reichen Geschmack.

Die Garnelen etwa zwanzig Minuten lang in leicht gesalzenem Wasser kochen. Dann herausnehmen und abkühlen lassen. Das Brot in Scheiben schneiden, jede mit Mayonnaise einfetten. Die Gurke in Ringe schneiden und auf den Kanapees verteilen. Legen Sie ein Stück Fisch und eine geschälte Garnele darauf. Wir hacken jedes Häppchen mit einem Spieß ab.

Häppchen mit Kaviar

Wer seine Gäste beeindrucken möchte, kann klassische Häppchen mit Lachs und Käse zubereiten, garniert mit feinkörnigem Kaviar. Ein solches Gericht ist den feierlichsten Ereignissen würdig.

Weichkäse auf die getrockneten Weißbrotscheiben geben. Legen Sie einen Gurkenkreis darauf und drehen Sie dann eine Scheibe leicht gesalzenen Lachses zu einer Rolle. Wir legen die Rolle auf ein Canapé und dekorieren es mit Kaviar und einem Zweig Grün. Kaviar sollte nicht viel sein. Ihre Hauptaufgabe besteht darin, die Vorspeise zu dekorieren.

Häppchen mit Sahne

Aus Lachs, gefüllt mit zarter Sahne, lassen sich tolle Häppchen machen. Die Füllung kann jedes Mal anders zubereitet werden, sodass die Vorspeise nie langweilig wird. Für das Gericht sollte leicht gesalzener Fisch in dünne Streifen geschnitten werden.

Für die Creme nehmen Sie 190 g beliebigen Hüttenkäse und 90 g Hartkäse. Den Käse auf einer Reibe mahlen, das Gemüse hacken. Wir kombinieren Hüttenkäse, Käse, Kräuter und fügen Pfeffer hinzu. Mischen Sie die Zutaten, bis eine homogene Masse entsteht. Die Konsistenz der Sahne ähnelt saurer Sahne. Wir legen es auf einen Fischstreifen undRolle die Rolle. Die Füllung befindet sich in der Mitte der Rolle. Es kann bequem mit einem Spieß durchstochen und mit Weintrauben oder Oliven garniert werden.