2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-17 03:21
Ich habe lange in verschiedenen Quellen nach einem Rezept für Ayran zu Hause gesucht. Dieses Getränk ist sehr interessant. Im Allgemeinen ist die gesamte aserbaidschanische Küche von einem bestimmten besonderen Geschmack durchdrungen, der für sie einzigartig ist. Es ist kein Geheimnis, dass alle Gerichte dieser Küche mit verschiedenen speziellen Gewürzen und Kräutern zubereitet werden. Es war für mich eine Entdeckung, dass nicht nur Speisen mit Gewürzen gewürzt werden, sondern auch ein Getränk, worauf später eingegangen wird. Im Allgemeinen ist Ayran sehr nahrhaft und schmackhaft und wird nicht nur von der kaukasischen Bevölkerung geliebt.
Als alkoholfreies Getränk wird es empfohlen, es an heißen Tagen zu trinken, da es den Durst perfekt löscht.
Erforderliche Zutaten
Also, heute wollen wir einen Drink wie Ayran machen. Das Rezept wird unten beschrieben. In der Zwischenzeit werden wir die notwendigen Zutaten bekannt geben. Wir brauchen Joghurt, etwas mehr als einen halben Liter. Auch auf Mineralwasser kann man nicht verzichten, im Prinzip reicht ein 200-Gramm-Glas. Außerdem sind Speisesalz, Kräuter und Eis wichtige Bestandteile von Ayran. Mit dieser Menge an Zutaten erh alten Sie 3 Portionen dieses köstlichen Getränks.
Kochvorgang
Also, Ayran-Rezept. Mineralwasser und Joghurt müssen vorher in den Kühlschrank gestellt werden, da dieses Getränk getrunken wirdnur gekühlt. Sonst geht die ganze Würze des erfrischenden Ayran verloren. Was Gemüse betrifft, ist es vorzuziehen, Dill, Koriander und Petersilie zu verwenden. Wenn Sie jedoch keines der aufgeführten Kräuter akzeptieren, ist das in Ordnung, Sie können darauf verzichten. Grüns sollten gewaschen und mit einem Handtuch getrocknet werden. Danach muss es so klein wie möglich geschnitten werden, da es in diesem Fall Geschmack und Aroma besser und schneller abgeben kann. Nehmen Sie Joghurt und Wasser aus dem Kühlschrank, mischen Sie beides in einer Schüssel und schlagen Sie es dann gut, bis es glatt ist.
Das Ayran-Rezept schlägt vor, dass die Mischung mit einem Mixer, einem Schneebesen und einem Mixer geschlagen werden kann. Lassen Sie sich im Allgemeinen davon leiten, welche Küchengeräte verfügbar sind und welche für Sie bequemer ist. Übrigens über einen Mixer: Sie können darin Gemüse fein hacken, aber es ist ratsam, dies getrennt von Joghurt und Wasser zu tun. Also, unsere Masse wird geschlagen, Sie müssen Grüns hinzufügen. Und es ist wichtig, nicht zu vergessen, die resultierende Mischung zu salzen. Im Prinzip endet hier das Ayran-Rezept. Es bleibt, die resultierende Mischung gut zu mischen und in Gläser zu gießen. Es wird sehr beeindruckend aussehen, wenn Sie ein Getränk in transparenten Gläsern auf einem mit zerstoßenem Eis bestreuten Tablett servieren. Wie wir sehen können, ist das Ayran-Rezept alles andere als kompliziert, und jeder kann es beherrschen. Außerdem wird es eine gute Gelegenheit geben, Verwandte und Freunde mit einem wunderbaren aserbaidschanischen Getränk zu überraschen. Es wird übrigens empfohlen, es sofort nach der Zubereitung zu verwenden. Denn sonst fängt die Flüssigkeit ziemlich schnell an abzublättern und alle Aromen werden es tunQualität geht verloren.
Nützliche Eigenschaften
Das von uns zubereitete Getränk hat eine Reihe nützlicher Eigenschaften für den Körper. Ayran wirkt sich also günstig auf die Verdauung aus und erhöht den Appetit. Wenn es verwendet wird, wird der Stoffwechsel beschleunigt, die Darmflora normalisiert.
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