Einfacher Rübensalat mit Ei

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-17 03:21

Fast jeder festliche Tisch ist komplett ohne traditionelle Gerichte - russischer Salat, Kartoffelpüree, Fleischgerichte und Rote-Bete-Salat mit Ei. Jede Hausfrau hat ihr eigenes Rezept für Rote-Beete-Salat, das sich in Zutaten und Art des Servierens unterscheidet.

In diesem Artikel haben wir für Sie die besten Salatrezepte für ein festliches Abendessen und für den täglichen Gebrauch zusammengestellt.

Nützliche Eigenschaften von Rüben

Jeder von uns weiß, dass Rüben eine Reihe nützlicher Eigenschaften haben und Mineralien und Vitamine enth alten.

Zu den wichtigsten vorteilhaften Eigenschaften von Rüben gehören die folgenden Faktoren:

• Vorbeugung gegen Verstopfung;
• den ganzen Körper stärken;
• Normalisierung des Magen-Darm-Traktes;
• Kampf gegen Frühlings-Beriberi.

In der modernen Welt gibt es eine Vielzahl von Gerichten mit Rüben, wie Salate, Aufläufe, k alte Snacks und so weiter.

Rote-Bete-Salat mit Käse und Ei

Zutaten:

• Rüben - 600 Gramm;
• geschmolzenKäse - 100 Gramm;
• Hühnereier - 3 Stück;
• salz;
• schwarzer Pfeffer;
• Pflanzenöl - 2 Esslöffel;
• Sauerrahm oder Mayonnaise zum Dressing.

Unterteilen wir den Kochvorgang in mehrere Phasen:

• Zuerst müssen Sie die Rüben kochen und ihr Zeit geben, auf Zimmertemperatur abzukühlen;
• koche jetzt Hühnereier;
• Rote Bete schälen, unter fließendem Wasser waschen und auf einer groben Reibe reiben;
• die Eier schälen und in kleine Stücke schneiden;
• dann den geschmolzenen Käse reiben und alle Zutaten mischen;
• Salz und Pfeffer hinzufügen;
• Sie können saure Sahne und Mayonnaise als Dressing verwenden. Um das Gericht leichter und diätetischer zu machen, ist es am besten, sich für saure Sahne zu entscheiden;
• Dressing und Sonnenblumenöl hinzugeben;
• Mische die entstandene Masse und schicke sie für ein paar Stunden in den Kühlschrank.

Vor dem Servieren kann das fertige Gericht noch mit einem Zweig Petersilie und geriebenem Käse garniert werden.

Gemüsesalat: Rüben, Karotten, Ei und Sauerrahm

Eine weitere interessante Art, Rote-Beete-Salat zuzubereiten, ist das folgende Rezept.

Also, die notwendigen Produkte:

• Rüben - 450 Gramm;
• Karotten - 2 Stück;
• eine kleine Zwiebel;
• Pflanzenöl;
• salz;
• Eier - 2 Stück;
• Sauerrahm - 50 Gramm.

Step Cooking:

• Rüben kochen, abkühlen und raspeln;
• Zwiebel in kleine Würfel schneiden;
• Eier und Karotten kochen;
• Eier schneiden und mit Zwiebeln und Rüben mischen;
• die Karotten auf einer feinen Reibe reiben und zu den restlichen Produkten geben;
• Salz und Pfeffer unser Salat;
• füge ein paar Esslöffel Pflanzenöl und saure Sahne hinzu;
• gründlich mischen, fertig ist der Salat mit Rüben, Eiern und Karotten.

Dieser Salat ergänzt das Festmahl perfekt und passt zu allen Beilagen, zum Beispiel Salzkartoffeln, Fleisch- und Fischgerichten.

Salat mit Rüben und Knoblauch

Für Liebhaber herzhafter Gemüsesalate bieten wir folgendes Rezept an.

Zutaten:

• Rüben - 300 Gramm;
• ein paar Knoblauchzehen;
• Mayonnaise;
• salz;
• Pfeffer;
• Olivenöl.

Wie in den vorherigen Rezepten besteht der erste Schritt darin, die Rüben zu kochen. Als nächstes reiben Sie es auf einer Reibe und hacken Sie die Knoblauchzehen mit einem Messer. Wir kombinieren Gewürze, Mayonnaise und Olivenöl. Wir mischen alle Zutaten und servieren sie auf dem Tisch, dekorieren sie mit fein gehacktem Gemüse.

Rote-Bete-Salat mit Knoblauch wird Liebhaber scharfer und ungewöhnlicher Geschmackskombinationen ansprechen.

Rote-Bete-Salat mit Nüssen und Käse

Um dieses Gericht zuzubereiten, benötigen Sie:

• Hartkäse - 100 g;
• Rüben - 500 g;
• Eier - 2 Stück;
• Sauerrahm;
• Walnüsse;
• salz;
• Sonnenblumenöl.

Schritt-für-Schritt-Verfahren zum Kochen von Rote-Bete-Salat mit Ei, Käse und Nüssen:

• gekochte Rüben auf einer Reibe reiben;
• gekochte Eier in kleine Würfel schneiden;
• Käse auf einer groben Reibe reiben und mit Eiern und Rüben mischen;
• dann die Nüsse hacken, zu der entstandenen Masse hinzufügen;
• Salz, Pfeffer und Sauerrahm und Butter hinzufügen.

Nochmals alles gut vermischen und in schöne Salatschüsseln umfüllen. Rübensalat mit Ei, Käse und Nüssen mit fein gehackten Frühlingszwiebeln und schwarzen Pfefferkörnern bestreuen.

Einfacher Hähnchenbrustsalat

Erforderliche Zutaten:

• Hähnchenbrust - 350g;
• Rüben - 300 g;
• Karotten - 2 Stück;
• Zwiebel - 1 Stk.;
• Eier - 4 Stk.;
• Sauerrahm - 50 g;
• schwarzer Pfeffer;
• salz.

Wir unterteilen den Garprozess in folgende Schritte:

• Hähnchenbrust kochen, abkühlen lassen und mit Salz und Pfeffer einreiben;
• als nächstes Rüben und Eier kochen;
• Rüben schälen und auf einer feinen Reibe reiben;
• Ei halbiert;
• die gekochten Karotten auf einer groben Reibe reiben und zu den Rüben geben;
• dann die Zwiebel in kleine Würfel schneiden und mit der entstandenen Masse vermischen;
• nimm jetzt unsere Hühnerbrust und schneide sie in dünne Streifen;
• alle Zutaten mischen und Gewürze hinzufügen;
• den Salat mit saurer Sahne anmachen und vermischen.

Vor dem Servieren Rote-Bete-Salat mit Ei, HähnchenBrust und Karotten werden mit halbierten Eiern dekoriert, mit gehackten Nüssen und Petersilie bestreut.

Dieses Gericht ist zarter und nahrhafter, mit einer leichten Bitterkeit durch Walnüsse. Rübensalat kann in Kombination mit Kartoffeln und Müsli sowie als separater Snack gegessen werden.