Paprika mit Fleisch füllen: zwei Kochrezepte

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-17 03:21

Paprika richtig mit Fleisch füllen. Dies ist ein köstliches, herzhaftes und helles Gericht. Es wird zu jeder Jahreszeit relevant sein. Sie können verschiedene Produkte zum Füllen von Paprika verwenden: Fleisch, Müsli, Käse, Obst, Gemüse, Pilze. Paprika wird traditionell mit Fleisch gefüllt. Vegetarier können diese Füllung durch Pilze ersetzen. Es wird empfohlen, dieses Gericht in einer dickwandigen Schüssel auf dem Herd oder im Ofen zuzubereiten. Erwägen Sie mehrere Kochmöglichkeiten.

Rezept für gefüllte Paprika mit Fleisch

Folgende Zutaten werden zum Kochen benötigt:

- runder Reis (200g);

- Fleisch (Schwein und Rind je 500 g);

- mittelgroße Karotte (2 Stück);

- Wasser;

- Gewürze;

- eine Glühbirne;

- Grüns;

- Salz.

Für Soße:

- Tomatenmark (150 ml);

- fettarmer Sauerrahm (150 ml);

- Salz;

- Haufen Grün;

- Pfeffer.

Kochtechnik

Paprikaschoten vorsichtig entkernen, entkernen, gut abspülen und trocknen. Während der Pfeffer trocknet, bereiten Sie gehacktes Schweine- und Rindfleisch zu. Dazu ist es notwendig, durchüberspringen Sie den Fleischwolf (aber Sie können fertiges Hackfleisch kaufen). Dann die Karotten raspeln. Zwiebel und Kräuter fein hacken. Geriebene Karotten, gehackte Zwiebeln, Reis, Gewürze, Salz zum Hackfleisch geben und alles gut vermischen. Als nächstes füllen Sie die Paprika mit Fleisch und anderen Zutaten. Danach in einen Topf oder eine tiefe Pfanne geben. Die Paprika mit Wasser füllen, salzen und das Pfeffern nicht vergessen. Einen Topf auf hohe Hitze stellen und zum Kochen bringen. Danach muss das Feuer reduziert und mit einem Deckel abgedeckt werden. Während die Paprika 40 Minuten dünsten, bereiten Sie die Sauce zu. Tomatenmark mit Sauerrahm, Kräutern und Gewürzen verrühren. Nach Ablauf der Zeit nehmen wir das Gericht heraus, legen es auf einen Teller und dekorieren es mit Sauce. Paprika wird harmonisch mit Kartoffelpüree kombiniert. In der nächsten Version des Gerichts füllen wir die Paprika mit Hühnerfleisch.

Hühnchen gefüllte Paprika Rezept

Folgende Zutaten werden zum Kochen benötigt:

- Hühnerfilet (800 g);

- Brühe;

- Paprika (1 kg);

- Butter (100 g);

- Goudakäse (100 g);

- Gewürze;

- Salz;

- Mayonnaise;

- Zwiebel.

Zur Dekoration:

- frische Tomaten (4 Stück);

- Grüns.

Kochtechnik:

Paprika halbieren, Trennwände und Kerne vorsichtig entfernen und gründlich abspülen. Dann müssen Sie das Hähnchenfilet und die Zwiebel fein hacken. Wir machen Fleischfüllung. Dafür wirEs ist notwendig, fein gehackte Hühnchenstücke, gehackte Zwiebeln, geschmolzene Butter, Gewürze und Salz zu mischen. Wir reiben den Käse (vorzugsweise harte Sorten) auf einer feinen Reibe. Als nächstes füllen Sie die Paprika mit Hühnerfleisch, gemischt mit anderen Zutaten. Schmieren Sie die Boote mit Mayonnaise und bestreuen Sie sie mit Käse. Wir geben die Paprika in eine tiefe Form und gießen die Brühe ein (falls nicht, können Sie sie durch klares Wasser ersetzen). Die Boote sollten halb in die Brühe eingetaucht sein. Wir stellen den Ofen ein, der auf 180 Grad vorgeheizt ist. Das Gericht sollte 30 Minuten gekocht werden. Es wird empfohlen, Paprika mit in Scheiben geschnittenen Tomaten zu servieren, die mit Kräutern bestreut sind.

So, die mit Fleisch gefüllte Paprika ist fertig. Das Foto kann den Geruch und Geschmack dieses Gerichts natürlich nicht wiedergeben. Wir raten Ihnen daher, sofort eine der Optionen zu kochen und sie Ihren Lieben zu gönnen. Allen einen guten Appetit!