Wie man Gemüse- und Obstchips macht

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2024-01-02 16:16

Chips gehören seit vielen Jahren zu den beliebtesten Snacks. Wenn Sie dieses Produkt einmal probiert haben, ist es schwer aufzuhören. Immerhin sind die Chips sehr lecker. Diese Delikatesse wird normalerweise aus Kartoffeln hergestellt. Trotz des außergewöhnlichen Geschmacks stehen diese Snacks auf der Liste der gefährlichen Lebensmittel. Chips bringen keine Vorteile, manche Zusätze können sogar schaden.

Wenn Sie ein Fan dieser Delikatesse sind und es Ihnen schwer fällt, sie abzulehnen, dann können Sie zu Hause köstlichere Snacks zubereiten. Das sind die sogenannten Fruchtchips. Darüber hinaus kommen solche Produkte dem Körper zugute und haben einen originellen Geschmack. Wie bereitet man solche Snacks zu?

Kochtipps

Um Fruchtchips zu Hause zu machen, müssen Sie sich an einige Grundregeln erinnern. Zunächst geht es um das Schneiden. Obst- und sogar Gemüsescheiben sollten sehr dünn gemacht werden. Verwenden Sie zum Zerkleinern von Speisen am besten ein Kochmesser oder eine spezielle Reibe.

Bevor du Obst und Gemüse auf ein Backblech legst, solltest du es mit Küchenpapier oder Pergament abdecken. Dadurch wird verhindert, dass Lebensmittel während des Trocknungsprozesses anhaften. Die Scheiben in einer Schicht verteilen. Dies wird den Prozess erheblich beschleunigen. NebenFruchtchips werden knuspriger und mit der nötigen Kruste bedeckt.

Um sicherzustellen, dass Obst oder Gemüse gleichmäßig garen, wenden Sie es regelmäßig. Um eine kleine Portion dieser Chips herzustellen, können Sie einen Toaster verwenden. Bewahren Sie Ihre fertigen Snacks am besten in einem trockenen und luftdichten Plastikbehälter auf.

Karottenchips

Gemüse- und Obstchips, deren Rezeptur unten beschrieben ist, sind recht schnell und einfach zubereitet. Karotten-Snacks sind hell und haben einen zarten, süßlichen Geschmack. Diese Chips sind eine Quelle für Beta-Carotin, das die Sehkraft verbessert und das Immunsystem stärkt.

Um eine Leckerei zuzubereiten, schäle die Karotten und schneide sie in dünne Scheiben. Gemüsestücke sollten mit Muskatnuss, Zimt und einem Esslöffel Orangensaft gemischt werden. Danach können die Scheiben auf einem Backblech ausgelegt und in den Ofen geschickt werden. Backen Sie diese Chips bei einer Temperatur von 120 ° C. Der gesamte Vorgang dauert etwa 45 Minuten. Snacks sind fertig, nachdem sich eine appetitliche Kruste gebildet hat.

Apfelchips

Fruchtchips können aus fast allen Lebensmitteln hergestellt werden. Am häufigsten werden Äpfel verwendet. Die Vorteile dieser Früchte können nicht erwähnt werden. Schließlich weiß jeder, welche Eigenschaften Äpfel haben. Aus diesen Früchten hergestellte Chips haben einen süßen und angenehmen Geschmack. Es ist sehr schwierig, sich von ihnen zu lösen.

Gewürze ermöglichen es Ihnen, den Geschmack des Produkts zu verbessern. Apfelchips gelingen am besten in Kombination mit MuskatnussNüsse, gemahlener Ingwer und Zimt. Dünne Obstscheiben sollten mit Gewürzen gemischt und dann auf ein Backblech gelegt werden. Solche Chips werden eine Stunde lang bei einer Temperatur von 100 ° C zubereitet. Backen Sie die Scheiben für 30 Minuten auf einer Seite und dann 30 Minuten auf der anderen Seite.

Bananenchips

Solche Fruchtchips gelten als die besten. Sie können sogar für Kinder zubereitet werden. Fertige Bananen-Snacks haben schließlich einen angenehm süßlichen Geschmack. Solche Chips sind nicht nur bei Naschkatzen beliebt, sondern auch bei Sportlern. Es ist erwähnenswert, dass die fertige Delikatesse die Vitamine B_{6 und C, Kalium, natürlichen Zucker enthält.}

Bananen werden am besten mit Zimt gebacken. Fertige Snacks werden mit griechischem Joghurt oder Honig serviert. Dies ist ein sehr leckeres Gericht, von dem man sich einfach nicht losreißen kann. Bananen sollten in dünne Scheiben geschnitten und mit Zimt bestreut werden. Danach sollten die Rohlinge auf einem Backblech in den Ofen geschickt werden. Solche Fruchtchips werden 1,5 Stunden lang gebacken. In diesem Fall sollte der Ofen auf 100 ° C aufgeheizt werden. Am Ende des Garvorgangs können Snacks leicht weich sein. Nach dem Abkühlen härten sie jedoch vollständig aus.

Erdbeersnacks

Kinder lieben diese Delikatesse. Für die Herstellung von Erdbeerchips werden nur wenige Zutaten benötigt. Für 500 Gramm reife Beeren benötigen Sie 50 Gramm Puderzucker. Eine solche Delikatesse sollte nur aus reifen und saftigen Erdbeeren zubereitet werden. Die Beeren in Scheiben schneiden, deren Dicke 3 mm nicht überschreitet.

Das Backblech muss mit Backpapier bedeckt sein. Dann müssen Sie abdeckenPapier 25 Gramm Puderzucker. Es muss gleichmäßig über die gesamte Fläche verteilt werden. Erst danach können Sie Beerenscheiben legen. Chips sollten bei einer Temperatur von nicht mehr als 100 ° C gebacken werden. Der gesamte Kochvorgang dauert anderthalb Stunden. Erdbeer-Snacks am Ende des Backens mit dem restlichen Puderzucker bedecken und noch eine halbe Stunde im Ofen lassen.

Endlich

Nun weißt du, dass du Gemüse- und Obstchips zu Hause machen kannst. Wie man eine solche Delikatesse kocht, ist oben beschrieben. Es ist eigentlich ein einfacher Prozess. Das Ergebnis sind leckere Chips, die Ihrem Körper nicht schaden. Im Gegenteil, diese Lebensmittel sind reich an Vitaminen und Mineralstoffen.