Light Sandwiches: Rezepte mit Fotos

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-17 03:21

Sandwich ist ein einfach zuzubereitender Snack, der nicht nur schnell den Hunger stillen kann, sondern auch die festliche Tafel schmückt. Es wird auf der Grundlage von Backwaren hergestellt, die mit einer dünnen Schicht eines beliebigen Aufstrichs aromatisiert sind, auf die Wurst-, Fleisch-, Fisch-, Käse- oder Gemüsestücke gelegt werden. Der heutige Artikel präsentiert eine interessante Auswahl an einfachen Rezepten für ähnliche Produkte.

Praxistipps

Die Grundlage für jedes Sandwich ist Brot. Natürlich können für diese Zwecke auch Produkte aus Weizenmehl verwendet werden. Um Kalorien zu reduzieren, ist es aber ratsamer, solche Snacks aus Roggen-, Vollkorn- oder Kleiebrot zuzubereiten.

Als "Aufstrich" wird meist geschmolzene Butter verwendet. Auf Wunsch kann es jedoch mit Senf gemischt oder vollständig durch Hüttenkäse oder Weichkäse ersetzt werden. Die Wahl der übrigen Komponenten hängt vom Inh alt Ihres Kühlschranks ab. Das kann roter Fisch, Konserven, Gemüse, Eier oder Fleisch sein.

Wurstvariante

SAuch ein Teenager kann solche leckeren Sandwiches problemlos zubereiten, denn dafür braucht man keine besonderen Kochkünste. Alles, was Sie brauchen, ist:

• Ein paar Scheiben Weißbrot.
• 300 Gramm beliebige Wurst.
• ½ Butterstangen.
• Salat.

Leicht geschmolzene Butter wird auf nicht zu dünn geschnittenes Brot gestrichen. Zwei Scheiben Wurst und gewaschene Salatblätter darauf verteilen. Der fertige Snack wird auf einem flachen Teller angerichtet und serviert.

Gurken-Käse-Variante

Da nicht jeder Kühlschrank immer Wurst vorrätig hat, kannst du leichte Sandwiches auch ohne machen. Um sie zu erstellen, benötigen Sie:

• Französisches Baguette.
• ½ Butterstangen.
• 200 Gramm beliebiger Käse, einschließlich Schmelzkäse oder Wurst.
• Frische Gurke.

Das Baguette wird in dünne Scheiben geschnitten und mit leicht geschmolzener Butter bestrichen. Käsescheiben und Gurkenscheiben darauf verteilen. Das Ganze wird mit einer zweiten Scheibe Baguette belegt, auf einen schönen flachen Teller gelegt und serviert.

Mit Eiern und Saury

Wir machen Sie auf ein weiteres einfaches Sandwich-Rezept aufmerksam. Eine danach zubereitete Vorspeise kann eine tolle Idee für ein Familienpicknick oder ein kleines Buffet sein. Diesmal brauchst du:

• Baton.
• 6 große Löffel Mayonnaise.
• 5 eingelegte Gurken.
• 6 Eier.
• 2 Dosen Saury in Dosen.
• Gemüse und gemahlener Pfeffer.

Gewaschene Eier werden mit k altem Wasser übergossen, hart gekocht, abgekühlt, geschält und gehackt. Dann werden sie mit Fischpüree und geriebenen Gurken kombiniert. All dies wird mit gemahlenem Pfeffer bestreut, mit Mayonnaise gewürzt und auf gebratenen Laibstücken verteilt. Die fertige Vorspeise wird mit frischen Kräutern dekoriert und auf einem flachen Teller angerichtet.

Sandwiches mit Auberginen und Käse

Diese Vorspeise wird heiß serviert. Daher ist es ratsam, kurz vor dem Essen leichte Sandwiches zuzubereiten. Um einen solchen Snack zuzubereiten, benötigen Sie:

• Baton.
• Aubergine.
• 240 Gramm Mozzarella.
• 2 Eier.
• Salz, Pfeffer, Pflanzenöl, Panade und Tomatensoße.

Die gewaschene Aubergine wird in dünne Ringe geschnitten, in verquirlte gesalzene Eier getunkt, mit Paniermehl bestreut und auf einem mit Pflanzenfett gefetteten Backblech verteilt. Backen Sie die blauen in einem warmen Ofen, bis ein goldener Farbton erscheint. In einer anderen vorgeölten Form werden Laibscheiben aufgelegt und mit einer Schicht Tomatensauce bestrichen. Mit gebräunten Auberginenscheiben und geriebenem Käse belegen. Die Vorspeise wird im auf 180 Grad erhitzten Ofen nicht länger als sieben Minuten zubereitet.

Ananas-Schinken-Variante

Dieses Rezept für leichte Sandwiches, dessen Fotos unten zu finden sind, wird Liebhabern ungewöhnlicher Snacks sicherlich gefallen. Zum Spielen benötigen Sie:

• 140 Gramm Schinken.
• 140 g Käse.
• 140 GrammDosenananas.
• Paprikapulver, Brot und Butter.

Weißbrot wird in dünne Scheiben geschnitten. Jedes Stück wird mit geschmolzener Butter bestrichen. Mit Schinken und Ananas belegen. Das Ganze wird mit gemahlenem Paprika und geriebenem Käse bestreut und dann kurz in den warmen Backofen gestellt.

Mit Sprotten

Diese leichten Sandwiches, von denen Fotos unten zu sehen sind, haben einen würzigen Geschmack und ein angenehmes Aroma. Daher werden sie oft nicht nur als Ergänzung zu einem Familienessen, sondern auch als Dekoration für eine festliche Tafel verwendet. Um sie vorzubereiten, benötigen Sie:

• Sprottenglas.
• 2 eingelegte Gurken.
• 2 gekochte Eier.
• Ein Teelöffel Senf.
• Butter.
• Weißbrot.
• Frischer Dill.

Brotscheiben werden im Ofen leicht getrocknet und dann mit Butter eingefettet, die zuvor mit Senf zerstampft wurde. Gurkenscheiben, Eierkreise und Sprotten darauf verteilen. Die fertige Vorspeise wird mit Dillzweigen dekoriert und serviert.

Tomatenvariante

Diese leckeren und leichten Sandwiches sind ganz schnell und einfach zubereitet. Daher nehmen viele Menschen sie oft mit zur Arbeit. Um diese Vorspeise zuzubereiten, benötigen Sie:

• 3 Scheiben Müslibrot.
• 25 Gramm Butter.
• Gekochtes Ei.
• Ein paar mittelgroße Tomaten.
• 2 kleine frische Gurken.
• Salz und gemahlener Pfeffer.

Brotmit geschmolzener Butter bestrichen. Gurkenscheiben, Tomatenscheiben und Eierscheiben darauf legen. Das alles wird gesalzen, gepfeffert und auf einen flachen Teller gelegt.

Rotfisch-Variante

Dieses Rezept wird sicherlich diejenigen ansprechen, die gesalzenen Lachs lieben. Zum Spielen benötigen Sie:

• Hälfte Roggenbrot.
• je 150 Gramm gesalzener Lachs und Kaviar in Mayonnaise-Sauce.
• Frische Petersilie.

Brotscheiben werden mit Kaviar bestrichen und in Form einer Rose gedrehte Lachsscheiben darauf gelegt. Wollen Sie nicht herumspielen - setzen Sie die üblichen Streifen. Das alles wird mit Petersilienzweigen dekoriert und serviert.

Rezept mit Parmesan und Oliven

Diese mäßig scharfen, leichten Sandwiches haben einen würzigen Geschmack und ein Knoblaucharoma. Sie sind so einfach aufbereitet, dass jeder Anfänger diese Aufgabe problemlos bewältigen kann. Dazu benötigen Sie:

• Baguette.
• 40 Gramm Parmesan.
• 6 Oliven.
• 3 Knoblauchzehen.
• Mayonnaise und frische Petersilie.

In einer Schüssel werden gehackter Knoblauch, gehackte Oliven und geriebener Parmesan vermischt. All dies wird mit Mayonnaise gemischt und in einem vorgeschnittenen Baguette verteilt. All dies wird in einen vorgeheizten Ofen geschickt und etwa sieben Minuten lang bei 220 Grad gebacken. Das fertige Sandwich wird mit Gemüse dekoriert und auf dem Tisch serviert. Schließlich ist es erwähnenswert, dass diese Vorspeise sowohl heiß als auch k alt gleich gut ist.

Variante mit Quarkcreme

Sandwiches gemachtgemäß der unten beschriebenen Technologie haben sie einen sehr delikaten Geschmack. Und es dauert sehr wenig Zeit, sie zuzubereiten. Dazu sollten Sie zur Hand haben:

• 6 Scheiben Schwarzbrot (du kannst auch ein weißes Baguette verwenden).
• 150 Gramm Quarkcreme.
• Paar reife Tomaten.
• Grüne Zwiebel.

Brot wird mit Quarkcreme bestrichen. Tomatenscheiben und Frühlingszwiebeln darauf legen. Der fertige Snack wird auf einem schönen Teller angerichtet und serviert.

Sprachvariante

Diese leichten Sandwiches sind eine großartige Dekoration für jeden Feiertag. Sie haben einen feinen angenehmen Geschmack und ein feines Quarkaroma. Um sie vorzubereiten, benötigen Sie:

• Brot.
• Ein Pfund gekochte Zunge.
• Standardpackung Butter.
• 400 Gramm fettarmer Hüttenkäse.
• Eigelb von fünf gekochten Eiern.
• Zucker, Salz und Paprika (nach Geschmack).
• Frische Petersilie (zur Dekoration).

Die Butter wird mit Hüttenkäse eingerieben und dann mit Salz und rotem Pfeffer vermischt. Die resultierende Masse wird auf Brotscheiben aufgetragen. Mit gekochten Zungenscheiben und Bällchen aus gewürztem Eigelb belegen. Die fertige Vorspeise wird mit Petersilienzweigen dekoriert und serviert.

Mit Rettich

Diese frühlingsleichten Sandwiches haben einen angenehmen Geschmack und ein frisches Aroma. Darüber hinaus zeichnen sie sich durch einen relativ niedrigen Kaloriengeh alt aus, wodurch sie auch denen angeboten werden können, die ihrer Figur folgen. ZuUm eine ähnliche Vorspeise zuzubereiten, benötigen Sie:

• Brot.
• 250 Gramm Radieschen.
• 3 Eier.
• 200 Milliliter fettarmer Sauerrahm.
• Salz und frische Kräuter.

Gewaschene Eier werden mit k altem Wasser übergossen, hart gekocht, abgekühlt, geschält und geraspelt. Dann werden sie mit gehackten Radieschen, Sauerrahm, Salz und gehackten Kräutern gemischt. Die entstandene Masse wird auf die Oberfläche der Brotscheiben aufgetragen und die fertigen Sandwiches auf einem flachen Teller ausgelegt.