Gemüsekuchen zur Freude von Kindern und Erwachsenen

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-17 03:21

Guten Tag, Liebhaber von leckerem und gesundem Essen! Heute lernen wir, wie man einen sehr leckeren Snack zubereitet.

Zu lernen, wie man einen Gemüsekuchen kocht, wird nicht schwierig sein, egal ob Sie ein kulinarischer Spezialist von Gott oder ein gewöhnlicher Mensch sind, der einen Ofen nur auf Bildern gesehen hat. Das Gericht wird Sie sicherlich interessieren. Es ist sehr nützlich für Kinder und Erwachsene. Wenn Ihr Kind Gemüse ablehnt, verzweifeln Sie nicht. Diese Kochrezepte bringen die Kleinen dazu, Gemüse zu verschlingen.

Gemüsekuchensalat, Rezept

müssen nehmen:

• Mascarpone - ein halbes Kilo;
• Hoden - 4 Stk.;
• Spargelbohnen - 300g;
• Zwiebel - 1 Stk.;
• Aubergine - 1 Stück;
• Spinat - 1 Bund;
• Parmesan - 100 g;
• Kräuter, Gewürze (nach Geschmack);
• Mais (konserviert oder frisch).

Kochen:

1) Aubergine in vier Stücke schneiden sehr dünn, auf beiden Seiten anbraten.

2) Zwiebel in halbe Ringe schneiden, anbraten.

3) Spülen Sie die Spargelbohnen ab und werfen Sie sie drei Minuten lang in kochendes Wasser. Nach dem Abkühlen.

4) In Medium schneidenStücke.

5) Spinat waschen, trocken tupfen. Grüne Blätter quer schneiden.

6) Parmesan reiben.

7) Mascrapon mit Eiern in einer tiefen Schüssel mahlen, Gemüse dazugeben, Käse würzen, mischen.

8) Gießen Sie die gesamte Mischung in eine mit Sonnenblumenöl gefettete Form und stellen Sie sie für 40-50 Minuten in den Ofen. Der Backofen muss auf 220 Grad aufgeheizt werden.

Tipps

Spargel kann groß sein, in diesem Fall müssen die Enden gereinigt werden.

Wenn Bohnen drin sind, brauchst du sie nicht zu schälen, sondern nur drei Minuten länger kochen.

Parmesan kann durch anderen Hartkäse ersetzt werden.

Gemüsekuchen-Rezept

Dieses Gericht wird aus alltäglichen Zutaten zubereitet, aber Sie können Ihre Lieblingszutaten ersetzen oder hinzufügen.

Benötigen Sie Folgendes:

• Kartoffel - 2 Stk.;
• Karotte - 1 Stk.;
• frische Gurke - 2 Stk.;
• Hoden - 3 Stück;
• Mayonnaise nach Geschmack;
• Käse - 100 g;
• Gelatine - 3 Teelöffel;
• Wasser - 130 ml;
• Gewürze;
• Grüns.

Kochen:

1) Gemüse und Eier kochen. Cool.

2) Auf einer mittleren Reibe zusammen mit Gurken und Käse in verschiedene Behälter reiben.

3) Gelatine in warmem Wasser auflösen und mit Mayonnaise mischen.

4) In einer mit Sonnenblumenöl eingefetteten Form schichtweise auslegen:

- Kartoffeln, Salz, Pfeffer, Fett mit einer Mischung aus Mayonnaise und Gelatine;

- Karotten mit Saucenmischung;

- Eier, Salz, Pfeffer, Abstrichmischen;

- Gurken salzen, einfetten und mit Käse bestreuen.

Unser Gemüsekuchen ist fertig. Das Rezept verlangt eine Kühlung für 3 Stunden. Fügen Sie beim Servieren gehacktes Gemüse hinzu.

Gemüsesalat (Rote Beete)

Dieser Salatkuchen ist 100 % gelatinefrei und die Kombination der Zutaten ist erstaunlich.

Erforderlich:

• Rote Bete - 1 Stk.;
• Karotte - 1 Stück;
• Kartoffel - 2-3 Stück;
• Sauergurken - 4 Stk.;
• Apfel - 3-4 Stück;
• Hoden - 6 Stück;
• getrocknete Aprikosen, Pflaumen - 1 EL;
• Grüns.

Gemüsekuchen ist eine gute Lösung für Frühstück, Mittag- oder Abendessen. Es kann sowohl als separates Gericht als auch mit einer Beilage serviert werden.

Kochen:

1) Eier und Gemüse kochen. Cool.

2) Getrocknete Aprikosen und Pflaumen eine halbe Stunde einweichen.

3) Auf einer mittleren Reibe in verschiedene Behälter raspeln: Äpfel, Gurken und gekochte Rüben, Karotten, Kartoffeln.

4) Eier schälen, Eigelb trennen, reiben.

5) Eingeweichte getrocknete Aprikosen und Pflaumen schneiden.

6) Schichtsalat:

- Rote Bete mit Mayonnaise bestreichen;

- Salzmöhren;

- Salz, Pfeffer, Fett mit Mayonnaise;

- Gurken;

- Äpfel;

- Eichhörnchen;

- Pflaumen mit getrockneten Aprikosen.

Mayonnaise auf dem Gemüsekuchen mit Roter Bete verteilen und einen halben Tag k alt stellen, am besten in den Kühlschrank.

Eingeweichter Salatkuchen vor dem ServierenDen Tisch mit Eigelb bestreuen, mit Kräutern dekorieren. Wenn die Soße sehr aufgesogen ist, kannst du noch einmal darüber gießen.

Leberkuchen mit Gemüseschicht

Du isst keine Leber? Das ist sehr schlecht, weil es viele nützliche Vitamine und Mineralstoffe enthält. Kombiniert mit Gemüse ist es einfach ein Wunder. Glaub mir, wenn du mit geschlossenen Augen isst, wirst du nicht verstehen, dass sie es ist.

Benötigen Sie Folgendes:

• Hähnchen- oder Rinderleber - ein halbes Kilo;
• Milch - ein halber Liter;
• Hoden - 3 Stück;
• Zwiebel - 1 Kopf;
• Mehl - 200 g;
• Sonnenblumenöl - 50 ml;
• Salz nach Geschmack;
• Zucchini - 1 Stk.;
• blau (Aubergine) - 1 Stk.;
• Tomaten - 1-2 Stück;
• Knoblauch und andere Gewürze nach Geschmack;
• Grüns.

Kochen:

1) Leber vorbereiten: abspülen, Folie entfernen, in 3 cm große Stücke schneiden.

2) In Milch legen und bis zu einer Stunde einweichen.

3) Herausziehen und in einem Fleischwolf oder Mixer glatt mahlen.

4) Fügen Sie eine halbe Tasse Milch, den größten Teil des Mehls, zwei Eier, Butter hinzu und würzen Sie nach Geschmack.

5) Die Bratpfanne erhitzen.

6) Mit einer Schöpfkelle die Lebermischung in die Pfanne gießen (wie Pfannkuchen backen, nur dickflüssiger).

7) Die Kuchen auf beiden Seiten braten. Sie müssen nur einmal Öl in die Pfanne gießen, dann werden sie so gut gebacken. Aus dieser Lebermenge sollten fünf Kuchen entstehen.

8) Das ist eigentlich ein Gemüsekuchen, also backen wir auch Gemüsekuchen. Zucchini und blaues Reiben auf einer mittleren Reibe.

9) Zwiebel schälen, fein hacken. Machen Sie dasselbe mit Tomaten.

10) Mischen Sie alles, fügen Sie das restliche Mehl, Ei und gehacktes Gemüse hinzu.

11) Braten Sie die Kuchen auf die gleiche Weise. Cool.

12) Alternative Kuchen: Fleisch, Gemüse und jeweils mit Soße bestreichen. Am besten nimmst du Tatar, aber du kannst auch normale Mayonnaise verwenden.

Wenn Sie diese Sauce verteilen, fügen Sie gepressten Knoblauch und Kräuter hinzu.

Schlussfolgerung

Gemüsekuchen ist nicht nur ästhetisch und schön, er ist auch nützlich. Viele Hausfrauen haben dieses Rezept schon lange angenommen. Probieren Sie es auch aus.