Weißt du, wie man Dill für den Winter einfriert?

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-17 03:21

Der reichh altige Duft und Geschmack von frischem Dill lassen sich wunderbar mit fast allen ersten und zweiten Gängen kombinieren. Neben ätherischen Ölen enthält es viele Vitamine und Mineralstoffe, die der menschliche Körper benötigt. Im Sommer kommt natürlich immer frischer Dill auf den Tisch. Und was ist im Winter? Es kann getrocknet werden, aber gleichzeitig verliert die Pflanze einige ihrer Eigenschaften und ihr Aroma wird völlig unsommerlich. Es gibt einen Ausgang. Die Pflanze kann im Gefrierschrank aufbewahrt werden. Wie Dill einfrieren? Lesen Sie unten mehr über die Methoden. Eine solche Überwinterung der Pflanze ist gerechtfertigt: Sie behält fast alle Vitamine sowie Spurenelemente, wertvolle Geschmackseigenschaften und das Aussehen von gefrorenem Dill ist das gleiche wie das von frischem (im Gegensatz zu getrocknetem).

Wie friert man Dill für den Winter ein?

Es gibt viele Möglichkeiten, eine Pflanze einzufrieren, ohne ihren Geschmack zu beeinträchtigen und gleichzeitig ihre wohltuenden Eigenschaften zu bewahren. Betrachten wir einige von ihnen. Wie kann man Dill für den Winter einfrieren, damit er im Gefrierschrank nicht zu einem harten Klumpen wird? Das Wichtigste ist, es richtig für die Lagerung vorzubereiten. Dazu frische Kräuter auswählen, gründlich unterspülenfließendem Wasser und verteilen Sie es auf einem sauberen Handtuch, um das Wasser vollständig zu glasieren. Sie können die Zweige der Pflanze mit einer Serviette abtupfen. Und erst nach einer solchen Vorbereitung können Sie mit dem weiteren Ernteprozess fortfahren.

Wie man Dill für den Winter einfriert, damit man ihn notfalls nehmen kann und

ohne zusätzlichen Aufwand verwenden?

Hacken Sie dazu den vorbereiteten Dill fein und gießen Sie ihn dann in Plastikgläser, Behälter und Weithalsflaschen. Sie können gewöhnliche Plastiktüten verwenden. So können Sie nicht nur Dill einfrieren, sondern auch eine Kräutermischung, beispielsweise aus demselben Dill, Petersilie, Frühlingszwiebeln. Sie können die Komponenten nach Ihrem eigenen Geschmack zusammenstellen, und dann werden Sie den ganzen Winter über nicht an Ihrem Lieblingsgemüse auf dem Tisch leiden.

Wie friert man Dill im Bund für den Winter ein?

Sehr einfach. Die zum Einfrieren vorbereitete Pflanze wird in einen Beutel gegeben und in den Gefrierschrank gestellt. Es ist wünschenswert, dass die grünen Zweige jung sind und keinen dicken Stiel haben. Als nächstes wird der gefrorene Balken, falls erforderlich, herausgenommen und geschnitten. Dill kann gehackt werden, ohne ihn zu schneiden. Es reicht aus, ein Nudelholz über ein Paket mit einem gefrorenen Bund Grünzeug zu rollen. Der Dill kann dann in kleine Behälter oder Tüten gestreut werden.

Kann ich Dill in Eis einfrieren?

Natürlich kannst du das. Seine Qualität geht dadurch nicht verloren. Um Dill auf diese Weise für den Winter zu ernten, muss nicht gewartet werden, bis das gesamte Wasser abgelassen ist. Jungpflanzen (ohne dickStiele) werden sehr fein geschnitten, in kleine Formen gelegt, mit abgekochtem, gekühltem Wasser gegossen (hierfür kann Mineralwasser ohne Gas verwendet werden). Nehmen Sie die gefrorenen Würfel heraus und ordnen Sie sie in großen Behältern oder Beuteln an. Wenn sie sich nur schwer aus den Formen schütteln lassen, kann der Boden in warmes Wasser gelegt werden.

Jetzt, wo du weißt, wie man Dill für den Winter einfriert, kannst du sicher mit der Ernte beginnen. Solche Grüns werden lange gelagert und bewahren alle ihre nützlichen und geschmacklichen Eigenschaften. Aber wir müssen bedenken, dass es nicht wieder eingefroren werden kann, da es sonst geschmacklos ist und die wohltuenden Eigenschaften nicht mehr dieselben sind.