Salat "Huhn mit Nüssen": Kochrezepte

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-17 03:21

Es gibt mehrere "Huhn mit Nüssen"-Salate. Dies ist sowohl eine einfache, klassische Kochoption als auch interessante Kombinationen von Hähnchen mit Ananas oder Pflaumen. Sie können ein solches Gericht zum Abendessen für Ihre Familie und zum Servieren auf dem festlichen Tisch zubereiten. Es ist einfach zu machen, sogar eine unerfahrene Gastgeberin kann damit umgehen.

In dem Artikel werden wir einige beliebte Rezepte für den Salat "Huhn mit Nüssen" mit einer detaillierten Beschreibung der Zubereitung und der in der Zusammensetzung enth altenen Zutaten betrachten. Das am häufigsten verwendete gekochte Hähnchenfilet. Dies ist der magerste und dichteste Teil des Vogels, der bequem in kleine Würfel geschnitten werden kann. Sie können für dieses Gericht auch geräucherte Hähnchenbrust verwenden. Dies fügt interessante Notizen hinzu und erleichtert und beschleunigt den Garvorgang.

Dieser Salat ist so beliebt, dass belarussische Produzenten damit begannen, fertige Portionen herzustellen. Wir sprechen über den Salat "Huhn mit Nüssen" von "Santa Bremor", der in praktischen Verpackungen in Form hergestellt wirdtiefer Teller. Sie nehmen die obere Folie ab und essen sie sofort. Schnell und bequem. Aber natürlich werden Konservierungsstoffe und Geschmacksverstärker verwendet, um den Salat lange h altbar zu machen.

Wenn Sie Chicken Ryaba Salat mit Nüssen zu Hause zubereiten, können Sie eine Familie oder viele Gäste ernähren und viel Geld sparen. Außerdem nimmt die Zubereitung nicht viel Zeit in Anspruch. Das Gericht enthält keine exotischen Zutaten, alles ist so einfach wie das Schälen von Birnen. Beginnen wir also mit der Überprüfung der Rezepte mit der klassischen Version.

Hähnchensalat - klassisches Rezept

Salat "Huhn mit Walnüssen" hat die ursprüngliche Version der Zubereitung, die später neue Komponenten erhielt und dementsprechend schmeckt. Die klassische Version des Gerichts ist in nur wenigen Minuten zubereitet, da alle Produkte ohne Vorkochen verwendet werden.

Lassen Sie uns überlegen, was darin enth alten ist:

• geräucherte Hühnerbrust - 300 Gramm;
• Hartkäse - 200 Gramm;
• Bündel Petersilie;
• eine halbe Tasse gehackte Walnüsse;
• 5-6 getrocknete Aprikosen;
• Sauerrahm - ein paar Löffel.

Wie man kocht

Hähnchenfilet wird wie Hartkäse in kleine Würfel geschnitten. Sie können jedes Lieblingsprodukt für den Salat auswählen. Es ist wünschenswert, dass es zum leichten Schneiden eine dichte Struktur hat. Die getrockneten Aprikosen unter Wasser waschen. Sie können es ein paar Minuten in heißem Wasser einweichen, um es weicher zu machen. Dann auf die gleiche Weise schneiden - in Würfel schneiden.

Walnüssekann von Hand oder mit einem Mixer gemahlen werden, jedoch nicht zu einem Pulverzustand. Soll ein feiner Schnitt sein. Alles wird mit saurer Sahne vermischt und mit fein gehackten Kräutern bestreut.

Klassisches gekochtes Hähnchen

Salat "Huhn mit Nüssen" ist köstlich mit gekochtem Fleisch. Sie müssen länger basteln, aber wenn Sie das Hähnchenfilet im Voraus kochen, dauert das Schneiden der Zutaten sowie die vorherige Kochoption nicht lange.

Lass uns ein kleines Geheimnis lüften. Um eine gewöhnliche trockene Hähnchenbrust zart zu machen, wird das Fleisch während des Garens nicht in k altes Wasser getaucht, sondern bereits zum Kochen gebracht. Zuerst wird die Pfanne angezündet, und wenn das Wasser kocht, wird die gewaschene Brust hineingelassen. Nach dem erneuten Kochen den Schaum mit einer Schaumkelle entfernen und weich köcheln lassen.

Bevor das Fleisch in den „Huhn mit Nüssen“-Salat geschnitten wird, muss es aus der Brühe genommen und zum Abkühlen an einen kühlen Ort gestellt werden. Es wird nur k altes gekochtes Fleisch verwendet, da es sonst schwierig wird, es schön in Würfel zu schneiden.

Wesentliche Produkte

Schauen wir uns an, welche weiteren Zutaten für einen einfachen Salat mit gekochter Hähnchenbrust benötigt werden. Für 400 Gramm Hähnchenfilet gilt:

• ¾ Tasse gehackte Walnüsse;
• 130 Gramm Hartkäse nach Wahl. Einige Hausfrauen verwenden sogar Schmelzkäse und reiben ihn auf einer groben Reibe. Es wird vorläufig empfohlen, es für 10 Minuten in den Gefrierschrank zu legen, damit es härter und leichter zu reiben ist;
• Grüns -Dill oder Petersilie (optional oder kombiniert);
• Gewürze - Salz und schwarzer Pfeffer - je eine Prise;
• Mayonnaise - 2-3 EL. l.

Da der Salat "Huhn mit Nüssen" laut Rezept in Schichten ausgelegt ist, betrachten wir die Reihenfolge ihrer Anordnung auf dem Gericht.

Ebenen anordnen

Damit der Salat nicht am Teller kleben bleibt, wird sein Boden mit etwas Mayonnaise bestrichen. Zuerst das gekochte Hähnchenfilet verteilen, in Würfel schneiden. Mit Salz abschmecken und nach Belieben mit frisch gemahlenem schwarzen Pfeffer toppen. Schmieren Sie die Schicht mit Mayonnaise. Dazu ist es am bequemsten, die Sauce in die Mitte der Schicht zu geben und die Mayonnaise mit dem Rücken eines Esslöffels über das gesamte Hähnchen zu verteilen.

Klein geschnittenes Gemüse darüber streuen und auf einer groben Reibe geriebenen Hartkäse darauf verteilen. Sie müssen kein Salz hinzufügen, da der Käse bereits Salz enthält. Bedecke die Schicht einfach mit Mayonnaise.

Die Hähnchenwürfel werden neu ausgelegt, gewürzt und mit Mayonnaise bestrichen.

Die Oberseite ist komplett mit gehackten Walnüssen bedeckt. Für die Originalität des Designs können Sie den "Kuchen" mit beliebigen Mustern aus Oliven oder grünen Zweigen dekorieren und Granatapfelkerne auslegen. Um die oberste Schicht zu dekorieren, verwenden Sie Ihre Fantasie und die in der Küche verfügbaren Produkte.

Ananas-Champignon-Salat

Die nächste Version des Salats ist reichh altiger und sättigender. Bereiten Sie es mit den folgenden Produkten vor:

• 300 Gramm gekochte Hühnerbrust.
• Die gleiche Menge Champignons.
• Kartoffeln - 4-5 Stück (je nach Größe).
• Zuckermais - 1 Dose.
• 4 Hühnereier.
• Walnüsse - ½ Tasse.
• Bündel Frühlingszwiebeln.
• 1 frische Ananas oder eine halbe Dose Obststücke aus der Dose.
• Mayonnaise.

Ein Gericht zubereiten

Um den Salat "Huhn mit Ananas und Walnuss" zuzubereiten, musst du das Hähnchenfilet vorher kochen. Viele Hausfrauen verwenden zartere Hähnchenschenkel. Wenn das Fleisch abgekühlt ist, schneiden Sie es in Würfel und gießen Sie es in eine Salatschüssel. Kartoffeln werden mit Schale gekocht, abgekühlt und geschält. Dann fein hacken und in die Schüssel geben. Waschen Sie die Eier, kochen Sie sie 5 Minuten lang hart und füllen Sie die Pfanne sofort mit k altem fließendem Wasser, damit sich die Schale leichter lösen lässt. Nach der Reinigung mit einer Gabel auf einem Brett kneten und zu den restlichen Produkten geben. Lassen Sie die Maisdose ab, bevor Sie sie in die Schüssel geben.

Am häufigsten werden für den Salat "Huhn mit Ananas und Nüssen" Pilze verwendet, und zwar in verschiedenen Formen. Einige Hausfrauen kaufen eingelegten und spülen überschüssigen Essig unter Abwasser. Es bleibt nur, sie fein zu hacken, und Sie können sie in eine Salatschüssel werfen. Ein Gericht mit frischen Pilzen wird jedoch sehr lecker sein. Bevor Sie sie zum Essen verwenden, spülen Sie sie gut von den Resten der Erde ab und werfen Sie sie 3-5 Minuten lang in kochendes Wasser. Nach dem Abkühlen werden sie in kleine Stücke geschnitten. Schauen wir uns genauer an, wie sie mit Ananas umgehen.

Geschirrdekoration

Da der Salat "Huhn mit Nüssen" Ananas enthält, ist es interessant, frisches Obst zu verwenden. Waschen Sie es gut undin Hälften schneiden. Entfernen Sie vorsichtig das gesamte Fruchtfleisch aus der Hälfte, schneiden Sie es in Würfel und geben Sie es in die Salatschüssel. Für diese Kochoption werden Walnüsse zerkleinert und in die restlichen Produkte gegossen. Mayonnaise, Salz, Pfeffer nach Geschmack hinzufügen und mischen. Die resultierende Masse wird mit einer Ananashöhle gefüllt und am Tisch serviert. Die andere Hälfte der Früchte kannst du auch für ein großes Unternehmen verwenden.

Wenn Ananas aus der Dose für den Salat gekauft wurden, dann bleiben die Nüsse übrig, um die obere Schicht zu dekorieren, und sie werden nicht zum Salat selbst hinzugefügt. Alle Produkte werden mit Mayonnaise gemischt und wie auf dem Foto oben auf einer ovalen Schale in einer Rutsche ausgelegt. Frühlingszwiebelfedern dienen als Grün der Ananasfrucht, und Walnusshälften bedecken den gesamten Salat und verleihen ihm das Aussehen einer exotischen Frucht. Der Salat "Chicken Ryaba with Walnuts" sieht sehr beeindruckend aus. Überraschen Sie Ihre Lieben mit diesem festlichen Gericht. Es sieht wunderschön aus, sehr lecker und befriedigend.

Salat mit Pflaumen

Geflügelsalat erhält durch die Zugabe von Pflaumen interessante Geschmacksnoten, daher ist dieses Rezept bei erfahrenen Hausfrauen gefragt.

Der Salat enthält folgende Zutaten:

• Hähnchenfilet - 1 Stück;
• ein Glas Walnüsse;
• 1 frische Gurke;
• 4 Eier;
• Pflaumen - 150 Gramm;
• Dill und Petersilie - jeweils mehrere Zweige;
• Mayonnaise.

Das Gericht ist in Schichten dekoriert,jeweils mit Soße bestrichen. Wie man einen Salat zubereitet, werden wir später in diesem Artikel genauer betrachten.

Essen zubereiten

Hähnchenfilet vorkochen, damit es zum Zeitpunkt des Würfelns bereits k alt ist. Hacken Sie die Nüsse mit einem Mixer und lassen Sie ein paar ganze Hälften übrig, um die oberste Schicht des "Kuchens" zu dekorieren.

Pflaumen sind zu schwer, um sie direkt in einen Salat zu schneiden. Vorgetrocknete Früchte werden mit kochendem Wasser übergossen und mindestens 15 Minuten aufbewahrt. Legen Sie die Pflaumen dann auf eine Serviette, um überschüssige Feuchtigkeit abzulassen.

Es ist ratsam, eine frische Gurke mit einem Gemüseschneider zu schälen, um nur eine dünne Schicht zu entfernen. Als nächstes wird das Gemüse in dünne Streifen geschnitten. Hart gekochte Eier, Schale entfernen und mit einer Gabel fein kneten. Ein Eigelb vorher beiseite stellen. Wir werden es für die Oberseite des Schichtsalats verwenden. Das Grün wird sehr fein gehackt.

Schichtsalat kochen

Salat „Huhn mit Pflaumen und Nüssen“kann man schichtweise auf einer großen Schüssel anrichten oder in portionierte transparente Gläser mit großem Durchmesser geben. Auf den Boden wird eine Schicht Hähnchenwürfel gelegt, alles gesalzen und auf Wunsch mit Pfeffer bestreut. Nach dem Schmieren mit Mayonnaise werden die Pflaumen ausgelegt und sofort mit einer Gurkenschicht bedeckt. Leicht salzen und erneut mit Mayonnaise bestreichen.

Die nächste Schicht besteht aus gehackten Eiern und Mayonnaise. Mit allen Nüssen und dem restlichen Eigelb bestreuen. Sie können die Oberseite auf verschiedene Arten mit Kräutern bestreuen: vollständig bedecken, Strahlen von der Mitte zu den Rändern des Tellers ziehen oder dünn bestreuenein Ring um den Umfang der Schale.

Hähnchensalat mit Äpfeln

Dies ist eine sehr schmackhafte und raffinierte Version des Salats, die allen Familienmitgliedern gefallen wird. Das Fleisch passt gut zu Nüssen und Früchten, und es werden sowohl frische Äpfel als auch getrocknete Preiselbeeren verwendet. Süße rote Zwiebeln und grüner Sellerie sorgen für Frische.

Walnüsse für diesen Salat sollten im Ofen leicht getrocknet werden. Dann lassen sie sich leichter schneiden und der Geschmack des Salats wird sich zum Besseren verändern.

Cranberries werden bereits kernlos verkauft, aber die Beeren können groß werden. Es ist ratsam, die getrockneten Früchte zusätzlich zu hacken und in zwei Hälften zu schneiden. Hühnchen kann sowohl gekocht als auch gegrillt eingenommen werden. Wenn Sie nach einem Picknick Hähnchenspieße übrig haben, können Sie das Fleisch auch für einen so leckeren Salat verwenden. Die Äpfel vom Kerngehäuse schälen und in Scheiben schneiden. Die Haut kann entfernt werden, oder Sie können einen ungeschälten Apfel verwenden. Zwiebel und Stangensellerie in kleine Würfel schneiden.

Achten Sie darauf, fein gehackte Petersilie zum Salat hinzuzufügen. Es verleiht dem Farbschema des Gerichts Helligkeit und Kontrast. Die einfachste Version der Sauce ist Mayonnaise, aber Sie können auch eine leichtere Version aus Naturjoghurt mit der Zugabe von 1 TL selbst herstellen. Dijon-Senf und eine Prise schwarzer Pfeffer. Gemüse kann mit Soße gemischt werden.

Wenn alle Produkte geschnitten und in die Salatschüssel geschickt wurden, gießen Sie die Sauce hinein und mischen Sie. Das Gericht sieht hell und festlich aus. Wenn Sie mit Ihrer Familie einen solchen Salat zum Frühstück zubereitet haben, kann er in einem Brötchen auf dem Tisch serviert werden. Zuerst wird es halbiert, im Ofen oder Toaster etwas getrocknet, dann wird der Kern herausgenommen und der Hohlraum mit Salat gefüllt. Für die Saftigkeit können Sie ein paar Salatblätter hinzufügen.

Der Artikel enthält eine detaillierte Beschreibung der Rezepte für den Salat "Huhn mit Nüssen" mit einem Foto. Wählen Sie Ihre Lieblingsoption für die Zubereitung eines festlichen Gerichts und versuchen Sie unbedingt, einen so köstlichen und sättigenden Salat für Ihre Freunde und Verwandten zuzubereiten. Wie Sie sehen, können Sie es gemischt oder in Schichten ausgelegt auf den Tisch bringen. Entscheiden Sie selbst, wie es in Ihrem Urlaub am besten aussieht. Sie können den Salat nach Ihren kreativen Ideen dekorieren. Guten Appetit!