Originalrezept. In Sojasauce gebratene Jakobsmuscheln

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-17 03:21

Meeresfrüchte mögen viele Menschen. Solche Gerichte sind immer sehr beliebt und gefragt. Folglich können die Kosten für eine solche Mahlzeit die Tasche derjenigen ernsthaft belasten, die Meeresfrüchte genießen möchten. Es ist jedoch durchaus möglich, diese Köstlichkeiten zu Hause zu kochen. Dazu müssen Sie zunächst das ausführliche Rezept studieren und dann dessen Schritt-für-Schritt-Anleitung folgen.

So können Sie nicht nur Ihrer Familie eine Freude machen, sondern auch Ihre Gäste überraschen.

Das Rezept für Jakobsmuscheln ist von Natur aus sehr einfach. Bereiten Sie die folgenden Zutaten vor:

• frischer Knoblauch (5 Zehen);
• 50ml Sojasauce;
• Glasnudeln aus Hülsenfrüchten (200 g);
• ein kleines Stück Butter (60g);
• Jakobsmuscheln (500g).

Dieses Gerichthat einen ungewöhnlichen, aber sehr angenehmen Geschmack. Gebratene Jakobsmuscheln, deren Rezept weiter unten beschrieben wird, finden sich sehr oft auf der Speisekarte der teuersten Elite-Restaurants. Tatsächlich sind die Kosten für ein solches Gericht für jeden erschwinglich, der kochen kann.

Hast du ein Tiefkühlprodukt in der Hand, dann müssen in diesem Fall Jakobsmuscheln zunächst im Kühlschrank aufbewahrt werden, damit sie auftauen. Stellen Sie eine Bratpfanne auf Gas und fügen Sie etwas Pflanzenöl hinzu. Es sollte kochen. Dann die Jakobsmuscheln in die Pfanne geben. Sie müssen zuerst auf einer Seite gründlich gebraten und dann auf die andere Seite gewendet werden. Dieses Rezept (die Jakobsmuschel sollte dadurch einen goldenen Farbton haben) sorgt für einen vollen oder mittleren Reifegrad von Meeresfrüchten. Auf jeden Fall wird das Gericht saftig und sehr zart.

Zum Würzen der Jakobsmuscheln den Knoblauch fein hacken und in die Pfanne geben. Geben Sie die Butter hinein und gießen Sie die konzentrierte Sojasauce hinein. Machen Sie nach diesen Manipulationen das Feuer unter der Pfanne schwächer. Die Jakobsmuscheln etwa 10 Minuten köcheln lassen. Gleichzeitig muss die Pfanne mit einem Deckel abgedeckt werden (wie das Rezept empfiehlt). In diesem Fall wird die Jakobsmuschel besser in Sojasauce eingeweicht und erhält einen zarten Knoblauchgeschmack. Das Gericht ein paar Minuten lang pfeffern und salzen, bis es fertig ist.

Lassen Sie sich beim Kochen von Ihren eigenen Vorlieben leiten. Wenn die Sojasauce zu salzig erscheint, dann kann sie mit Wasser verdünnt bzwdie Menge reduzieren. Dasselbe gilt für Knoblauch. Sie können eine beliebige Liste von Gewürzen und Kräutern auswählen, um das Gericht origineller zu machen. Dabei leidet der Gesamtgeschmack der Delikatesse in keinster Weise.

Dieses Rezept (es ist sehr wichtig, dass die Jakobsmuschel mit der richtigen Beilage abgesetzt wird) beinh altet die Zugabe von Glasnudeln. Sein Geschmack harmoniert perfekt mit würzigen Meeresfrüchten und verleiht diesem originellen Gericht einen Hauch von Zartheit. Sie bereitet sich sehr einfach vor. Es ist notwendig, die Nudeln gemäß den Anweisungen auf der Verpackung zu kochen und dann die restliche Sauce aus der Pfanne zu gießen.

Kochen Sie dieses Gericht nicht nur an Feiertagen, sondern auch an normalen Wochentagen, um der Routine ein wenig Feierlichkeit hinzuzufügen. Dieses Rezept (Jakobsmuschel wird sehr schnell und einfach gebraten) sorgt für sehr wenig Freizeit. Daher müssen Sie sich nicht viel Mühe geben, um diese Delikatesse zuzubereiten.