Wie man Nudeln in der Mikrowelle kocht: Geheimnisse, Tipps, Rezepte

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-17 03:21

Die Frage, ob es möglich ist, Nudeln in der Mikrowelle zu kochen, wurde wohl von vielen Hausfrauen gestellt. Es kommt vor, dass alle Brenner beschäftigt sind (z. B. in Vorbereitung auf den Urlaub oder während der Konservierung) und es nichts zu essen gibt. Die Mikrowelle steht Ihnen immer zur Verfügung, warum also nicht? Es stimmt, wenn man sich an die Fehler mit Eiern erinnert, haben die Leute manchmal Angst zu experimentieren. Und vergebens, denn das Kochen von Nudeln in der Mikrowelle ist nicht nur möglich, sondern auch einfach. Ja, und Zeitersparnis wird beobachtet.

Ein paar Feinheiten

Bevor Sie mit dem Vorgang beginnen, lesen Sie die Etiketten auf der Verpackung. Instant-Pasta ist absolut nicht für Sie geeignet - sie wird einfach zu Brei gereicht. Sie sollten nicht in der Mikrowelle kochen und sehr dünne Fadennudeln, und aus dem gleichen Grund.

EinfachDie Prinzipien des Kochens von Nudeln in der Mikrowelle unterscheiden sich nicht allzu sehr von dem bekannteren Kochen auf dem Herd. Aber einige Nuancen sind noch vorhanden. Das Wichtigste ist, dass Sie mehr Wasser gießen müssen als beim klassischen Kochen. Ungefähres Verhältnis 1:2 zugunsten von Wasser. Sind die Produkte aber dickflüssig, kann es durchaus sein, dass noch mehr Flüssigkeit benötigt wird. Aber Ihre Nudeln werden definitiv nicht „weglaufen“und nicht bis auf den Grund anbrennen.

Es kann ein Problem beim Einlegen langer Nudeln in die Schüssel geben. Spaghetti passen oft nicht ganz. Wenn Sie sie nicht zerbrechen möchten, müssen Sie die Pfanne einige Minuten ohne Deckel in den Ofen stellen, und wenn die Zweige flexibel werden, wickeln Sie sie vorsichtig hinein.

Grundrezept

Bevor du Nudeln in der Mikrowelle kochst, gehe verantwortungsbewusst mit der Auswahl der Gerichte um. Mikrowelle ist plastiktreu, aber zum Kochen nicht geeignet. Graben Sie in Ihren Mülleimern ein Glas- oder Keramikgeschirr aus, das für den Backofen geeignet und groß genug ist.

Wasser kocht; Dieser Schritt kann in der Mikrowelle durchgeführt werden, aber es wird unrentabel viel Zeit in Anspruch nehmen. Verwenden Sie besser einen herkömmlichen Herd oder Wasserkocher. Das resultierende kochende Wasser wird in einen Topf gegossen, die Produkte werden darin eingetaucht. Das Wasser sollte mindestens drei Zentimeter über ihrem Niveau stehen (und vorzugsweise mehr). Der Inh alt ist gesalzen; Um ein Anhaften zu verhindern, wird ein Löffel Sonnenblumenöl gegossen. Ein Deckel mit einem Loch oben wird aufgerichtet, der Behälter wird in die Mikrowelle gestellt. Die volle Leistung ist eingesch altet, der Timer ist auf sechs Minuten eingestellt. wieDer Ofen sch altet sich aus, die Nudeln bleiben in kochendem Wasser, um sie zu „erreichen“, da es nicht sofort funktioniert, die Nudeln in der Mikrowelle zu kochen, bis sie gar sind - sie beginnen auseinanderzufallen. Je nach Produktart und Hersteller kann die Wartezeit bis zu zehn Minuten dauern. Die weiche Paste wird gesiebt und auf eine Platte übertragen. Saucen, Butter, Fleischkomponenten - nach Ermessen der Gastgeberin.

Alternatives Rezept

Die unten vorgeschlagene Methode zum Kochen von Nudeln in der Mikrowelle kann als umstritten angesehen werden. Aber es wurde von vielen getestet und als gültig anerkannt. Die Produkte werden in eine geeignete Schale gelegt, mit k altem Wasser gefüllt und in der Mikrowelle gereinigt. Der Modus ist maximal ausgewählt; Der Timer ist auf eine Drittelstunde eingestellt - in dieser Zeit werden die Nudeln weich, beh alten aber ihre Elastizität. Wenn Sie es weicher mögen, stellen Sie die Zeit auf eine halbe Stunde ein.

Die Mikrowelle ist aber gut, weil man sie einfach zusätzlich einsch alten kann, wenn sich herausstellt, dass das Produkt nicht gekocht wurde.

Tomatendressing

Nur wenige Leute wollen Pasta essen – das ist zu langweilig. Es gibt eine Möglichkeit, Nudeln schnell in der Mikrowelle zu kochen und sie gleichzeitig zu einem sehr appetitlichen und autarken Gericht zu machen. Der Algorithmus sieht so aus.

1. Wasser kocht.
2. Der vorbereitete Topf wird mit Nudeln gefüllt und mit etwas Pflanzenöl aromatisiert.
3. Der Boden wird mit kochendem Wasser übergossen und gesalzen.
4. Der Behälter wird mit einem Deckel verschlossen und vorsichtig geschüttelt (vorsichtig, um sich nicht zu verbrennen und kein Wasser zu spritzen).
5. Die Pfanne wird für acht Minuten in die Mikrowelle gestellt; der Herd sch altet sich mit maximaler Leistung ein.
6. Pasta wird entfernt, Wasser wird abgelassen.
7. Entweder Tomatenmark mit Ihren Lieblingsgewürzen oder fertiger Ketchup wird in die Pfanne gegeben. Der Behälter wird erneut geschüttelt.
8. Der Topf kehrt für ein paar Minuten in die Mikrowelle zurück, um sich aufzuheizen und die Nudeln in der Sauce einzuweichen.

Alles! Lecker, befriedigend, schön.

Nudeln in der Mikrowelle kochen: Rezepte mit Käse und Käse

Nudelgerichte mit Käse waren und sind weiterhin beliebt. Zur Umsetzung des Plans werden zunächst Nudeln nach Grundrezept gekocht. Parallel dazu wird eine Soße aus Butter, Senf, Mehl und Salz mit Gewürzen hergestellt. Auch hier wird ein Stück Hartkäse gerieben. Die Mischung wird in die gekochte Pasta eingerührt, die für vier Minuten in die Mikrowelle zurückgestellt wird.

Für Experimente mit Käse werden Nudeln nach Rezept Nr. 1 gekocht und in einen Backbehälter umgefüllt. Von oben werden sie mit Pflanzenöl bestreut, mit saurer Sahne übergossen und mit zerbröckeltem Käse und gehackten Zwiebeln bestreut. Zwei Minuten volle Leistung und fertig zum Essen.