2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-17 03:21
Viele ignorieren Nudelgerichte unangemessen. Aber dieses Produkt ist nicht nur lecker, sondern auch gesund, besonders wenn es aus Hartweizen hergestellt wird. Diese Pasta ist reich an Ballaststoffen, Vitaminen und Mineralstoffen. Dank ihnen erhält der Körper den nötigen Energieschub. Nudeln mit Gemüse sind ein Gericht, das jedem Fest würdig ist. Sie können so originell zubereitet werden, dass Feinschmecker eine solche kulinarische Kreation zu schätzen wissen.
Italienische Spaghetti
Zum Kochen brauchst du Spaghetti, drei Tomaten, zwei Paprika in verschiedenen Farben, 200 Gramm beliebiges Hackfleisch, ein paar Knoblauchzehen (Menge optional), Gewürze und Dill. Backe die Paprika 10 Minuten lang im vorgeheizten Ofen und gib sie dann für die gleiche Zeit in eine Tüte. Tomate und Knoblauch in kleine Würfel schneiden. Wir stellen eine Pfanne mit Pflanzenöl auf das Feuer und braten den Knoblauch an. Dann nehmen wir es heraus und in die PfanneHackfleisch legen. Nach kurzem Braten die Tomaten dazugeben. Wir nehmen die Paprika aus dem Beutel und schälen die Haut. Wir schneiden es in Streifen und legen es in eine Pfanne. Fügen Sie nun Gewürze nach Geschmack hinzu (Salz und Pfeffer). Alle Zutaten köcheln lassen, bis sie fertig sind. Nudeln kochen, bis sie fertig sind. Wir verteilen sie auf einem Teller und legen die vorbereitete Mischung herum. Warme Pasta mit Gemüse servieren.
Kalorienarme Ernährung
Für das nächste Gericht müssen Sie zwei Auberginen, zwei Zucchini, eine Zwiebel und eine Karotte, 150 Gramm Ketchup oder Tomatensauce, ein paar Knoblauchzehen, Pflanzenöl, Salz und Nudeln (250 Gramm) nehmen. Wir schneiden Auberginen und Zucchini in Würfel, drei Karotten auf einer Reibe. Wir putzen die Zwiebel und schneiden sie sehr fein. Um Nudeln mit Gemüse zu kochen, müssen Sie eine Pfanne mit dickem Boden oder eine Bratpfanne nehmen. Geben Sie dort etwas Pflanzenöl hinzu und verteilen Sie das vorbereitete Gemüse. Alles etwa 15 Minuten braten und dann nach Geschmack salzen. Gießen Sie die Tomatensauce ein, die leicht mit Wasser verdünnt werden kann. Als nächstes kommt der fein gehackte Knoblauch. Köcheln lassen, bis es vollständig gekocht ist. Kochen Sie separat alle Nudeln. Mischen Sie sie mit gedünstetem Gemüse und servieren Sie sie.
Originalgericht
Lassen Sie uns abschließend darüber sprechen, wie man Nudeln mit Gemüse kocht. Das Rezept ist wirklich einfach. Wir nehmen 500 Gramm Brokkoli, die gleiche Menge Blumenkohl, 6 Knoblauchzehen, ein Bund Thymian und Basilikum, 25 Gramm Sardellen, 2 getrocknete Chilischoten, 500 Milliliter püriertes FruchtfleischTomaten (Passat), Weinessig, 500 Gramm hochwertiger Sauerrahm, 200 Gramm Parmesan, 200 Gramm Mozzarella, Olivenöl, Cannelloni-Nudeln, Zitrone, Meersalz, Pfeffer und etwa vier Handvoll Rucola. Blumenkohl und Brokkoli 5 Minuten kochen. Wir gießen kein Wasser. Gießen Sie das Öl in eine Pfanne mit schwerem Boden und braten Sie den gehackten Knoblauch an, fügen Sie dann Chili, Thymian und Sardellen hinzu. Wir erhitzen alles für etwa 10 Sekunden. Gemüse und etwas Kochwasser in die Pfanne geben. 3 Minuten köcheln lassen und dann diese Mischung pürieren. Wir setzen es in das Formular. Die nächste Schicht ist der Passat, etwas Salz und Weinessig. Wir machen Kartoffelpüree aus Sauerrahm, Käse, Gewürzen (ggf. Wasser aus dem Kochen von Gemüse hinzufügen). Cannelloni mit dieser Mischung füllen und in eine Form geben. Basilikum und Parmesan darüber streuen. Wir legen die Nudeln mit Gemüse für 40 Minuten in den Ofen. Mit knusprigem Brot servieren.
Solche einfachen Foto-Nudelgerichte können sogar zum Gesicht jedes Food-Magazins werden.
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