Snack aus Kartoffeln: eine Reihe von Produkten, die Reihenfolge der Zubereitung

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-17 03:21

Kartoffeln sind die Grundlage für viele herzhafte und einfache Gerichte. Daraus können Sie auch viele Snacks zubereiten, mit denen Sie Gäste überraschen können. Sie können auf einer Vielzahl von Produkten basieren. Außerdem sind solche Snacks eine wunderbare Dekoration nicht nur für den festlichen Tisch, sondern auch für das übliche Familienessen.

"Erdbeere" aus Kartoffeln

Wir laden Sie ein, ein sehr interessantes Gericht zu kochen. Vorspeise "Erdbeere" aus Kartoffeln und Hering ist eine Variation des berühmten Salats. Dieses Gericht sieht sehr attraktiv und lustig aus. Zum Kochen müssen Sie die folgenden Zutaten zu sich nehmen:

• 50 Gramm Hering;
• kleine gekochte Rüben;
• Kartoffelknolle;
• Petersilie zur Dekoration.

Kartoffeln werden am besten mit Schale gekocht und dann vorsichtig geschält. Machen Sie dasselbe mit Rüben. Heringsfilets werden in kleine Würfel geschnitten - jeweils etwa einen Zentimeter. Kartoffeln werden auf einer feinen Reibe gerieben. Rüben werden auch mit einer Reibe zerkleinert.

Rüben und Kartoffeln werden kombiniert, miteinander vermischt. Messen Sie mit Hilfe der KantineLöffel, legen Sie ein paar Heringswürfel in die Mitte. Erdbeeren formen, auf einen Teller legen. Beerenschwänze werden aus Petersilienblättern hergestellt.

Erdbeer-Kartoffel-Vorspeise wird eher wie Beeren, wenn Sie sie auch mit Sesam bestreuen. Guten Appetit!

Vorspeise mit Lavash

Diese Vorspeise erfordert mehr Zutaten. Aber es stellt sich als zufriedenstellend heraus. Einige verwenden dieses Gericht sogar als großartige Option zum Abendessen. Um einen Kartoffelsnack zuzubereiten, müssen Sie Folgendes einnehmen:

• einhundert Gramm Hartkäse;
• vier Lavash;
• 200 ml Milch;
• sechs Knollen Salzkartoffeln;
• 25 Gramm Butter;
• Zwiebelkopf;
• ein Ei;
• ein Eigelb;
• kleine Karotten;
• Salz und Pflanzenöl zum Braten.

Du kannst auch deine Lieblingsgewürze verwenden, aber übertreibe es nicht.

Snackherstellungsprozess

Zwiebeln und Karotten werden geschält, fein gehackt oder auf einer groben Reibe gerieben. Pflanzenöl wird in einer Pfanne erhitzt. Gemüse darauf anbraten, bis es weich ist. Etwas abkühlen.

Kartoffeln werden geschält, mit einer Gabel zerdrückt, gebratenes Gemüse wird hinzugefügt. Geriebenen Käse, Butter, Ei, Milch geben. Sie fügen Salz hinzu. Masse umrühren.

Ein Blatt Fladenbrot auf das Brett legen, einen Teil der Füllung verteilen, mit einem weiteren Blatt abdecken. Und so weiter, bis die Zutaten aufgebraucht sind. Kartoffelsnacks zu einer festen Rolle aufrollen,mit Frischh altefolie umwickeln. 30 Minuten im Kühlschrank herausnehmen. Dann die Rolle in Kreise schneiden. Legen Sie sie auf ein gefettetes Backblech, fetten Sie die Seiten des Fladenbrots mit Eigelb ein. Backen Sie einen Kartoffelsnack zwanzig Minuten lang bei einer Temperatur von 180 Grad im Ofen. Nach leicht abkühlen und auf den Tisch servieren. Die Vorspeise wird mäßig knusprig, mit einer saftigen und zarten Füllung.

Einfache k alte Vorspeise

Diese Appetizer-Option mag ihre Einfachheit. Für sie musst du nehmen:

• rohe Kartoffeln - drei oder vier Knollen;
• ein Schmelzkäse;
• 30 Gramm Hartkäse;
• Knoblauchzehe;
• etwas Mayonnaise;
• eine Essiggurke;
• ein wenig Pflanzenöl zum Braten.

Zuerst die Kartoffeln schälen, in Kreise mit einer Dicke von einem halben Zentimeter schneiden. Jedes wird auf beiden Seiten in erhitztem Pflanzenöl gebraten, bis es weich ist. Nach völliger Abkühlung.

Käsezunder auf einer feinen Reibe. Fein gehackten Schmelzkäse und geriebenen Knoblauch dazugeben, kneten, Mayonnaise dazugeben. Gurke in dünne Kreise schneiden.

Ein Gurkenstück wird auf die Kartoffeln gelegt, die Käsemasse kommt darauf. Bei Bedarf mit frischen Kräutern bestreuen. So eine k alte Kartoffel-Vorspeise ist gut ohne Gurken. Und die Menge an Knoblauch kann nach Ihrem Geschmack angepasst werden.

Vorspeise mit Hüttenkäse

Käse wird oft durch Hüttenkäse ersetzt. Diese Version des Snacks ist weniger kalorienreich, da die Kartoffeln dafür gekocht und nicht gebraten werden und keine Mayonnaise verwendet wird. Für solchFür einen leckeren Snack müssen Sie folgende Zutaten zu sich nehmen:

• Kilogramm Kartoffeln;
• 200 Gramm Hüttenkäse;
• ein paar Esslöffel saure Sahne;
• ein paar Knoblauchzehen;
• Salz und Pfeffer nach Geschmack;
• halber Bund frische Kräuter.

Kartoffeln werden geschält und in Salzwasser weich gekocht. Das Grün wird gewaschen, abgeschüttelt und fein gehackt. Hüttenkäse und Sauerrahm werden zusammengemischt. Fügen Sie Grüns hinzu. Knoblauch wird geschält und durch eine Presse geführt, in die Quarkmasse gegeben. Rühren.

Die Kartoffeln werden halbiert, die Quarkfüllung darauf gelegt. Beim Servieren von Snacks aus Kartoffeln auf dem festlich gedeckten Tisch werden diese zusätzlich mit Kräutern bestreut.

Salat in Törtchen

Salate werden oft als Vorspeise serviert. Diese Option ist keine Ausnahme. Für einen leckeren Snack aus Kartoffeln und Hering brauchen Sie:

• ein Hering;
• einhundert Gramm Bohnen;
• dreihundert Gramm Kartoffeln;
• zwei gekochte Eier;
• Zwiebelkopf;
• eine kleine Karotte;
• einhundert Gramm Mayonnaise;
• sechs geschälte Walnüsse;
• Salz und Pfeffer nach Geschmack;
• ein wenig Essig.

Sie müssen auch Törtchen nehmen, es ist besser, breitere Optionen zu wählen, damit die Salatzutaten nicht herausfallen.

Wie mache ich einen Snack mit Bohnen?

Bohnen werden vorher über Nacht eingeweicht und dann gekocht. Verwenden Sie zum schnelleren Garen gewaschene Bohnen aus der Dose. Rüben und Kartoffeln werden ebenfalls gekocht, geschält und in kleine Würfel geschnitten.

Der Hering wird in Blütenblätter geschnitten. Zwiebeln werden geschält, in dünne Halbringe geschnitten, mit Essig beträufelt und zehn Minuten stehen gelassen.

In einer Schüssel Nüsse, Gemüse, Hering mischen. Fügen Sie Gemüse hinzu, um zu schmecken. Mit Mayonnaise gewürzt. Bei Bedarf salzen. Den Salat umrühren und auf portionierten Tellern anrichten.

Fischpastete mit Kartoffeln

Diese Variante der Kartoffelsnacks wird traditionell auf Brot oder in Törtchen serviert. Auch Gurkenkreise können zur Grundlage werden. Für eine köstliche Pastete müssen Sie Folgendes einnehmen:

• eine Dose Konserven in Tomate;
• vier Kartoffelknollen;
• scharfe Paprikaschote;
• eine Gurke;
• zwei gekochte Eier;
• Zwiebelkopf;
• 50 Gramm Mayonnaise;
• Gewürz nach Geschmack.

Kartoffeln werden gekocht, geschält und dann heiß durch ein Sieb gerieben. Zwiebel fein hacken, zu den Kartoffeln geben. Die Eier werden auf einer feinen Reibe gerieben, der Fisch wird aus der Sauce genommen und in Würfel geschnitten. Sie geben Fisch, Soße aus einem Glas, Eier zu den Kartoffeln. Gurke fein schneiden. Sie fügen es dort hinzu. Mit Gewürzen und fein gehackten Peperoni abgeschmeckt, als Vorspeise auf den Boden gelegt.

"Lapti" mit Aubergine

Diese Snackoption hat ihren Namen nicht ohne Grund. Es sieht wirklich aus wie ein Vintage-Schuh. Für dieses Rezept benötigen Sie:

• 12 Kartoffelknollen;
• zwei Zwiebeln;
• 500 Gramm frische Pilze;
• vier Auberginen;
• fünf ZähneKnoblauch;
• 50 Gramm Essig 9 Prozent;
• Salz und Pfeffer;
• Pflanzenöl zum Braten.

Das wird einige Arbeit erfordern. Snack "Bastschuhe" aus Kartoffeln erfordert Geschick. Kartoffeln schälen, die Form der Bastschuhe ausschneiden. Es ist bequem, dies mit einem Messer mit dünner Klinge und einem Löffel zu tun. Um die Ähnlichkeit zu maximieren, wird der verbleibende Teil der "Bastschuhe" so geschnitten, dass ein Relief entsteht. Danach werden die Knollen für vierzig Minuten bei einer Temperatur von 180 Grad in den Ofen geschickt. Nachdem die Kartoffeln aus dem Ofen genommen wurden, lässt man sie abkühlen.

Machen Sie zwei Arten von Füllungen. Zuerst müssen Sie Auberginen nehmen, schälen und in dünne Kreise schneiden. Salzen, mit Pfeffer abschmecken und über Nacht stehen lassen. Dann Feuchtigkeit auspressen. Pflanzenöl wird in einer Pfanne erhitzt, Auberginenscheiben werden auf beiden Seiten gebraten, dann in einen Behälter gegeben, fein gehackter Knoblauch und Essig werden hinzugefügt. Schütteln Sie die Scheiben und lassen Sie sie einige Stunden einwirken. Das Ergebnis ist eine gut marinierte Aubergine.

Pilze fein zerkrümeln. Mit fein gehackter Zwiebel braten, bis sie weich sind. Nach Geschmack würzen.

Jeder "Bastschuh" gestopft. Mit Kräutern nach Geschmack dekorieren. Servieren Sie diese Vorspeise noch heiß oder warm.

Kartoffelbällchen

Aus dieser Menge an Zutaten werden sowohl appetitliche "Boote" als auch knusprige Bällchen hergestellt. Für solch einen duftenden Snack müssen Sie Folgendes einnehmen:

• drei Kartoffeln;
• jeweils ein halber Teelöffel getrockneter Oregano und gemahlener schwarzer Pfeffer;
• so viel süßer Paprika;
• ein Viertel Bund frischer Dill;
• ein Ei;
• 50 Gramm Hartkäse;
• Semmelbrösel;
• Öl zum Braten.

Kartoffeln kochen. Wir machen Kartoffelpüree ohne Milch, Butter, damit es hart genug ist, nicht an den Händen klebt und sich leicht zu einer Kugel formen lässt. Gewürze, Gemüse, geriebenen Käse dazugeben, gut mischen, zu einer Kugel formen, in Ei, dann in Paniermehl wenden und in ausreichend Öl von allen Seiten anbraten.

Mit den einfachsten Zutaten lassen sich leckere Snacks zubereiten. Indem Sie Ofenkartoffeln und Pilze, gekochte Knollen und Rüben kombinieren und alles mit Sauce würzen, können Sie ein herzhaftes und schmackhaftes Gericht zubereiten. Einige Snacks können auf Brotscheiben, frischem Gemüse oder Törtchen serviert werden. Einige davon sind sehr originell. So können Sie sich einen Snack in Form von Bastschuhen mit Füllung oder frischen Erdbeeren zubereiten.