Nachos-Sauce: Käse, Salsa und Bohnen

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-17 03:21

Nacho-Sauce zuzubereiten ist sehr einfach. Und eine solche Vorspeise wird auf jeder Party oder in guter Gesellschaft beim Anschauen eines neuen Films zum Markenzeichen. Das Dressing für eine heiße Vorspeise kann je nach Zutaten sehr unterschiedlich sein.

Mexikanische Schriftzeichen

Nachos-Chips sind ein traditionelles mexikanisches Gericht. Es ist erwähnenswert, dass die traditionelle Küche, die sich aus aztekischen und spanischen Elementen zusammensetzt, auf der ganzen Welt bekannt und beliebt ist. Die meisten Rezepte haben ihre Wurzeln in der Antike und werden von Generation zu Generation weitergegeben. Aus diesem Grund wurde 2010 entschieden, der mexikanischen Küche einen Ehrenplatz auf der UNESCO-Welterbeliste zu verleihen.

Nachos Chips ist ein traditionelles mexikanisches Gericht, das im Wesentlichen die dünnste Maistortilla ist. Knusprige Dreiecke erschienen in den 40er Jahren des letzten Jahrhunderts. Schon damals wurden sie mit scharfer Soße als unglaublich leckerer und sättigender Snack serviert. Damals waren Maisdreiecke überall zu finden und lokale Hausfrauenversucht, ihr eigenes einzigartiges Rezept für die Zubereitung von heißem Dressing für sie zu kreieren.

Nachos mit Bohnen

Die Soße für Nachos kann sehr vielfältig sein. Traditionell werden Maischips mit Käsesauce, Salsa oder Guacamole serviert. Um knusprige Gemüse-Nachos zuzubereiten, benötigen Sie die folgenden Zutaten:

• Maischips selbst (100 g).
• Gekochte Bohnen (400 g).
• Cheddar-Käse (150 g).
• Grüner Pfeffer (1/2 Teil).
• Kleine Tomaten aus der Dose (200 g).
• Drei Knoblauchzehen.
• Zwiebel (mittlerer Kopf).
• Wasser und Pflanzenöl.
• Paprika, Chilipulver.

Diese Vorspeise wird als Hauptgericht serviert und dient auch als Gemüsesauce für Nachos, die ganz einfach zu Hause zubereitet werden können.

Gehackte Zwiebel und gehackter Knoblauch mit Pfeffer werden in Pflanzenöl gebraten. Dann werden Chilipulver und Tomaten aus der Dose hinzugefügt. Die Mischung wird bei schwacher Hitze gedünstet, bis die Flüssigkeit deutlich verdampft ist. Nachdem Sie gekochte Bohnen und Paprika hinzugefügt haben, sollten Sie die Bohnen kneten und weiter köcheln lassen, bis die Masse eindickt. Die Gemüsemischung auf die Form in der Mitte geben, die Chips rundherum in einem engen Ring legen und alles mit Cheddar-Käse einreiben. In einen vorgeheizten Ofen stellen, bis alles fertig gebacken ist.

Salsa ist eine traditionelle Soße für Nachos

Die traditionelle mexikanische Küche ist ohne ihren Hauptbestandteil nicht vorstellbar - die Salsa-Sauce, für deren Zubereitung Sie Folgendes benötigenKomponenten:

• Reife Tomaten (drei mittelgroße Stücke).
• Zwiebel (1 mittlerer Kopf).
• Chili (2 Stk.).
• Zitronensaft und Salz (jeweils 2 Teelöffel).

Tomaten und Chilischoten müssen entkernt und zusammen mit Zwiebeln in kleine Stücke geschnitten werden. Salz und zwei Teelöffel Zitronensaft hinzufügen, gründlich mischen und anzünden. Nach dem Kochen fünf Minuten kochen.

Es gibt viele Salsa-Rezepte. Es war die häufigste Nacho-Sauce zu Hause. In einigen Fällen können Feijoa- oder Jalapenopfeffer zu traditionellen Zutaten hinzugefügt werden. In diesem Fall sprechen wir von Salsa Verde.

Käsesoße für Nachos

Dies ist die gebräuchlichste europäische Version von Maischips-Dressing. Es ist ganz einfach und schnell zubereitet aus Zutaten, die in jedem Kühlschrank zu finden sind. Benötigte Komponenten:

• Butter – 100g
• Jeder Hartkäse - 500g
• Sauerrahm - ein Glas;
• Chili - eine Schote reicht.

Alle aufgeführten Zutaten sind für 4-5 Portionen Käsedressing für Nachos-Maischips.

Zuerst musst du die Butter bei schwacher Hitze schmelzen. Dann geriebenen Hartkäse dazugeben, saure Sahne dazugeben und gründlich mischen, bis eine homogene Konsistenz entsteht. Danach die scharfe Chilischote hacken, mit Kräutern würzen und unter ständigem Rühren brennen lassen, bis der Käse und alles übrig istdie restlichen Zutaten werden nicht zu einer homogenen Masse. Käsesauce für Maischips ist fertig. Sie können eine heiße Vorspeise servieren, indem Sie alles mit frischen Kräutern würzen.

Es gibt sehr viele Möglichkeiten, Dressings für Nachos zuzubereiten, aber sie alle haben eines gemeinsam - das Vorhandensein von scharfen Chilischoten, die beredt auf die Zugehörigkeit zur mexikanischen Küche hinweisen. Knusprige dreieckige Maischips, kombiniert mit einer würzigen Sauce, werden zu einem unverkennbaren Gericht auf jeder Party und zu einem unverzichtbaren Attribut, um Ihren Lieblingsfilm in Gesellschaft Ihrer Lieben anzusehen.