Kuchen mit Datteln: Rezept und Garmethode

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-17 03:21

Duftende hausgemachte Kuchen symbolisieren seit jeher Geborgenheit und Wärme. Und mit Beginn der k alten Jahreszeit träumen viele von uns davon, sich in eine Decke zu hüllen, eine Tasse heißen Tee mit etwas Süßem zu trinken und den fallenden Schnee durch das Fenster zu beobachten.

Heute sprechen wir über zarten und wahnsinnig leckeren Dattelkuchen, der nicht nur einfach zuzubereiten, sondern auch sehr gesund ist. Da Datteln an sich süß sind, wird Zucker oder andere Süßstoffe für diese Rezepte nicht empfohlen.

Date Pie Rezept: Zutaten

Erforderliche Produkte:

• Vollkornmehl - 200 Gramm;
• Datteln entsteint - 150 Gramm;
• Milch - 125 ml;
• Soda - 1 TL;
• Traubenöl - 2 EL. l.;
• Mandeln - 50 Gramm;
• getrocknete Aprikosen - 50 Gramm.

Wenn du Datteln mit Steinen hast, dann kannst du sie verwenden. Solche Früchte sind in der Regel weicher und saftiger.

Step Cooking

Unterteilen wir das Rezept für Dattelkuchen in mehrere Schritte:

1. Gießen Sie Mehl in eine tiefe Schüssel, fügen Sie Soda und Traube hinzuÖl.
2. Mit einem Mixer mahlen wir unsere Datteln, gießen Milch hinein und schlagen die resultierende Masse erneut.
3. Mandeln und getrocknete Aprikosen mit einem Messer hacken, mit Dattelpaste mischen und gut umrühren.
4. Backofen vorheizen und Auflaufform mit Aufstrich oder Butter einfetten.
5. Alle Zutaten mischen und den Teig kneten.
6. Wir schieben den fertigen Teig in eine Form und lassen ihn 35-40 Minuten backen.

Nach Ablauf der angegebenen Zeit prüfen wir unsere Datteltorte auf Reife und lösen sie aus der Form. Mit den restlichen Nüssen und Puderzucker bestreuen. Wenn Sie möchten, können Sie ein wenig Schokoladenstückchen oder Kokosraspeln hinzufügen: Dadurch wird das Gebäck süßer und würziger im Geschmack.

Date-Apfelkuchen-Rezept

Zutaten dieses Gerichts:

• Weizenmehl - 100 Gramm;
• Haferflocken - 125 Gramm;
• Olivenöl - 75 Gramm;
• Sauerrahm - 250 Gramm;
• Backpulver für Teig - 1 EL. l.;
• reife Äpfel - 3 Stück;
• Datteln - 150 Gramm.

Um diesen Apfelkuchen mit Datteln zu dekorieren, verwenden wir Puderzucker und zerkleinerte Walnüsse mit Mohn.

Wie man kocht

Also, die Reihenfolge unserer Aktionen ist wie folgt:

1. Haferflocken in eine tiefe Schüssel geben, saure Sahne hinzufügen, gut umrühren und 15 Minuten ziehen lassen.
2. Mehl durch ein Sieb sieben, etwas Backpulver dazu geben undmit Müsli kombinieren.
3. Die benötigte Menge Olivenöl abmessen, in den Teig gießen und gut vermischen.
4. Spüle die Datteln unter k altem Wasser von Staub und Schmutz ab. Wir nehmen die Knochen heraus und schneiden die Früchte in kleine Stücke.
5. Äpfel mit heißem Wasser übergießen, Schale entfernen, halbieren und Kerngehäuse mit Steinen entfernen.
6. Obst längs in Stücke schneiden und mit Datteln mischen.
7. Alle Produkte mischen, den Teig kneten und den Backofen einsch alten.
8. Die Form mit Pflanzenöl schmieren und den fertigen Teig hineingeben.
9. Mit einem Teigspatel ausrichten und etwa eine Stunde backen.

Vor dem Servieren das Gericht mit Walnüssen dekorieren, mit Mohn und Puderzucker bestreuen.

Grießkuchen-Rezept mit getrockneten Aprikosen und Datteln

Zutaten:

• Grieß - 450 Gramm;
• Weizenmehl - 125 Gramm;
• Datteln ohne Kern - 175 Gramm;
• getrocknete getrocknete Aprikosen - 100 Gramm;
• Margarine - 125 Gramm;
• Hühnerei - 1 Stk.;
• Backpulver.

Kochmethode:

1. Datteln mit Wasser aufgießen und 5-7 Minuten kochen lassen.
2. In einer separaten Schüssel Grieß, vorgesiebtes Mehl, Backpulver und in der Mikrowelle geschmolzene Margarine mischen.
3. Das Ei in ein Glas aufschlagen und mit einem Schneebesen schlagen, bis ein hoher Schaum entsteht.
4. Die Eiermasse in den Teig geben und gut verrühren.
5. Datteln und getrocknete Aprikosen klein schneiden, zum Teig geben und die Masse mit einem Mixer schlagen.
6. Lege die Form mit Pergamentpapier aus, gieße unseren Teig hinein und schicke ihn für 45-55 Minuten in den vorgeheizten Ofen.

Sobald der Kuchen fertig ist, nimm ihn aus dem Ofen und gib ihn auf einen schönen Teller. Als Dekoration können fein gehackte Walnüsse und Mandeln sowie frisches Obst und kandierte Früchte verwendet werden.

Solche hausgemachten und duftenden Backwaren können sowohl k alt als auch heiß verzehrt werden. Da das Rezept keinen Kristallzucker verwendet, ist das Gericht reichh altiger und hat einen angenehm fruchtigen Nachgeschmack.

Probieren Sie unbedingt diesen zarten und saftigen Kuchen. Sie werden von seiner Textur und seinem Geschmack angenehm überrascht sein.