2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-17 03:21
Spinatsalate sind erst vor relativ kurzer Zeit in unserer Ernährung aufgetaucht. Rezepte für solche Gerichte kamen aus dem Nahen Osten oder besser gesagt aus Persien zu uns. Diese Pflanze ist dort sehr verbreitet. Spinat, dessen Eigenschaften von alten Menschen geschätzt wurden, war bei uns bis vor einiger Zeit nicht so beliebt wie in Amerika oder Europa. Aber in letzter Zeit achten immer mehr Hausfrauen auf dieses Produkt. Spinat ist ein Lagerhaus für Vitamine und Mineralstoffe. Es ist reich an Magnesium, Eisen und pflanzlichem Eiweiß. In diesem Artikel erzählen wir Ihnen Rezepte für die Zubereitung von Salaten mit dieser Pflanze.
Spinat-Rettich-Salat
Dieses Gericht ist in zwanzig Minuten zubereitet. Ausgehend von vier Portionen müssen wir zweihundert Gramm Blattspinat, zwei oder drei Bund Radieschen, eine Orange und fünfzig Gramm Orangensaft zu uns nehmen. Spinat ist eine Pflanze, die in Bodennähe wächst. Daher sollte es sorgfältig aussortiert, gewaschen und mit einem Papiertuch getrocknet werden. Radieschen müssen auch gewaschen und in Kreise geschnitten werden. Die Orange schälen und in Scheiben schneiden. Blattspinat, Radieschen und Orange in eine Salatschüssel geben. Mit Saft und Pflanzenöl würzen. Salat ist fertig!
Speck-Tomaten-Salat
Spinat ist ein so vielseitiges Produkt, dass er bedenkenlos mit Fleisch, Fisch und anderem Gemüse kombiniert werden kann. Für den Salat brauchen wir vierhundert Gramm Spinat (Sie können sowohl gefroren als auch frisch nehmen), zweihundert Gramm Speck, zwei Kirschtomaten, zwanzig Gramm Sojasauce, fünfzig Gramm Pflanzenöl, Zitronen- oder Limettensaft, Salz und Pfeffer nach Geschmack. Wenn Sie gefrorenen Spinat verwenden, tauen Sie ihn auf und drücken Sie das Wasser aus. Frischer Spinat sollte gewaschen, gehackt und in eine Pfanne mit erhitztem Öl gegeben werden. Als nächstes den dünn geschnittenen Speck an die gleiche Stelle schicken und bei schwacher Hitze weiter braten. In der Zwischenzeit die Tomaten waschen, in Scheiben schneiden, in eine Salatschüssel geben und mit Sojasauce übergießen. Wenn der Spinat smaragdgrün wird, kannst du ihn von der Hitze nehmen. Mischen Sie Zitronen- oder Limettensaft mit Sojasauce und fügen Sie Salz und frisch gemahlenen schwarzen Pfeffer hinzu. Spinat und Bacon auf die Tomaten legen, fertige Sauce darübergiessen, auskühlen. Das ist es, Sie können Salat auf dem Tisch servieren!
Spinat-Käse-Salat
Spinat ist ein sehr gesundes, sättigendes und schmackhaftes Produkt. Und in Kombination mit Käse ergibt es eine wunderbare Komposition! Wir brauchen also zweihundertfünfzig Gramm Spinat, zweihundert Gramm Suluguni- oder Mozzarella-Käse, vier Eier, drei Esslöffel Sauerrahm, vier Teelöffel Zitronensaft, Salz und Pfeffer nach Geschmack. Spinat zubereiten: waschen,trocknen und die Blätter von den Stielen trennen. Große Blätter sollten von Hand zerrissen werden. Die Eier hart kochen und das Eigelb vom Eiweiß trennen, indem Sie es halbieren. Das Eiweiß fein hacken und das Eigelb mit der Hand in eine Schüssel mit Spinat zerkrümeln. Den Käse in Würfel schneiden und zu den vorbereiteten Zutaten geben. Bereiten Sie das Dressing separat zu. Saure Sahne mit Zitronensaft, Salz und schwarzem Pfeffer mischen. Den Salat mit der entstandenen Mischung würzen und dreißig bis vierzig Minuten ziehen lassen. Guten Appetit!
Zu wissen, wie man Spinatsalat zubereitet, wird nicht nur Ihre Familie und Gäste mit Ihren kulinarischen Fähigkeiten beeindrucken, sondern ihnen auch eine vollwertige, gesunde Mahlzeit bieten.
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