Kapernsalat: die besten Rezepte mit Fotos

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-17 03:21

In der Küche finden Sie viele Rezepte mit Fotos von Salaten mit Kapern. Sie werden dazu beitragen, absolut jedes Gericht zu diversifizieren und ihm einen neuen, sehr originellen, aber sehr angenehmen Geschmack zu verleihen. Die meisten Rezepte für Kapernsalat sind einfach zuzubereiten und erfordern nicht viel Zeit und Mühe. Schauen wir uns die beliebtesten und interessantesten Snackoptionen mit dieser Zutat an.

Was sind Kapern

Wahrscheinlich haben viele von einem solchen Produkt gehört. Allerdings weiß nicht jeder, was Kapern sind, wie und womit sie gegessen werden.

Kapern sind für viele Blumenkapern noch unverblühte Knospen eines Exoten. Sie wächst hauptsächlich im Mittelmeer. Die Knospen werden geerntet und in Essig eingelegt oder einfach gesalzen. In südlichen Ländern findet man Kapern in Olivenöl. In den Regalen russischer Geschäfte ist ein solches Produkt zu großer Enttäuschung nur in mit Essig marinierter Form zu finden. Aber trotzdem können SieWählen Sie ganz einfach das Rezept für den leckersten Kapernsalat.

Gemüsesalat

Eines der besten Rezepte für Kapernsalat ist Gemüse. Es ist sehr einfach zuzubereiten, leicht und ideal für diejenigen, die auf Diät sind. Ein bekannter Gemüsesalat kann leicht in ein italienisches Gourmetgericht verwandelt werden, indem man ihm einfach eine kleine Menge dieser eingelegten Knospen hinzufügt. Um diese Version des Gerichts zuzubereiten, benötigen wir also das folgende Gemüse und andere Produkte:

• drei nicht zu große Tomaten;
• zwei frische Gurken;
• Oliven oder entkernte Oliven, etwa fünfzig Gramm;
• Zwiebeln (besser einen roten Salat nehmen, der hat nicht so einen bitteren Nachgeschmack);
• gehäufter Esslöffel Kapern;
• Oliven- oder Sonnenblumenöl für Salatdressing;
• würzige italienische Rechte (frisch oder getrocknet erhältlich).

Kochrezept

Betrachten Sie dieses Rezept für Kapernsalat aufgrund seiner Einfachheit und Erschwinglichkeit als das Beste. Sie brauchen nicht mehr als zehn Minuten für die Zubereitung und am Ende erh alten Sie einen leichten, aber würzigen Gemüsesalat.

Tomaten und Gurken werden gut gewaschen, mit einem Handtuch getrocknet und in zufälliger Reihenfolge geschnitten. Wir putzen die Zwiebel von der Schale und schneiden sie in Halbringe. Oliven oder Olivenmodus für 2-3 Teile.

Kapern sollten auch gehackt werden. Wir geben alle Zutaten in eine tiefe Schüssel und bestreuen sie mit einer Mischung aus italienischen Kräutern und Salz. Wir füllen mit jedem Pflanzenöl. Außer, abgesondert, ausgenommenSonnenblume und Olive, Sie können Leinsamen, Sesam oder Senf nehmen. Die Wahl des Öls hängt ganz von Ihren Geschmackspräferenzen ab. Wir füllen sie mit Salat (zwei Esslöffel reichen aus) und mischen gründlich. Der Salat ist fertig zum Verzehr.

Einfacher Salat mit Huhn und Kapern

Ein weiteres bestes Rezept für Kapernsalat ist diese Vorspeisenoption. Auf den ersten Blick mag es zu einfach erscheinen. Es sind jedoch die Kapern, die den Salat ungewöhnlich und geschmacklich interessant machen. Zur Zubereitung benötigen wir folgende Produkte:

• Hähnchenbrusthälfte, natürlich kannst du auch jeden anderen Teil des Hähnchens nehmen (z. B. eine Keule);
• Hühnereier, drei oder vier Stück;
• eine Zwiebel;
• zwei oder drei Esslöffel Kapern;
• jeweils ein Esslöffel Mayonnaise und saure Sahne;
• Salz und Pfeffer nach Geschmack.

Wer Sauerrahm nicht mag oder nicht zur Hand hat, der kommt auch mit Mayonnaise aus.

Dekoriere das fertige Gericht in zufälliger Reihenfolge. Am häufigsten werden dafür Zweige Dill oder Petersilie verwendet.

Wie man kocht

Das Rezept für einen leckeren Salat mit Kapern dieser Kochvariante ist ebenfalls sehr einfach. Jeder Koch kann damit umgehen, selbst diejenigen, die gerade erst lernen, wie man es macht.

Um den Salat zarter zu machen, müssen Sie zuerst die Zwiebel von Bitterkeit befreien. Dafür gibt es zwei Möglichkeiten:

• Verbrühung mit kochendem Wasser. Es lohnt sich, es zweimal zu tun.
• In Apfelessig oder normalem (9%) Essig marinieren.

Hühnereier kochen und abkühlen lassen. Dann reinigen wir ihre Oberfläche von der Schale und schneiden sie in kleine Stücke oder Würfel. Kochen Sie das Huhn in Salzwasser mit Gewürzen oder Gewürzen. Nachdem das Fleisch abgekühlt ist, schneiden Sie es nach Belieben in dünne Streifen oder Würfel. In einer separaten Schüssel Mayonnaise und saure Sahne mischen. Den Salat mit der entstandenen Sauce anmachen. Bei Bedarf etwas Salz und Pfeffer hinzugeben. Mischen Sie alles vorsichtig. Anschließend sollte der Salat etwa eine Stunde an einem k alten Ort herausgenommen werden.

Köstlicher Salat mit Kapern und Fleisch

Ein weiterer der besten Salate mit Kapern ist nach Meinung vieler Hausfrauen Fleisch. Wie bei den vorherigen Kochoptionen sind keine komplexen und ungewöhnlichen Produkte erforderlich. Alles was wir für diesen Snack brauchen:

• Fleisch (Rind oder Kalb), ein Stück mit einem Gewicht von etwa 200-250 Gramm;
• zwei frische Gurken;
• zwei mittelgroße Kartoffeln;
• zwei oder drei Esslöffel Kapern;
• Mayonnaise und Salz, wir nehmen die Menge nach Ihrem Geschmack.

Zum Verzieren des fertigen Salats können Sie fein gehackten Dill und Petersilie verwenden.

Salatzubereitungsmethode

Bevor du diese Variante des Salats zubereitest, solltest du das Fleisch vorher kochen. Dazu ein kleines Stück Rind- oder Kalbfleisch gut mit k altem Wasser abspülen. Entfernen Sie ggf. alle Folien undSehnen. Im Idealfall einen Schnitt machen. Das Fleisch sollte etwa eine Stunde gekocht werden, damit es weicher und zarter wird. Wir nehmen das fertige Rindfleisch mit der Brühe aus der Pfanne und lassen es abkühlen. Dann das Fleisch in dünne Streifen schneiden.

Kartoffelknollen müssen auch in ihrer Schale gekocht werden, bis sie vollständig gekocht sind. Dann aus dem Wasser nehmen und vollständig abkühlen lassen. Danach die Kartoffeln schälen und in kleine Stücke schneiden. Wir waschen die Gurken und schneiden sie wie Rindfleisch in dünne Streifen.

Kapernknospen sollten in zwei Hälften geteilt werden. Wenn sie zu groß sind, dann in drei oder vier Teile. Wir mischen alle vorbereiteten Zutaten in einer tiefen Plastik- oder Keramikschüssel. Nach Belieben kannst du noch etwas Salz hinzugeben, aber du solltest vorsichtig sein, denn die Kapern selbst sind schon ziemlich salzig. Mit Mayonnaise würzen und mischen.

Das fertige Gericht in eine schöne Salatschüssel geben und mit fein gehacktem Dill und Petersilie bestreuen. Außerdem kann die fertige Vorspeise, nachdem ein Blattsalat darauf gelegt wurde, auf einem flachen Teller angerichtet oder nach Belieben in beliebiger Reihenfolge dekoriert werden.

Damit der Salat seinen vollen Geschmack entf alten und entf alten kann, muss er vor dem Servieren zwei bis drei Stunden an einem k alten Ort aufbewahrt werden.

Welches ist das beste Rezept für Kapernsalat

Diese Wahl zu treffen ist ziemlich schwierig. Schließlich kommt es ganz auf Ihre persönlichen Geschmackspräferenzen an. Probieren Sie verschiedene Optionen aus oder fügen Sie Kapern zu Salaten hinzu, die Sie bereits kennen, wie z. B. Olivier. In diesem Fall finden Sie bestimmt ein Rezept für sich.leckerer Salat mit Kapern.