Rezept "Caesar" mit Hühnchen-Klassiker

2025 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2025-01-23 12:54

Jedes Restaurant bietet auf seiner Speisekarte einen leckeren Caesar Salad an. Die klassische Zutat ist natürlich Hähnchen. Es wird aber auch mit Meeresfrüchten oder anderen Zusätzen serviert. Das Rezept für den Klassiker „Caesar“mit Hähnchen ist ganz einfach und jede Hausfrau kann es nachmachen.

Klassisches Salatrezept

Um einen Caesar Salad mit Hähnchen zuzubereiten, brauchst du einige Zutaten:

• Römersalat - 120g
• Senf - 1 EL. l.
• Brot - 7-9 Scheiben.
• Parmesankäse - 85g
• Hähnchenbrust - 150g
• Cherry-Tomaten - 130g
• Wachteleier - 4 Stück.
• Zitronensaft - 4 EL.
• 160-190 ml Olivenöl.
• Gewürze nach Geschmack.
• 4 Knoblauchzehen.

Kochmethode

Um das Caesar-Rezept mit Hähnchen zu Hause umzusetzen, teilen wir die Arbeit in vier Etappen auf. Dies wird dazu beitragen, die Zeit rational einzuteilen und unsere Kräfte zu sparen. Außerdem sollten die Zutaten nicht heiß sein.

Schritt eins: Croutons

Laut dem Rezept mit einem Foto von "Caesar" mit Hähnchen müssen Brotscheiben in Quadrate geschnitten werden. Um ihnen einen würzigen Geschmack zu verleihen, können sie mit Salz und Gewürzen oder Knoblauchöl bestreut werden. Dieses Öl kann auch zu Hause hergestellt werden. Geben Sie dazu den Knoblauch durch eine Presse und mischen Sie ihn dann mit Olivenöl. Dann für 30 Sekunden in die Mikrowelle geben. Wir nehmen unser Öl heraus und lassen es abkühlen.

Papier auf ein Backblech legen und Brotwürfel darauf verteilen, mit Öl bestreuen und für 25 Minuten in einen auf 180 Grad vorgeheizten Ofen stellen. Die Cracker sind fertig, wenn sie golden werden.

Wenn du dich nicht mit Crackern beschäftigen willst, dann kannst du sie kaufen. Wählen Sie Roggencracker oder Weißbrot.

Schritt zwei: Soße

Um die Soße zuzubereiten, koche die Eier. Wir kühlen die fertigen Eier und trennen das Eigelb von den Proteinen. Fein gehackten Knoblauch in eine Schüssel geben und Senf hinzufügen. Mahlen Sie unsere Mischung mit einem Mörser und fügen Sie das Eigelb hinzu. Mischen Sie alles gründlich und fügen Sie Gewürze und Zitronensaft hinzu. Mischen Sie erneut und gießen Sie ein paar Esslöffel Olivenöl hinein. Sie sollten eine homogene Konsistenz erh alten, legen Sie sie beiseite.

Schritt drei: Fleischzubereitung

Hähnchenbrust muss gewaschen und gehäutet werden. Wir schneiden die Brust in kleine Schichten. Sie müssen nicht sehr dünn sein, damit das Fleisch gebraten wird und schön auf dem Teller aussieht. Stellen Sie eine Bratpfanne auf den Herd und gießen Sie das Öl hinein. Hähnchen in heißes Öl legen und von allen Seiten goldbraun braten. Wir nehmen das Geflügelfleisch heraus und salzen es erst jetzt. Kühlen Sie das Produkt abmit einem Papiertuch abdecken.

Schritt vier: Salat zubereiten

Römersalat sollte gewaschen und getrocknet und dann in kleine Stücke geschnitten werden. Viele Hausfrauen ersetzen Romaine durch Chinakohl oder Eisbergsalat.

Salatblätter auf einen breiten Teller geben. Dies wird die erste Schicht sein. Legen Sie nun die Cracker und das Hähnchen darauf. Dann müssen Sie den Käse reiben und mit dem Werkstück bestreuen. Wenn kein Parmesan vorhanden ist, können Sie jeden Hartkäse ersetzen. Am Ende müssen Sie die Sauce hinzufügen. Dekorieren Sie den Salat festlich mit Kirschhälften. Das Rezept für Caesar mit Hühnchen ist sehr einfach durchzuführen, aber es wird nicht schlechter als in einem Restaurant.

Caesar-Salat mit Hühnchen zu Hause ist fertig. Es ist besser, es als separates Gericht zu servieren. Es benötigt keine Zusatzstoffe.

Caesar-Salat mit Garnelen

Caesar-Salat-Liebhaber und Shrimps-Liebhaber werden mit diesem Gericht viel Freude haben. Durch die Kombination Ihrer Lieblingsprodukte erh alten wir ein schönes und köstliches Gericht. Außerdem gilt so ein Salat als kalorienarm, lädt aber gleichzeitig positiv und Energie für den ganzen Tag auf.

Komponenten:

• Brot - 3-4 Scheiben.
• Parmesan - 70g
• Garnelen - 350g
• Knoblauch - 2 Zähne.
• Wachteleier – 6 Stück
• Kirsche - 6 Stk
• Römersalat - 270g
• Gewürzsalz nach Geschmack.
• Honig - 70 g.

Fangen wir an zu kochen. Lassen Sie uns zuerst die Garnelen machen. Zuerst müssen Sie sie auftauen, dann spülen und gründlich reinigen.sie aus der Schale. Dann die Garnelen in eine tiefe Schüssel geben, salzen und pfeffern, etwas Zitronensaft dazugeben und gut vermischen. Jetzt müssen Sie einen Esslöffel Honig hinzufügen. Dazu ist es besser, Honig in flüssiger Konsistenz zu wählen und dann etwas Öl hinzuzufügen. Lassen Sie die Garnelen 30 Minuten marinieren.

Während die Garnelen marinieren, bereiten wir Croutons zu. Stellen Sie eine Bratpfanne auf den Herd und fügen Sie eine kleine Menge Öl hinzu. Während des Erhitzens den Knoblauch schälen und in Ringe legen und dann in das Öl geben. Der Knoblauch sollte leicht geröstet sein, um dem Brot einen herzhaften Geschmack zu verleihen.

Während der Knoblauch röstet, das Brot in kleine Würfel schneiden. Versuchen Sie, die Würfel gleich groß zu h alten. Den Knoblauch aus dem Öl nehmen und das Brot anbraten. Wenn die Würfel golden werden, legen Sie sie auf eine Serviette, um überschüssiges Öl zu entfernen, und legen Sie sie dann auf einen Teller, um die Croutons abzukühlen.

Marinierte Meeresfrüchte, in eine Pfanne geben und anbraten. Die Farbe der Garnelen sollte rosa werden, legen Sie die fertigen Meeresfrüchte zuerst auf ein Papiertuch und dann auf einen Teller.

Lass uns Wachteleier kochen. Sie garen schneller als Hähnchen. Aber werfen Sie während des Kochens eine Prise Salz, damit die Schale nicht reißt. Die gekochten Eier in k altem Wasser abkühlen und schälen.

Gehackte Römersalatblätter auf einem breiten Teller verteilen und mit geriebenem Käse bestreuen. Garnelen und Croutons darauf legen. Kirsch- und Wachteleier in Scheiben schneiden und an den Rändern verteilen. Nun den Käse darüber streuen. Zum TankenVerwenden Sie Öl oder Sojasauce.

Dieser Salat wird einen grauen Tag mit Farben und Meeresgedanken füllen.

Caesar mit Hühnchen und Speck

Dieses Gericht wird jeden Mann beeindrucken. Es kombiniert nicht nur Gemüse, sondern auch leckeren Speck. Das Gericht wird gesättigter und das Fleisch verleiht dem Salat einen einzigartigen Geschmack. Nach dem Rezept mit einem Foto von Caesar Salad mit Hühnchen können Sie sehr lecker kochen.

Zutaten:

• Parmesan - 80g
• Kirsche - 4 Stk
• Hähnchenbrust - 250g
• Zitrone klein - 1 Stück
• Speck roh - 150g
• Sojasauce - 30g
• Gurken - 2 Stk
• Römersalat - 100g
• Knoblauch - 1 Zahn.
• Brot - 4 Scheiben.
• Wachteleier - 4 Stück
• Dill - 20 g.
• Senf - 1 TL

Zuerst musst du die Soße zubereiten. Wir nehmen eine tiefe Schüssel und geben saure Sahne und Senf hinein, fügen gepressten Knoblauch hinzu und mischen gut. Dann den Dill und die Gewürzgurken fein hacken und zu unserer Mischung geben. Diese beiden Zutaten verleihen dem Gericht Frische. Jetzt mixen wir alles mit einem Mixer und fügen etwas Zitronensaft hinzu, mixen nochmals und decken es mit Frischh altefolie oder einem Deckel ab. Beiseite legen.

Brotscheiben in gleichmäßige Würfel schneiden und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen. Die Brotwürfel mit scharfem Salz bestreuen und für 20-25 Minuten in den Ofen geben. Ofentemperatur - 160 Grad.

Hähnchenbrust, wie beim klassischen Caesar-Salat-Rezept mit Hähnchen,Spülen und mit Papiertuch trocknen. Dann das Fleisch in kleine Scheiben schneiden und von allen Seiten anbraten, bis es gar ist. Legen Sie das fertige Hähnchenfilet auf ein Papiertuch, das überschüssiges Öl aufnimmt. Dann legen wir alles auf einen Teller und bestreuen es mit Salz.

Schneiden Sie rohen Speck in dünne Streifen in kleine Quadrate und braten Sie ihn goldbraun. Der Speck muss nicht fein geschnitten werden, er dient als Zutat und nicht als Belag für das Gericht. Speckscheiben können gesalzen und mit Paprika bestreut werden.

Eier kochen und abkühlen lassen. Kirsch- und Wachteleier sollten in Scheiben geschnitten werden. Für mehr Schönheit nehmen Sie Kirschrot und Gelb. Dadurch bekommt das Gericht mehr Farbe.

Salat waschen und trocknen. Dann in kleine Stücke schneiden. Parmesan reiben.

Salatblätter in einen breiten Teller geben, Hähnchen mit Croutons darauf verteilen, mit etwas geriebenem Käse bestreuen. Nun die Speckstücke auflegen und nochmals mit Käse bestreuen. Wir dekorieren das Gericht nach dem Caesar-Salat-Rezept mit Hähnchen zu Hause, Kirschscheiben und Eiern. Mit Sauce auffüllen.

Caesar mit Truthahn

Wenn Sie Pute statt Huhn bevorzugen, ist das kein Problem. Caesar Salat kann auch mit Truthahn serviert werden, und das Gericht wird genauso appetitlich sein.

Komponenten:

• Brot - 4-6 Scheiben.
• Zitronensaft - 4 Teelöffel.
• Römersalat - 250g
• Kirsche (Tomaten) - 5 Stück
• Senf - 3 EL.
• Parmesan - 90g
• Truthahn (Filet) - 360g
• Sojasauce - 3 TeelöffelLöffel.
• Wachteleier - 4-5 Stück
• Hühnerei klein - 2 Stk
• Knoblauch - 3-5 Zehen.

Truthahnfilet sollte gewaschen und mit einem Handtuch getrocknet werden, um überschüssige Feuchtigkeit zu sammeln. Dann das Fleisch in kleine Stücke schneiden und in Öl anbraten. Wenn Sie möchten, können Sie eine gehackte Knoblauchzehe hinzufügen - dies verleiht dem Gericht Würze. Das Fleisch goldbraun braten und auf einem Handtuch verteilen, um überschüssiges Öl aufzufangen. Nachdem wir alles auf einen Teller verschoben und mit Salz bestreut haben.

Brotscheiben werden in Quadrate geschnitten und im Ofen bei einer Temperatur von 160 Grad gebacken. Um die Croutons duftiger zu machen, können Sie sie mit Kräutern der Provence bestreuen.

Parmesan auf einer feinen Reibe reiben. Die Eier in Salzwasser kochen, abkühlen und schälen. Sie können Wachteleier und Hühnereier gleichzeitig in einer Pfanne kochen. Die Wachteleier 7 Minuten nach dem Kochen vorsichtig herausnehmen und die Hühnereier weitere 10 Minuten garen. Tomaten und Wachteleier klein schneiden und beiseite stellen.

Zubereitung der Soße wie im Caesar-Rezept mit Hähnchen angegeben. Wir geben fein gehacktes Eigelb in eine Schüssel und fügen Knoblauch hinzu, der durch eine Presse gepresst wird. Rühren und Senf hinzufügen, alles gut mischen und Zitronensaft und Öl hinzufügen und dann alles erneut mischen. Das Ergebnis ist eine homogene Konsistenz.

Gewaschene und gehackte Salatblätter auf einen Teller geben, mit Käse bestreuen und Croutons und Putenstücke darauflegen, Soße und noch einmal etwas Käse dazugeben. Den Salat dekorierenKirschtomaten und Wachteleier. Es ergibt einen leckeren Salat. Aber „Caesar“mit Hähnchen nach hausgemachtem Rezept mit Foto steht einem Putengericht geschmacklich in nichts nach. Daher lohnt es sich, beide Möglichkeiten auszuprobieren.

Hilfreiche Tipps

Jetzt kennst du das Caesar-Rezept mit Huhn, Garnelen und Truthahn. Das Wichtigste beim Kochen ist, einfache Regeln zu befolgen:

• Wenn du keine Lust auf Croutons und Soße hast, kannst du fertige Zutaten im Laden kaufen. Kaufen Sie keine Roggencracker oder scharfe Cracker, sie können den Geschmack des Gerichts verderben.
• Römersalat kann durch Chinakohl oder Eisbergsalat ersetzt werden.
• Für Naschkatzen kann der fertige Salat in Fladenbrot eingewickelt und zu Brötchen verarbeitet werden, nur werden in diesem Fall keine Croutons benötigt.
• Fleisch erst nach dem Garen salzen, dann behält es seinen Saft und wird nicht übertrocknet.