Kuchen "Othello": einfache Rezepte

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-17 03:21

Kuchen "Othello" ist sehr appetitlich und lecker. Sein Vorteil ist, dass es ganz einfach, einfach und schnell zubereitet wird. Auch wenn Sie keinen Backofen haben, können Sie es auch in einer Pfanne zubereiten. Es gibt eine Vielzahl seiner Rezepte. Werfen wir einen Blick auf die beliebtesten.

Rezept für Othello-Kuchen auf Kefir

Zum Kochen benötigen wir folgende Zutaten:

• Zucker - ein Glas.
• Schwarze Johannisbeeren mit Zucker gerieben - ein Glas.
• Kefir 2, 5% - ein Glas.
• Weizenmehl - zwei Gläser.
• Hühnereier - zwei Stück.
• Backpulver - ein Teelöffel.
• Sauerrahm 20% - 200 Gramm.
• Puderzucker - 100 Gramm.
• Cognac - ein Esslöffel.

Der Algorithmus zur Herstellung des Othello-Kuchens lautet wie folgt:

1. Eier mit Zucker schlagen, mit Zucker geriebene Beeren, Soda und Kefir hinzufügen. Alles mischen.
2. Geben Sie nun das Mehl portionsweise hinzu. Einen homogenen Teig kneten.
3. Die Form mit Öl einfetten und den Teig hineinlegen.
4. Schiebe alles in den Ofen und stelle die Temperatur ein180 Grad. 20 bis 30 Minuten backen.
5. Während der Kuchen backt, die Sahne zubereiten. Sauerrahm, Puderzucker und Cognac mischen und 20 Minuten kühl stellen.
6. Wenn der Kuchen fertig ist, kühle ihn ab und schneide ihn in Schichten. Alles mit Sahne tränken und ziehen lassen.

Kuchen in der Pfanne gebraten

Um einen Othello-Kuchen-Test zu erstellen, benötigen Sie folgende Produkte:

• Zucker - zwei Gläser.
• Kakaopulver - eine Tasse.
• Eier - zwei Stück.
• Butter schmelzen - 100 Gramm.
• Mehl - drei Gläser.
• Kefir - 500 Milliliter.
• Backpulver mit Essig gelöscht - ein halber Teelöffel.
• Pflanzenöl - zum Einfetten der Pfanne.

Für Sahne:

• Kondensmilch - eine Dose.
• Butter - 400 Gramm.

Verfahren zur Herstellung von Othello-Kuchen:

1. Eier mit Zucker schaumig schlagen.
2. Kefir, Butter, in die Masse gießen und nochmals aufschlagen.
3. Füge nun mit Essig und Mehl gelöschtes Soda hinzu. Gründlich mischen, damit keine Klumpen entstehen. Der Teig sollte die Konsistenz von dicker Sauerrahm haben.
4. Pfanne erhitzen und mit Pflanzenöl einfetten.
5. Ein kleines Feuer anzünden und die Kuchen bei geschlossenem Deckel fünf Minuten backen.
6. Ein Kuchen braucht etwa vier Esslöffel Teig.
7. Aus dem vorbereiteten Teig entstehen etwa sieben Kuchen. Es hängt alles vom Durchmesser der Pfanne ab.
8. Kondensmilch mit aufschlagenButter mit Raumtemperatur.
9. Jetzt schichten wir die Kuchen mit Sahne ein und schicken sie zum Imprägnieren für eine Stunde in den Kühlschrank. Ein Foto des Othello-Kuchens ist unten dargestellt.

Köstliches Gebäck mit Sauerrahm

Der "Othello"-Kuchen wird in neuen Geschmacks-"Farben" funkeln, wenn Sie Sauerrahm für den Teig verwenden.

• Sauerrahm 15% - ein Glas.
• Hühnereier groß - zwei Stück.
• Mehl - ein Glas.
• Johannisbeermarmelade - ein Glas.
• Zucker - etwas weniger als ein Glas.
• Soda mit Zitronensaft gelöscht - ein Teelöffel.

Zur Zubereitung der Creme folgende Produkte zubereiten:

• Butter - 150 Gramm.
• Backpulver - ein halber Teelöffel.
• Sauerrahm 20% - halbes Glas.
• Kakaopulver - fünf Esslöffel.

Othello-Torte so zubereiten:

1. Eier mit Zucker schlagen, bis sich ein dicker weißer Schaum bildet.
2. Sauerrahm, Marmelade und Soda dazugeben und alles vermischen.
3. Füge nun das gesiebte Mehl hinzu und mache einen homogenen Teig.
4. Aus dem entstandenen Teig müssen Sie zwei Kuchen backen.
5. Backtemperatur - 180 Grad. Die Kochzeit beträgt etwa eine halbe Stunde. Cool nach dem Kuchen.
6. Während die Kuchen backen, musst du Sahne machen. Mischen Sie dazu einfach alle Zutaten für die Zubereitung.
7. Othello-Kuchen nun mit Sahne tränken und nach Belieben dekorieren.