Lavashbrötchen mit Kräutern und Käse: Kochrezepte

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-17 03:21

Lavashröllchen mit Kräutern und Käse sind einfach zuzubereiten. Dies ist ein köstliches Gericht, das sowohl für ein normales Frühstück für Ihre Familie als auch für einen festlich gedeckten Tisch serviert werden kann. Die Zubereitung der Brötchen nimmt nur wenig Zeit in Anspruch und es gibt viele Möglichkeiten, sie zu füllen. Sie können in einer Pfanne oder einem Ofen gekocht, in Butter oder Pflanzenöl gebraten werden. Es ist praktisch, Fladenbrötchen mit Kräutern und Käse für ein Picknick mitzunehmen und sie auf den Kohlen auf dem Grill zu braten. Neben frischen Kräutern und Ihrer Lieblingskäsesorte ist es interessant, beliebige Zutaten hinzuzufügen und das Rezept nach Belieben zu variieren.

In dem Artikel stellen wir einige bereits getestete Rezepte zur Herstellung von leckeren Fladenbrötchen vor. Sie erfahren, welche Zutaten für Hackfleisch verwendet werden, welche Soße am besten verwendet wird, damit die Füllung saftig und die Brötchen nicht trocken werden. Einige Hausfrauen tauchen Brötchen vor dem Braten von allen Seiten in ein geschlagenes Ei. Es stellt sich auch als sehr lecker heraus. Solche Brötchen können auch am nächsten Tag nach dem Kochen k alt oder aufgewärmt gegessen werden.umgetopft oder in die Mikrowelle gestellt.

Variante mit Suluguni

Um Fladenbrötchen mit Kräutern und Käse zuzubereiten, benötigen Sie folgende Produkte:

• Packung mit 6 Blättern Lavash;
• 500 Gramm Suluguni;
• Bündel frischer Dill;
• 5 EL. l. Mayonnaise.

Zuerst die Suluguni auf einer feinen Reibe reiben. Den Dill unter fließendem Wasser waschen und auf einem Brett hacken. Alles in einer tiefen Schüssel mit Mayonnaise mischen. Pitablatt in 4 Teile schneiden. Geben Sie einen großen Löffel Füllung in die Mitte jedes Stücks und f alten Sie das Blatt zu einem Umschlag. Sie können ein ganzes Blatt füllen und aufrollen. Nach dem Braten in einer Pfanne wird eine lange "Wurst" mit einem Messer in Stücke geschnitten.

Dies ist der schnellste und einfachste Weg, Pitabrötchen mit Kräutern und Käse zuzubereiten. Dieses Rezept kann variiert werden, indem man der Sauce ein paar Knoblauchzehen hinzufügt, nachdem man sie durch den Knoblauch in Mayonnaise gepresst hat. Einige Leute fügen gewürfelte Tomaten hinzu. Durch seine Präsenz im Hackfleisch werden die Brötchen saftiger.

Rezept mit Hüttenkäse

Zur Herstellung dieser Brötchen benötigen Sie folgende Produkte:

• 2 Lavash-Blätter;
• 100 Gramm Hartkäse;
• die gleiche Menge Hüttenkäse;
• Bündel frische Kräuter;
• 1-2 Knoblauchzehen.

Hartkäse in eine tiefe Schüssel reiben. Schälen Sie den Knoblauch von der Schale und drücken Sie ein paar Nelken in einen Behälter. Weichen Quark zugeben. Es kann vorher zerkleinert werden.zerquetschen. Frischen Dill und Petersilie auf einem Brett fein hacken und zu den restlichen Zutaten geben. Einige Leute fügen Lavash-Käsebrötchen gemäß dem Rezept gehackte Frühlingszwiebeln hinzu.

Die Folie auf der Tischfläche verteilen und abwechselnd das eine und das zweite Blatt mit Hackfleisch füllen, aufrollen und in Folie einwickeln. Auf ein Backblech legen und für 10 Minuten in den auf 190 Grad vorgeheizten Backofen geben. Gerade genug, um den Käse zu schmelzen. Die fertigen Brötchen in Portionen schneiden und heiß servieren.

Pitabrötchen mit Quark und Kumpellachs

Brötchen mit rotem Fisch sind sehr lecker. Wir haben in unserem Rezept Kumpellachs verwendet, aber Sie können ihn durch leicht gesalzenen Lachs oder Forelle ersetzen. Um ein Brötchen zuzubereiten, benötigen Sie folgende Produkte:

• 1 Blatt Lavash;
• 100 Gramm Quark;
• 80-100 Gramm Fisch;
• halber Bund Petersilie;
• die gleiche Menge Koriander.

Pita kann als Weizen verwendet oder aus Maismehl hergestellt werden. Der Fisch wird leicht gesalzen oder geräuchert eingenommen.

Ein Blatt Fladenbrot auf der Tischfläche ausbreiten und mit einer dünnen Schicht Quark bestreichen. Das gewaschene Gemüse hacken und über den Käse streuen. Den Fisch in kleine Stücke schneiden und auf dem Gemüse anrichten. Rollen Sie die Rolle fest und lassen Sie sie für eine Stunde im Kühlschrank. Schneiden Sie das Werkstück vor dem Servieren in Portionen. Es wird empfohlen, das Messer beim Schneiden schräg zu h alten, damit die Stücke abgeschrägt sind, wie auf dem Foto oben.

Variante mit Kapern

Dies ist ein weiteres Rezept für Pitabrötchen. Bereiten Sie diese Produkte für 1 Blatt vor:

• 200 Gramm Quark;
• 100 Gramm Kapern;
• 1 Paprika;
• 200 Gramm roter Fisch;
• halber Bund Basilikum;
• 2-3 grüne Zwiebelzweige.

Leicht gesalzener Fisch wird in dünne Stücke geschnitten, etwa 2 mm. Bulgarischer Pfeffer wird gewaschen, Samen und Adern werden entfernt und in dünne Streifen geschnitten. Kapern aus der Dose gründlich unter fließendem Wasser abspülen, um überschüssiges Salz und Essig zu entfernen, und fein hacken. Mischen Sie sie mit Hüttenkäse und gehackten Kräutern und verteilen Sie eine dünne Schicht auf dem Kuchen.

Die Fischstücke auf der ganzen Fläche verteilen und die Rolle fest einwickeln. Schicken Sie das Werkstück für mindestens eine Stunde in den Kühlschrank. Dann in Scheiben schneiden und mit Kräutern auf einer großen Platte servieren.

Mit geschmolzenem Käse

Dies ist ein günstiges Rezept für Brötchen. Sie benötigen die folgenden Zutaten:

• 1 Blatt dünner Lavash;
• 2 Stck Schmelzkäse (200 Gramm), am besten Frischkäse verwenden;
• ein Bündel Grünzeug, absolut jedes Kraut wird ausgewählt - Petersilie und Dill, Koriander und Basilikum, Frühlingszwiebeln oder Rucola;
• 3 Eier;
• Knoblauch - 2-3 Zehen;
• Sauce - Mayonnaise oder halb gemischt mit Sauerrahm.

Für Brötchen mit Fladenbrot, Käse, Knoblauch und Kräutern zuerst hartgekochte Eier 4 Minuten kochen. Stellen Sie die Schüssel dann unter k altes Wasser, um das Ablösen von der Schale zu erleichtern. Die gekochten Eier mit einer Gabel zermahlen und mit dem auf einer feinen Reibe geriebenen geschmolzenen Käse mischen. Damit es gut reibt, stelle es kurz ins Gefrierfach.

In einer tiefen Schüssel alle Zutaten mischen, gehackte Kräuter hinzufügen und die geschälten Knoblauchzehen durch die Löcher des Knoblauchs drücken. Alles mit der Soße verrühren und den Kuchen dick bestreichen. Rollen Sie die Pita-Rolle mit geschmolzenem Käse, Kräutern und Eiern in eine Röhre, wickeln Sie sie in Frischh altefolie und kühlen Sie sie für eine Stunde. Dann das Plastik entfernen und in Portionen schneiden.

Rezept mit entsteinten Oliven

Das sind wahnsinnig leckere Brötchen, aber sehr kalorienreich, daher ist dieses Gericht nicht für Abnehmwillige geeignet. Obwohl wir empfehlen, es mindestens einmal zu versuchen. Alle Gäste, die in den Urlaub kommen, werden solche leckeren und sättigenden Brötchen mögen, denn dies ist ein ausgezeichneter Snack für alkoholische Getränke, der schnell zubereitet wird. Sie benötigen die folgenden Zutaten:

• 2 Lavash-Blätter;
• ein Glas Mayonnaise;
• 2 Schmelzkäse;
• Bündel Salat;
• leicht gesalzener roter Fisch (rosa Lachs, Lachs, Forelle, Kumpel oder andere);
• Kardamom - auf der Spitze eines Messers;
• 10 entsteinte grüne Oliven.

Mischen Sie in einem Behälter zuerst den auf einer feinen Reibe geriebenen geschmolzenen Käse mit Mayonnaise und gehackten Oliven. Den Kuchen großzügig mit dieser Mischung bestreichen. Dann wird der Fisch in dünne Scheiben geschnitten und auf der gesamten Oberfläche der Lavash-Platte ausgelegt. Grüns werden über den Fisch gegossen. Salatblätter werden am besten mit den Händen in kleine Stücke gerissen. Alles mit Kardamom bestreuen und zu einer Tube rollen, mit Frischh altefolie umwickeln und kühl stellen. Vor dem Servieren in dünne Scheiben schneiden und auf einer großen Platte schön anrichten.

Schinkenröllchen

Schauen wir uns eine andere Version von Fladenbrötchen mit Käse an, die in einer Pfanne gebraten oder in Folie im Ofen gebacken werden. Bereiten Sie folgende Zutaten für die Füllung vor:

• 150 Gramm Ihres Lieblings-Hartkäses;
• die gleiche Menge Schinken;
• Bündel Dill;
• Knoblauch - 4 Zinken;
• Sauce - Mayonnaise.

Berechnete die Anzahl der Produkte für 2 Lavash-Blätter. Außerdem benötigen Sie 1 Ei zum Dippen eines gerollten Brötchens, wenn Sie es in einer Pfanne braten. Wenn das Brötchen im Ofen gebacken wird, muss es auf Folie gelegt und mit einem geschlagenen Ei bestrichen und dann vollständig darin eingewickelt werden.

Der Käse wird gerieben und der Schinken in kleine Würfel geschnitten. Die Knoblauchzehen werden geschält und durch die Knoblauchpresse direkt in die Sauce gepresst. Den gewaschenen Dill dort fein hacken. Mischen Sie alles gründlich und tragen Sie eine dünne Schicht auf ein Fladenbrot auf. Dann großzügig mit Käse und Schinken bestreuen, aufrollen und auf die gewählte Weise garen. Die Brötchen werden heiß serviert, damit der Käse schön dehnt.

Koreanisches Karottenrezept

Würzige Brötchen können mit den gewöhnlichsten Produkten hergestellt werden. Überlegen Sie, wie Sie in 15 Minuten einen köstlichen Snack zubereiten können. Sie benötigen die folgenden Zutaten:

• 2 Lavash-Blätter;
• 2 Eier;
• 200 Gramm koreanische Karotten;
• 2 Schmelzkäse;
• Knoblauch - 1 Nelke;
• frische Kräuter - 1 Bund;
• zum Dressing - 4 EL. l. Mayonnaise.

Wie man Fladenbrötchen mit Frischkäse kocht, lies weiter.

Brötchen

Lege zuerst hart gekochte Eier. Nach 4 Minuten das kochende Wasser abgießen und einige Minuten unter fließendes k altes Wasser h alten, damit sich die Schale leichter lösen lässt. Reiben Sie sie oder zerdrücken Sie sie mit einer Gabel. Kürzen Sie die koreanische Karotte etwas, indem Sie sie mit einem Messer in mehrere Teile teilen, um das Essen der Brötchen zu erleichtern.

Schmelzkäse reiben, Knoblauch, Dill und Petersilie hacken. Mischen Sie alle Zutaten in einer tiefen Schüssel und fügen Sie Mayonnaise hinzu. In einer dicken Schicht auf einem Fladenbrot verteilen und mit einem Schlauch fest umwickeln. Nach einer einstündigen Reifung im Kühlschrank muss das Brötchen in Scheiben von 2,5 cm geteilt werden.

Kochen Sie mit Freude! Guten Appetit!