Französischer Cognac "Henri Munier"

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-17 03:21

Der Ruf der Qualität französischer alkoholischer Getränke ist seit langem auf der ganzen Welt verbreitet. Dies ist nicht verwunderlich, da Frankreich ein Land ist, in dem die Zahl der Weinberge jedes Jahr wächst und talentierte Produzenten die über Jahrhunderte gesammelte Erfahrung nutzen, um berühmte Wein- und Cognachäuser zu entwickeln.

Einer der schillerndsten Vertreter französischer Spirituosen, der laut vielen Kennern der Welt als einer der besten gilt, ist Henri Munier Cognac. Dieses Getränk mit einer reichen Geschichte und einem ausgezeichneten Ruf von einem brillanten Hersteller kann selbst den anspruchsvollsten Verkoster überzeugen.

Cognachaus Henri Mounier

Dieser französische Cognac erhielt seinen Namen zu Ehren des Kapitäns der französischen Handelsflotte, einem der Gründer des Hauses. 1858 gründete Mounier zusammen mit dem Lagerbesitzer Jean Salmon und dem Eigentümer der Bellet-Weinberge das Großhandelsunternehmen Mounier & Cie. Zunächst exportierte das Unternehmen Großhandels-Traubenprodukte in die Niederlande, wuchs schnell und begann, Waren in Länder in ganz Nordeuropa zu liefern.

Im Jahr 1874 beschloss Herr Mounier, den Großhandel hinter sich zu lassen und organisierte die Produktion voneigenen Cognac zum Verkauf in Frankreich und im Ausland. Cognac wurde unter dem Markennamen Henri Mounier & Co. Einige Jahre später wurde der Name auf "Henri Munier" abgekürzt, was bis heute bekannt ist.

Von Anfang an hat das Unternehmen in jeder Phase des Produktionsprozesses strenge Qualitätskontrollstandards eingeführt: Reifung, Destillation, Mischung und Abfüllung. Vor allem aus diesem Grund wird diese Marke für ihr qualitativ hochwertiges Produkt geschätzt.

Qualität aus Tradition

Anfänger, aber talentierter Winzer von Anfang an legten hohe Maßstäbe für die Qualität seiner Produkte. Henri Munier konnte an Ort und Stelle vor den staunenden Mitarbeitern ein Fass mit einem Produkt zerstören, das ihm nicht gefiel. Seit der Gründung des Unternehmens widmete sich Mounier seine ganze Zeit seinem Lieblingsgeschäft – der Entwicklung und Verbesserung verschiedener Arten von Cognacs.

Anri Cognac wurde nur aus den besten Traubensorten des Unternehmens hergestellt. Der Eigentümer überwachte persönlich den Prozess der Deinstallation und Alterung von Cognac. Für die Produktion wurden nur Fässer aus zwei Eichensorten verwendet - Tronsay und Limousin.

Wenige Jahre nach der Gründung des Cognac-Hauses war die hohe Qualität dieses Getränks auf der ganzen Welt bekannt. Bisher werden alle Aufgaben von Mitarbeitern unter strikter Einh altung aller Normen und Anforderungen in jeder Produktionsphase durchgeführt.

Produktionstechnik

Seit hundert Jahren hat sich die Technologie zur Herstellung von Henri-Cognac leicht verändert, aber die grundlegenden Punkte sind gleich geblieben. Die Trauben werden von Hand geerntet, die Trauben werden sorgfältig sortiert, nur die besten Trauben werden für die Herstellung von Cognac ausgewählt: nicht gebrochen, nicht verdorben oder zerkleinert. Der gepresste Saft wird innerhalb von 3-4 Wochen vergoren. Der dabei entstehende Jungwein wird zweimal destilliert, als Ergebnis erhält man Cognac-Alkohol mit einer Stärke von 60-70 Grad.

Als nächstes gibt es einen geheimen Prozess, dessen Feinheiten nur wenigen im Unternehmen bekannt sind. Erfahrene Winzer verdünnen den Alkohol und reifen in ausgewählten Eichenfässern. Cognac "Henri" wird in Fässern von außergewöhnlicher Qualität ohne Nägel gereift. Es ist strengstens verboten, an diesen Zubehörteilen zu sparen, da davon die endgültige Qualität des Produkts, sein Aroma und sein Geschmack abhängen. Cognac ist speziell nach Alterung gekennzeichnet. Französischer Cognac H Mounier wird im Alter von 2 bis 6 Jahren hergestellt, spezielle Marken sorgen für eine Alterung von bis zu 20 Jahren.

Geschmack, Farbe und Aroma

Cognac "Henri" nimmt eine führende Position auf dem Weltmarkt ein, was vor allem auf die Einh altung seiner eigenen langjährigen Traditionen zurückzuführen ist, die in der Mischung mehrerer Arten von Cognac-Spirituosen unterschiedlichen Alters enth alten sind. Die bezaubernde gold-bernsteinfarbene Farbe, würzige Nuancen von Aprikose, Pflaume und subtile Aromen von Weinrebe, Linde, Blumen und Mandeln lassen keinen Kenner dieses Getränks gleichgültig.

Harmonischer und raffinierter Cognac „Henri“, gereift in hochwertigen Limousin-Eichenfässern, wird für Cocktails und zum Servieren von Gourmetgerichten verwendet. Im Winter kann Cognac erhitzt werden, er wirkt vorbeugend dagegenErkältungen und Grippe. Je nach Alter wird das Getränk in mehrere Kategorien eingeteilt, die auf dem Etikett angegeben sind.

Schlüsselprodukte

Eines der Schlüsselprodukte der modernen H Mounier-Linie ist der beliebte Anri VSOP Cognac. Dies ist ein ausgezeichnetes Getränk, das Spirituosen im Alter von 4 bis 10 Jahren enthält. Es ist ein bernstein- und goldfarbener Cognac mit einem Hauch von Wein, Limette, Aprikose und Pflaume.

Junger Cognac Henri Mounier VS - aus Spirituosen über 2 Jahre alt. Dies ist ein energetisches Getränk mit einem harmonischen und facettenreichen Geschmack, einer angenehmen goldenen Farbe und einem bezaubernden Aroma mit fruchtigen und vanilligen Nuancen.

Anri XO Cognac, „von Kopf bis Fuß“mit prestigeträchtigen Auszeichnungen geschmückt, ist eines der aristokratischen Getränke des Unternehmens. Dies ist ein großartiger Vertreter der französischen Weinherstellung mit einer satten bernsteingoldenen Farbe. Cognac-Mischung besteht aus seltenen Spirituosen, die über 10 Jahre alt sind. Das reichh altige Bouquet enthält Noten von Weihrauch, Zimt und Zedernholz. Dieses Meisterwerk alkoholischer Produkte wird in einer repräsentativen Verpackung präsentiert und eignet sich daher oft als hervorragendes Geschenk für Kenner des Schlittschuhlaufens.

Henri Mounier heute

Heute besitzt und produziert das Unternehmen neben seiner eigenen Marke eine Reihe anderer Cognacs und Spirituosen. Eine breite Palette von Produkten wird an Vertriebsnetze in den Vereinigten Staaten, Europa und Asien exportiert. Der Eleganz von Flaschen und Verpackungen wird viel Aufmerksamkeit geschenkt. Das aktuelle Team von Henri Munier legt großen Wert auf Qualitätseine Produkte. Zu diesem Zweck unterhält das Unternehmen eine strenge Qualitätskontrolle, die seit seiner Gründung festgelegt wurde.