Käsecroutons: Rezept, Kochtipps und Zutaten

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-17 03:21

Oft möchten Sie Ihr Frühstück mit etwas Neuem und Leckerem abwechslungsreicher gest alten. Und wenn Ihr normales Frühstück Haferbrei oder Rührei ist, dann sind Käsecroutons eine großartige neue Morgenmahlzeit. Natürlich werden sie fettig und kalorienreich, aber sie machen den ganzen Morgen satt.

Du kannst auch Knoblauch-Käse-Croutons zubereiten, die ein passender Snack für Bier sind.

Einfaches Rezept

Dieses Croutons-Rezept ist einfach zuzubereiten, da es eine kleine Liste von Zutaten erfordert und wenig Zeit in Anspruch nimmt. Es ist auch eine gute Möglichkeit, das Brot von gestern "loszuwerden".

Nützlich für das Gericht:

• Weißbrot, Laib oder Brötchen - 6-8 Stück;
• Hühnereier - 2 Stk.;
• Markenkäse "Lambert" - 50 Gramm;
• Parmesankäse - 50 Gramm;
• Sahne mit beliebigem Fettgeh alt - 100 ml;
• Butter - 50 Gramm;
• Salz und schwarzer Pfeffer - optional.

Wie man Käsecroutons macht:

1. Schlag die Eier in eine Schüssel. Schütteln.
2. Käse reiben und zur Eimasse schicken.
3. Als nächstes gieße die Sahne in eine Schüssel. Sie können eine andere Menge verwenden als im Rezept angegeben. Das Ziel ist es, die Ei-Käse-Mischung nicht dick, sondern mäßig flüssig zu machen. Salz und Pfeffer. Mit einer Gabel oder einem Schneebesen umrühren.
4. Pfanne erhitzen. Legen Sie ein kleines Stück Butter, das von 50 Gramm abgeschnitten ist, darauf.
5. Tauche eine Brotscheibe von beiden Seiten in die Eier-Käse-Masse, sodass der Käse darauf verweilt. In die Pfanne schicken.
6. Toastbrot 2 Minuten auf jeder Seite toasten.
7. Brate alle Brotstücke auf ähnliche Weise.
8. Heiß servieren.

Croutons mit Zwiebeln

Käse-Toast-Rezepte enth alten die Hauptzutaten - Brot, Eier und Käse, und die restlichen Produkte können nach Belieben hinzugefügt werden. Hier ist zum Beispiel die Variante mit Schleife.

Benötigt:

• Baton - 5 Scheiben;
• Hartkäse - 150 Gramm;
• Ei;
• Zwiebel - halber Kopf;
• Pflanzenöl - Esslöffel.

Kochvorgang:

1. Käse auf der großen Seite der Reibe reiben.
2. Zwiebel hacken.
3. Das Ei mit einem Schneebesen oder einer Gabel aufschlagen.
4. Käse und Zwiebel in die Schüssel mit dem geschlagenen Ei geben.
5. Mischung salzen und pfeffern.
6. Pflanzenöl in eine heiße Pfanne geben.
7. Jede Brotscheibe in der Käsemischung wälzen. Es darf nicht auf Brot verweilen, also muss die Mischung beim Umfüllen in eine Pfanne seinfest gegen die Scheibe drücken.
8. Jedes Stück Brot in einer Pfanne braten, zwei Minuten auf beiden Seiten.
9. Falls die fertigen Käsecroutons zu fettig erscheinen, sollten sie aus der Pfanne auf ein Küchenpapier gegeben werden, um das überschüssige Öl abtropfen zu lassen.
10. Heiß servieren.

Croutons "Bier"

Fotos von Käsecroutons sehen immer gleich aus, egal welches Rezept sie haben. Aber der Geschmack der Gerichte ist etwas anders.

Käsecroutons sind sehr wertvoll, wenn man ihnen Bier hinzufügt.

Das brauchen Sie:

• Scheiben Weißbrot oder ungesüßter Laib - 6 Stück;
• helles Bier - 150 ml;
• Hartkäse - 200 Gramm;
• Butter - 50 Gramm;
• Eier - 2 Stück;
• Senf "Russisch" - Teelöffel;
• gemahlener roter Pfeffer und Salz - optional;
• Zweige frischer Petersilie oder Dill - 2 Stk

Beer Croutons nach folgendem Algorithmus zubereiten:

1. Die grünen Zweige abspülen und fein hacken.
2. Die Brotscheiben in einer trockenen (oder leicht geölten) Pfanne von beiden Seiten goldbraun braten.
3. Käse auf einer feinen Reibe reiben.
4. Sobald die Croutons frittiert sind, nimm sie aus der Pfanne und lasse sie auf dem heißen Herd. Geben Sie die angegebene Menge Butter in die Pfanne.
5. Das Feuer sollte klein sein. Sobald die Butter schmilzt, den geriebenen Käse in die Pfanne gießen und dabei ständig umrühren.
6. Als nächstes 150 ml Bier einschenken.
7. Geben Sie als nächstes einen Löffel Senf und einen viertel Teelöffel gemahlenen Pfeffer hinzu. Mischen Sie alles gründlich. Bei Bedarf salzen.
8. Eigelb von Eiweiß trennen. Letzteres wird nicht weiter nützlich sein.
9. Das Eigelb mit einem Schneebesen gut aufschlagen und über die Käsemasse in der Pfanne gießen.
10. Es ist gut, noch einmal umzurühren und dann 5 Minuten bei schwacher Hitze köcheln zu lassen. Nicht zum Kochen bringen. Das Ergebnis sollte eine Mischung sein, deren Konsistenz dickflüssiger Sauerrahm ähnelt.
11. Zum Schluss gib gehacktes Gemüse hinein.
12. Die getrockneten Brotscheiben auf einem gefetteten Backblech verteilen.
13. Die Käsemasse großzügig auf jeder Brotscheibe verteilen, aber so, dass sie sich nicht zu sehr über das ganze Backblech verteilt.
14. Die Käsecroûtons für 10-15 Minuten im Backofen herausnehmen. Die Temperatur sollte 180°C betragen. Käsetoast sollte gebräunt, aber nicht verbrannt sein.
15. Der fertige Snack kann so gegessen werden, oder Sie können für jeden Toast ein paar Tomatenscheiben, Schinkenwürfel hinzufügen.
16. Das Gericht passt gut zu Suppen.

Croutons mit Knoblauch und Käse

Croutons, die nach diesem Rezept zubereitet werden, passen hervorragend zu einer leichten Suppe und eignen sich auch als Biersnack.

Zum Kochen benötigen Sie:

• ein Laib Brot - 1 Stk.;
• Hartkäse - 100 Gramm;
• Knoblauchzehen - 2-3;
• Butter - 100 Gramm;
• Pflanzenöl - Teelöffel.

Step Cooking:

1. Knoblauch schälen, halbieren und reibenIch bin überall ganzes Brot.
2. Als nächstes schneidest du das Brot in mehrere dünne Scheiben.
3. Backofen auf 180°C vorheizen.
4. Den restlichen Knoblauch reiben oder durch eine Knoblauchpresse passieren. Mit Butter verrühren.
5. Jedes Stück Brot mit Knoblauch reiben.
6. Ein Backblech mit Pflanzenöl einfetten. Brotscheiben darauf verteilen.
7. Streuen Sie geriebenen Käse auf die Scheiben, Sie müssen den gesamten Käse ohne Rückstände gießen.
8. Schiebe ein Backblech mit Future Croutons für 15 Minuten in den Ofen. Eine goldene Kruste signalisiert das Ende des Garvorgangs.

Croutons mit Mayonnaise und Käse

Um Croutons nach diesem Rezept zu machen, brauchst du Schwarzbrot. Und außerdem deutet das Rezept für Käsetoasts (mit Foto) auf das Vorhandensein solcher Produkte hin:

• Knoblauchzehen - 3 Stück;
• Mayonnaise - Esslöffel;
• Käse "Niederländisch" - 80 Gramm;
• Butter zum Braten.

Kochschritte:

1. Brot in Scheiben geschnitten. Wenn es rund ist, dann schneiden Sie jede Scheibe noch einmal in zwei Hälften.
2. Knoblauch schälen.
3. Käse reiben.
4. Brotscheiben in einer Pfanne mit Butter knusprig braten.
5. Jedes Stück gut mit Knoblauch reiben.
6. Eine kleine Menge Mayonnaise auftragen.
7. Mit Käse bestreuen.
8. Croutons sind verzehrfertig.

Croutons mit Sauerrahm

Eine andere Möglichkeit, Käsecroutons geeignet zu machen fürals Frühstück oder Snack:

• ganzes Brot - 1 Stück;
• Hartkäse "Lamm" - 100 Gramm;
• 2 Eier;
• Sauerrahm - 2 Esslöffel

Kochmethode:

1. Baton in 1-2 cm dicke Scheiben geschnitten.
2. Käse auf der kleinen Seite der Reibe reiben.
3. Schlagen Sie die Eier in einer separaten Schüssel.
4. Saure Sahne zu geschlagenen Eiern geben. Rühren.
5. Käse und geriebenen Knoblauch (optional) zur Eiermischung geben.
6. Pfanne erhitzen.
7. Brotscheiben in die Käsemasse tauchen und in einer Pfanne von beiden Seiten goldbraun braten.

Croutons mit Tomaten und Käse

Tomaten passen perfekt zu Käsecroutons und verleihen ihnen Saftigkeit. Kombiniert mit Käse und Gemüse erinnern Croutons an eine Mini-Pizza.

Nützlich zum Kochen:

• Laib - 1 Stück;
• geriebener Käse - 150 Gramm;
• Milch - 150 ml;
• Hühnerei - 2 Stück;
• Tomate - 2 Stück;
• frischer Dill;
• Pfeffergewürz, Pflanzenöl;
• Salz - optional.

Kochanleitung:

1. Dill abspülen und mit einem Messer hacken.
2. Schlagen Sie die Eier in einer tiefen Schüssel und mischen Sie sie mit warmer Milch.
3. Dill hinzufügen und gut vermischen. Mit Salz und Pfeffer würzen.
4. Laib in Scheiben schneiden.
5. Tauche jede Brotscheibe in die Ei-Milch-Mischung und lasse sie 30 Sekunden lang stehen.
6. Das Brot in eine vorgeheizte Pfanne mit Öl geben und auf beiden ein paar Minuten bratenSeiten.
7. Falls die Eiermischung mit Rückständen herausgekommen ist, dann gieße sie über jede Portion frittiertes Brot.
8. Die frittierten Croutons auf ein Backblech legen.
9. Die Tomaten in Kreise schneiden und auf jedem Toast anrichten.
10. Käse reiben und über das Gericht streuen.
11. Schiebe das Blech für 10-15 Minuten bei 180°C in den Ofen.

Croutons mit Wurst und Käse

Käsetoast mit Wurst ist eine Art warmes Sandwich, das sich für ein ausgiebiges Frühstück oder einen Snack eignet.

Zum Erstellen ist es praktisch:

• Baton;
• ein Paar Eier;
• Hartkäse - 100 Gramm;
• Wurst oder Schinken - 150 Gramm;
• Milch - 70 ml;
• Gemüse oder Butter zum Braten.

Gericht schnell zubereiten:

1. Schneiden Sie den Laib in große, 4-5 cm dicke Scheiben.
2. Schneide jede Scheibe in zwei Hälften. Es ist zu schneiden, das heißt, die Hälften sollen nicht auseinanderfallen, sondern von unten verbunden werden.
3. Die Wurst in dünne Halbringe schneiden.
4. Käse - dünne rechteckige Scheiben.
5. Wurst und Käse in die zuvor vorbereiteten Brottaschen geben.
6. In einer tiefen Schüssel das Ei aufschlagen und mit der Milch verrühren. Salz und Pfeffer hinzufügen.
7. Tauche jedes Sandwich in die Eiermischung.
8. Braten Sie jedes Sandwich in einer Pfanne auf beiden Seiten und lassen Sie dies jeweils 2 Minuten lang.
9. Heiße goldene Croutons sind sowohl pur als auch zusammen mit Mayonnaise-Knoblauch-Sauce köstlich.

WannFalls gewünscht, können Sie eine Scheibe Tomate oder Paprika hinzufügen.

Schlussfolgerung

Die im Artikel vorgestellten Fotos von Käsecroutons lassen die Speicheldrüsen aktiver arbeiten und der Appetit wird stärker ausgespielt. Die Croutons sind sehr lecker, aber kalorienreich, wer sich also an die Abbildung hält, sollte sie nicht missbrauchen.