Salat mit Brust und koreanischer Karotte: Auswahl an Zutaten und Rezept

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-17 03:21

Es ist bekannt, dass kein festliches Fest ohne einen tollen Snack komplett ist. Für diejenigen, die sich noch nicht entschieden haben, wie sie die Gäste dieses Mal überraschen sollen, empfehlen wir, einen Salat mit koreanischen Karotten und Brust (Huhn) zuzubereiten. Dieser einfache Leckerbissen erfordert keine besonderen Material- oder Zeitkosten und sein wunderbarer Geschmack wird sicherlich alle Teilnehmer der Feier erfreuen.

Einfacher und leckerer Salat mit koreanischen Karotten und Hähnchen

Benötigt:

• 300 Gramm Hähnchenfilet;
• 200 Gramm Käse (hart);
• 150 Gramm koreanische Karotten;
• zwei Eier;
• Mayonnaise;
• salz.

Dieses einfache Hähnchenbrustsalat-Rezept dauert etwa 40 Minuten. Die Brust wird gekocht. Die Eier werden hart gekocht und dann abgekühlt. Währenddessen wird der Käse auf einer groben Reibe gerieben. Huhn und Eier in Würfel schneiden. Zubereitete Zutaten werden kombiniert und mit Mayonnaise gewürztund mischen. Alle Komponenten können in Schichten ausgelegt werden: Huhn, Karotten, Käse (gerieben), Eier. Jede der Schichten, außer der letzten, ist sicherlich mit Mayonnaise bestrichen.

Womit kann man einen Salat noch anrichten?

Für diejenigen, die ihrer Figur folgen und bei der Zubereitung einer Leckerei keine traditionelle Mayonnaise verwenden möchten (aufgrund ihres hohen Kaloriengeh alts), empfehlen Experten, sie durch Kefir und Sauerrahm-Dressing oder ungesüßten Joghurt zu ersetzen, deren Fettgeh alt geringer ist was nicht so hoch ist. Sie können auch das folgende Dressing-Rezept für Salat mit Brust und koreanischer Karotte verwenden: 0,5 Tassen Öl (pflanzlich) gemischt mit dem Saft von zwei Zitronen, ein paar zerdrückten Knoblauchzehen und einem Löffel Senf (trocken).

Anderes Rezept: Milch (1 Tasse), 100 g Hüttenkäse, Zucker und Salz mischen. Senf und Kreuzkümmel zugeben. Sie können auch dieses Salatdressing gießen: Essig (0,5 Tassen) und Öl (0,5 Tassen), gemischt mit Zucker und Senf (je ein Löffel), drei Knoblauchzehen (gehackt), Salz und schwarzer Pfeffer.

Rezept für Salat mit Brust, koreanischer Karotte und Gurke

Es sollte daran erinnert werden, dass diese Version des Gerichts in Schichten angeordnet ist. Das Mischen der Zutaten wird nicht empfohlen. Wenn Sie Gurke zu einem Salat mit Brust und koreanischer Karotte hinzufügen, wird er buchstäblich in neuen Geschmacksnuancen funkeln und das Festmahl sicherlich bereichern. Zutaten:

• Hartkäse (etwas);
• geräucherte Hühnerbrust - 0,3 kg;
• 0, 15 kg koreanische Karotten;
• zwei Gurken (frisch);
• vier Eier;
• eineinhalb Esslöffel Mayonnaise.

Sie verh alten sich so: Eier kochen, reiben und mit der ersten Schicht, die mit Mayonnaise in Form eines Netzes übergossen wird, auf den Boden des Topfes verteilen. Die zweite Schicht wird mit geräuchertem Hähnchen (in Würfel geschnitten) ausgelegt und ebenfalls mit Mayonnaise übergossen. Die dritte Schicht besteht aus ausgelegten Gurken (in Form von Quadraten gehackt). Sie werden nicht mit Mayonnaise behandelt.

Die Möhren werden vorher entsaftet, sonst wird der Salat zu flüssig und kann seine Form nicht h alten. Karotten auf Gurken verteilen. Die letzte Schicht besteht aus geriebenem Käse. Auf Wunsch wird die Oberseite des Salats mit Pommes oder Kräutern dekoriert. Vor dem Servieren kühl stellen.

Salat mit Huhn (geräuchert) und koreanischen Karotten: ein klassisches Rezept

Dieses Gericht wird für festliche Feste und Picknicks zubereitet und als Beilage zum Mittag- oder Abendessen serviert. Salat passt sowohl zu warmen als auch zu k alten Gerichten. Der Kochvorgang dauert etwa 10 Minuten. Zutaten:

• 0.4kg Räucherhähnchen;
• 0, 2 kg koreanische Karotten;
• Mayonnaise (4 EL);
• 0, 1 kg Käse;
• zwei Tomaten.

Die präsentierte Produktmenge ist für 4 Personen ausgelegt.

Wie kocht man?

Geräuchertes Hähnchen (jeder Teil: sowohl Brust als auch Beine) wird in 1 cm breite kleine Würfel geschnitten, Tomaten werden gewaschen und in gleich große Würfel geschnitten, der Käse wird auf einer Reibe gerieben. Alle Zutaten in eine Schüssel geben und hinzugebenKoreanische Karotte. Normalerweise hat ein im Laden gekauftes Produkt seinen eigenen Saft. Vor der Verwendung in einem Salat wird den Karotten die Flüssigkeit entzogen. Alle Zutaten werden mit Mayonnaise vermischt.

Koreanischer Salat mit Karotten, geräucherter Brust und roten Zwiebeln

Dieser Salat ist reich an den Vitaminen C, E und B sowie an Spurenelementen: Kalium, Magnesium, Phosphor, Jod, Eisen, Natrium usw. Beim Braten oder Kochen von Zwiebeln verschwinden diese nützlichen Substanzen, aber in Der Salat wird frisch verwendet, enthält also alle Vitamine. Verwendung:

• 100g Hähnchen (geräuchert);
• 100g Karotten;
• zwei rote Zwiebeln;
• 1 Gurke;
• Käse (kleines Stück);
• Mayonnaise (zwei Esslöffel).

Koreanische Karotten (ohne Saft), Gurkenscheiben und Hühnerfleischwürfel werden in einer Schüssel gemischt. Der Käse wird auf einer groben Reibe gerieben, die Zwiebel in kleine Würfel geschnitten. Alles wird mit Mayonnaise gekrönt. Kühlen Sie den Salat vor dem Servieren. Es wird mit Dill oder Frühlingszwiebeln garniert und nach Geschmack werden verschiedene Gewürze hinzugefügt.

Eine andere Version des koreanischen Räucherhähnchen-Karotten-Salats (Schinkenrezept)

Diese Snackoption wird viele ansprechen. Da es neben Hähnchenfleisch auch Schinken enthält, entpuppt sich diese Leckerei als sehr sättigend. Laut Bewertungen kann es sogar den größten Hunger stillen. Um dieses Rezept mit geräucherter Brust und koreanischem Karottensalat zuzubereiten, benötigen Sie:

• eine Hühnerbrust;
• 0, 1 kg koreanische Karotten;
• 0, 1 kg magerer Schinken;
• drei BlätterKohl;
• zwei Eier;
• Mayonnaise (3 EL).

Kohl wird in dünne Streifen geschnitten und in eine Tasse gegeben, Karotten (koreanisch), Eier und Hühnerfleisch (gehackt) werden hinzugefügt. Alles mit Mayonnaise aufgießen und mischen, ggf. salzen.

Salat mit Mais, geräucherter Hühnerbrust und koreanischen Karotten

Dieses einfache Hähnchenbrustsalat-Rezept kann in 10 Minuten zubereitet werden. Benötigte Produkte:

• 300 Gramm koreanische Karotte;
• 200 Gramm Dosenmais;
• 100 Gramm geräucherte Hähnchenbrust;
• Mayonnaise (nach Geschmack).

So zubereitet: Fleisch wird von den Knochen getrennt und in Würfel geschnitten. Die Flüssigkeit aus dem Dosenmais wird ausgegossen. Alle Zutaten werden mit Karotten kombiniert. Sie füllen den Leckerbissen mit Mayonnaise und bestehen darauf, eine halbe Stunde weiterzumachen.

Hähnchen-Bohnen-Salat

Die Zugabe von Bohnen trägt dazu bei, dem Leckerbissen Würze und Würze zu verleihen. Um einen Salat mit geräucherter Brust, koreanischen Karotten und Bohnen zuzubereiten, benötigen Sie:

• 0,5 kg Hühnerfleisch (geräuchert);
• 0, 1 kg koreanische Karotten;
• eine Dose rote Bohnen (aus der Dose);
• vier Hühnereier;
• 0, 1 kg Mayonnaise;
• sechs Frühlingszwiebeln.

Sie kochen so: Eier kochen, in Quadrate schneiden. Lassen Sie den gesamten Saft von Karotten und Bohnen ab. Das Räucherhähnchen von der Haut befreien und in Würfel schneiden. Alle Zutaten werden in einen Behälter gegeben, Mayonnaise (oder Sauerrahm) wird darüber gegossen. Alles ist gemischt. Sie können schmeckenGewürze (fein gemahlen) hinzufügen.

Mit speziellen Formen können Sie dem Salat ein interessantes Aussehen verleihen. Dazu wird die Form auf einen leeren Teller gestellt und der vorbereitete Salat hineingelegt. Danach die Platte für 1 Stunde in den Kühlschrank stellen. Nach dieser Zeit wird die Schale aus dem Kühlschrank genommen und die Form entfernt. Das Gericht mit Dill oder Petersilienblättern dekorieren.

Koreanischer Karotten-Orangen-Salat

Die Zubereitung dieses Salats mit Brust und koreanischen Karotten dauert etwa 40 Minuten. Zutaten:

• 200 Gramm Hühnerbrust;
• 200 Gramm koreanische Karotten;
• 150 Gramm Hartkäse;
• drei Eier;
• eine Orange;
• Salz
• Mayonnaise.

Das Huhn ist gekocht. Fertigfleisch und vorgeschälte Orange werden in Würfel geschnitten (groß). Eier werden gekocht, danach werden sie auf einer groben Reibe gerieben. Dann den Käse reiben. Salat wird in mehreren Schichten ausgelegt: Hühnchen, dann Karotten, dann Orange, geriebene Eier, Käse (gerieben). Jede Schicht wird großzügig mit Mayonnaise bestrichen. Vor dem Servieren sollte der Salat einige Stunden ruhen und einweichen, dadurch wird er viel schmackhafter.

Pilzrezept

Salat mit Brust, koreanischen Karotten und Pilzen wird in 50 Minuten gekocht.

Benötigt:

• 300 Gramm Hähnchenfilet;
• 200 Gramm eingelegte Pilze;
• 200 Gramm koreanische Karotte;
• 100 Gramm entsteinte Oliven;
• 100 Gramm Hartkäse;
• zwei Eier;
• Grüns (ein wenig) - zur Dekoration;
• Mayonnaise;
• salz.

Hähnchenfilet wird gekocht. Eier werden gekocht (hart gekocht) und dann abgekühlt. Pilze werden gewaschen und in kleine Würfel geschnitten. Das Huhn wird geschnitten, auf einer breiten Schüssel ausgelegt und mit Mayonnaise bestrichen. Die nächste Schicht sind gehackte Pilze, die mit Mayonnaise bedeckt sind. Die dritte Schicht sind Oliven (gehackt). Das vierte sind geriebene Eier (auf einer groben Reibe), die ebenfalls mit Mayonnaise bestrichen sind. Fünfter - geriebener Käse. Darauf werden koreanische Karotten ausgelegt. Mit Grün dekorieren. Vor dem Servieren ziehen lassen.

Blättersalat mit Champignons

Salat mit Brust, koreanischen Karotten und Champignons zubereitet aus:

• 2 Hühnereier (gekocht);
• Zwiebelköpfe;
• 100 Gramm Champignons (frisch);
• 1 Hühnerbrust (geräuchert);
• Koreanische Karotte;
• Mayonnaise (nach Geschmack);
• 2 frische Karotten (groß);
• 2 Knoblauchzehen;
• eine Prise gemahlener Koriander;
• Pfeffer (rot und schwarz - je eine Prise);
• Salz und Zucker (nach Geschmack);
• Essig (9%);
• Öl (pflanzlich).

Beschreibung der Kochfunktionen

Salat mit Brust, koreanischen Karotten und Champignons wird wie folgt zubereitet: Karotten (koreanisch) im Voraus zubereiten und 5-6 Stunden ziehen lassen. Karotten (frisch) werden auf einer Reibe (Spezial) gerieben. Zucker und Salz dazugeben, dann mit den Händen gut durchkneten (davonSaft sollte hervorstechen). Knoblauch wird geschält, auf einer feinen Reibe gerieben und zu Karotten gegeben. Pflanzenöl wird in einer Pfanne erhitzt, Gewürze werden hineingegossen und 5 Sekunden lang in Brand geh alten. Das heiße Öl wird über die Karotten gegossen und gut vermischt. Essig wird nach Geschmack hinzugefügt, gemischt und für 5-6 Stunden in den Kühlschrank gestellt.

Ferner werden geschälte und gehackte Zwiebelringe in einer Lösung aus Wasser (50 ml) und Essig (25 ml) eingeweicht. Dann wird ein in Form dünner Kreise geschnittenes Ei (gekocht) in einen tiefen Behälter mit flachem Boden gelegt. Sie legen Zwiebeln (eingelegt) und bedecken sie mit einem Netz Mayonnaise. Dann - eine Schicht Champignons (frisch), in dünne Scheiben schneiden. Pilze werden mit schwarzem Pfeffer und Salz bestreut und auch mit einer Schicht Mayonnaise bedeckt. Koreanische Karotten werden darauf gelegt und mit Mayonnaise bestrichen. Die letzte Schicht wird Hühnchen (geräuchert) gelegt, in Form von kleinen Riegeln gehackt. Der fertige Salat wird für sechs bis acht Stunden in den Kühlschrank geschickt. Vor dem Servieren werden die Schalen mit Leckereien vorsichtig auf die Schale gewendet, wobei die zuerst ausgelegte Eierschicht auf der Oberfläche liegen sollte.

Hähnchensalat mit koreanischen Karotten und Paprika

Dieses Gericht lässt sich mit Hähnchenbrust (gekocht oder geräuchert) im Kühlschrank in 10 Minuten zubereiten. Wenn das Huhn gekocht werden muss, verlängert sich der Vorgang auf 40 Minuten. Du brauchst:

• 400 Gramm Hähnchenbrust (gekocht oder geräuchert);
• 300 Gramm koreanische Karotte;
• drei Paprika (groß);
• salz;
• Mayonnaise.

Pfeffer undDas Huhn wird in Streifen geschnitten. Gemischt mit Karotten (koreanisch). Salzen, Mayonnaise hinzufügen und mischen.

Rezept für Chinakohl

Kohl macht den Salat leichter, reduziert Kalorien und reduziert den würzigen Geschmack, der koreanischen Karotten eigen ist. Gleichzeitig ist der Leckerbissen gesund und sättigend.

Zutaten:

• 10 Kohlblätter;
• 0.4kg Räucherhähnchen;
• 0, 15g Käse;
• 3 EL. l Mayonnaise;
• 2 Knoblauchzehen;
• 1 Bund Frühlingszwiebeln;
• 0, 2 kg Karotten nach koreanischer Art.

Hähnchen werden enthäutet und gegebenenfalls überschüssiges Fett entfernt. Kohlblätter werden gewaschen und in Würfel oder dünne Streifen geschnitten. Käse wird auf einer Reibe gerieben. Knoblauch kann durch eine Presse geleitet werden. Alle Zutaten werden in eine Salatschüssel gegeben, mit Mayonnaise gewürzt und gemischt. Das Gericht mit gehackten Frühlingszwiebeln garnieren. Kühlen Sie den Salat vor dem Servieren eine Weile.