Brötchen mit Hähnchen: einfache Rezepte

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-17 03:21

Momentan gibt es viele Möglichkeiten Brötchen zu machen. Allerdings liebt nicht jeder das klassische japanische Gericht. Manche Leute mögen Fast Food. In einer solchen Situation können Sie ein Brötchen mit Geflügelfleisch und Gemüse kochen. Es ist nicht weniger lecker und gesund.

Knusprige Hähnchenbrötchen

Viele Menschen lieben Fast Food. Aber es gibt nichts schmackhafteres als ein zu Hause zubereitetes Gericht. Brötchen mit Gemüse und Hühnchen ist einfach, schnell und einfach. Zum Kochen benötigen Sie:

1. 1 Hühnerbrust.
2. 4 totilla. Lavash kann verwendet werden.
3. 2 Tomaten.
4. 2 Gurken.
5. 4 Esslöffel Mayonnaise.
6. 4 Teelöffel Senf.
7. 4 Salatblätter.
8. 1 Stück Parmesan.
9. Getrockneter Knoblauch, Salz, schwarzer Pfeffer - alles nach Geschmack.
10. Sojasauce.
11. Packung Sahne.

Hähnchen zubereiten

Um ein Brötchen mit Hähnchen zuzubereiten, musst du das Filet in 4 Teile teilen. Geflügelfleisch sollte gepfeffert und dann in einen tiefen Behälter gegeben werden. Sojasauce und getrockneten Knoblauch zum Hähnchen geben. Dann Filet Filet mit Sahne. Legen Sie das Huhn für eine Stunde in den Kühlschrank, um es gut zu marinieren.

Nach einiger Zeit muss das Backblech mit Olivenöl eingefettet werden. Das eingelegte Filet vorsichtig darauf legen und mit Folie abdecken. Legen Sie das Backblech in einen auf 200 °C vorgeheizten Backofen. Geflügelfleisch sollte gebacken werden, bis es vollständig gekocht ist.

Wie man eine Rolle zusammenbaut

Wenn das Fleisch fertig ist, müssen Sie noch die Hähnchenbrötchen zusammenstellen. Dazu müssen Sie einen Kuchen nehmen und eine Seite mit Senf und Mayonnaise einfetten. Legen Sie dann einen Blattsalat darauf - Koriander, Tomaten und Gurken. Hähnchenfilet in Stücke schneiden. Dann sollte das Huhn auf Gemüse gelegt werden. Von oben muss das alles mit einer Schicht geriebenem Käse bedeckt werden.

Der Kuchen sollte wie eine Rolle aufgerollt, dann in eine vorgeheizte Pfanne gegeben und ohne Öl von beiden Seiten gebraten werden. Das Ergebnis sollte ein fettarmes Brötchen mit knuspriger Kruste sein.

Hähnchenbrötchen in Lavash "Caesar"

Dies ist eine ziemlich raffinierte Version von hausgemachtem Fast Food. Es ist einfach und schnell zubereitet und wird ausnahmslos jedem schmecken. Um das Hähnchenbrötchen zuzubereiten, dessen Rezept unten beschrieben wird, benötigen Sie:

1. Hähnchenbrust - 2 Stück
2. Pita-Blech – 2 Stück
3. Hartkäse - 100 Gramm.
4. Tomaten - 2 Stk
5. Blattsalat.
6. Eiweiß - 2 Stk
7. Semmelbrösel und Sesam.
8. Gewürze und Salz nach Geschmack.

Was du für die Sauce brauchst

Roll "Tsazar" wird nur mit einer speziellen Sauce zubereitet. Zu seiner Vorbereitungerforderlich:

1. Eigelb, roh - 2 Stk
2. Knoblauch - 3 Nelken.
3. Olivenöl – 4 EL
4. Zitronensaft - 2 Esslöffel
5. Dijon-Senf - 1 EL.
6. Worcestersauce - 1 TL

Was tun mit Hähnchen

Also, wie man ein Brötchen mit Hühnchen in Fladenbrot kocht. Ein Rezept mit Foto erleichtert die Arbeit erheblich. Der Prozess selbst ist nicht besonders kompliziert. Als erstes muss das Hähnchen zubereitet werden. Das Filet ist in mehrere Teile geteilt - es können 2 oder 3 sein. Es hängt von der Größe der Brust ab. Nachdem Sie das Huhn geschnitten haben, legen Sie es in einen tiefen Behälter, bestreuen Sie es mit Salz und Gewürzen, fügen Sie Proteine hinzu und mischen Sie dann alles gut. Danach das Filet 15 Minuten ziehen lassen.

Sesamsamen sollten mit Semmelbröseln vermischt werden. In der resultierenden Mischung müssen die vorbereiteten Hähnchenfiletstücke gerollt werden. Pflanzenöl in eine Pfanne geben und erhitzen. Es sollte die Hühnchenstücke braten. Legen Sie die fertigen Brüste auf ein Küchenpapier, um das restliche Fett zu entfernen.

Sauce zubereiten

Hähnchenbrötchen-Sauce ist sehr einfach zuzubereiten. Gießen Sie Olivenöl, Senf, Worcestersauce, Zitronensaft in einen tiefen Behälter. Hier müssen Sie auch rohes Eigelb aus zwei Hühnereiern, Salz und Gewürzen hinzufügen. Knoblauch sollte geschält, gewaschen und durch eine Presse geführt werden. Die resultierende Aufschlämmung muss zu den restlichen Saucenkomponenten hinzugefügt werden. Danach muss die Masse gut geschlagen werden. Das Ergebnis sollte eine homogene Zusammensetzung sein.

Zusammenbau

Nach allenKomponenten vorbereitet sind, können Sie diese anschließen. Das Ergebnis ist ein köstliches Brötchen mit Hühnchen in Fladenbrot mit Käse. Viele Menschen werden dieses Gericht mögen. Zuerst müssen Sie das Fladenbrot in portionierte Stücke schneiden. Jeder von ihnen muss mit Caesar Roll Sauce eingefettet werden. Jetzt müssen Sie die Salatblätter vorsichtig verteilen.

Tomaten sollten gewaschen, getrocknet und in dünne Scheiben geschnitten werden. Sie müssen auf Salatblättern ausgelegt werden. Jetzt können Sie die gebratenen Hähnchenbruststücke verteilen. Mit einer Schicht Soße überziehen und mit geriebenem Hartkäse bestreuen.

Danach sollte die Füllung fest in Fladenbrot eingewickelt werden. Eine Seite muss jedoch offen bleiben. Fertig ist die Caesar Chicken Roll. Servieren Sie ein solches Gericht sofort auf dem Tisch, bis die Fleischstücke abgekühlt sind.

Ein paar Tipps

Brötchen in Lavash sind immer lecker. Das macht diese Gerichte sehr beliebt. Darüber hinaus kann fast jedes Produkt als Füllung verwendet werden. Das Gericht ist einfach und unkompliziert zubereitet und mit dem richtigen Design können Fladenbrötchen sogar an der festlich gedeckten Tafel serviert werden. Hauptsache ein paar Regeln beachten:

1. Das Drehen der Lavash-Rolle mit Füllung sollte sehr sorgfältig erfolgen. Eine solche Basis, bestrichen mit Mayonnaise oder einer speziellen Soße, weicht schnell genug auf und kann leicht reißen.
2. Wenn Sie gekochtes Hühnchen verwenden, muss es frisch sein. Es ist problematisch, das getrocknete Produkt vorsichtig in eingeweichtes Fladenbrot einzuwickeln. Hühnerbrust muss gekocht werdenSalzwasser mit Gewürzen abschmecken: Lorbeerblatt, Piment, Nelken.
3. Fertige Fladenbrötchen niemals einfrieren, da sie beim Auftauen sehr sauer werden.

Guten Appetit!