Warme Salate. Heißer Hühnersalat. Heißer Kabeljausalat

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-17 03:21

Heiße Salate sind in der Regel besonders beliebt in der Winterzeit, wenn man sich immer wieder ein leckeres, warmes und herzhaftes Gericht gönnen möchte. Im Sommer schenken sie ihnen jedoch die gebührende Aufmerksamkeit. Zum Abendessen kann zum Beispiel ein heißer Salat mit Huhn oder Fisch eine tolle Option sein. Wir machen Sie auf mehrere Rezepte für die Zubereitung solcher Gerichte aufmerksam.

Wie man einen heißen Hühnersalat macht

Dieses Rezept hat viele Zutaten, aber wenn dir keine davon gefällt, kannst du sie gerne überspringen. Es ist unwahrscheinlich, dass es den Geschmack verdirbt. Um einen solchen Salat zuzubereiten, müssen Sie sich also mit folgenden Zutaten eindecken: 200-250 Gramm Hähnchenfilet, ein paar frische Gurken, drei Tomaten, 60 Gramm Hartkäse, zwei Esslöffel Zitronensaft, die gleiche Menge Olivenöl und Honig, Salat, Gewürze, Salz und geschälte Samen - ganz nach Ihrem Geschmack.

Kochvorgang

Hähnchenfilet gründlich gewaschen und ein wenig getrocknet, und dannin mittlere Stücke schneiden. Salzen, pfeffern, Gewürze nach Belieben hinzufügen und einige Minuten einwirken lassen. Danach die Hähnchenfiletstücke auf dem Grill von beiden Seiten anbraten.

Die Tomaten in kleine Scheiben schneiden und die Gurken in Ringe oder halbe Ringe schneiden. Salatblätter werden am besten mit den Händen zerrissen. Hartkäse in dünne Scheiben geschnitten. Zuerst das Gemüse auf das Gericht legen, dann die gebratenen Filetstücke und dann die Käsescheiben.

Mische in einer separaten Schüssel Honig mit Zitronensaft und Olivenöl. Salz und Gewürze hinzufügen. Gut mischen und diese Mischung über den Salat gießen. Sie können unser Gericht auch mit Samen bestreuen. Fertig ist ein köstlicher, herzhafter und duftender heißer Salat! Es sollte warm serviert werden. Guten Appetit!

Kabeljau-Salat-Rezept

Wir bieten Ihnen eine weitere interessante Version dieses Gerichts an. Schließlich werden heiße Salate nicht nur auf der Basis von Fleisch zubereitet, sondern auch aus Fisch, beispielsweise aus heiß geräuchertem Kabeljau. Ein solches Gericht ist nicht nur lecker, sondern auch befriedigend und eignet sich sowohl für den Alltag als auch für festliche Tische. Um es zuzubereiten, müssen Sie sich um die folgenden Produkte in Ihrer Küche kümmern: 400 Gramm heiß geräucherter Kabeljau, vier eingelegte Gurken, ein paar Salatblätter, ein Glas grüne Erbsen aus der Dose, fünf mittelgroße Kartoffeln, 100- 200 Gramm Mayonnaise, Salz- und Pfeffergeschmack.

Wie man kocht

Kartoffeln kochen bisfertig, dann abkühlen, schälen und in kleine Quadrate schneiden. Gurken in dünne Streifen schneiden. Wir reinigen den Fisch von den Knochen und schneiden ihn in kleine Stücke. Salatblätter werden gründlich gewaschen und auf einen flachen Teller gelegt.

Mische in einer separaten Schüssel alle Zutaten unseres Gerichts: Kartoffeln, Dosenerbsen, Fischstücke und Gurken. Fügen Sie zwei Drittel eines Glases Mayonnaise hinzu und mischen Sie. Die Masse auf einem Teller mit Salatblättern anrichten. Die restliche Mayonnaise darüber gießen. Sie können das Gericht auch mit kleinen grünen Zweigen dekorieren. Heißer Salat, dessen Rezept wir gerade erzählt haben, sollte sofort nach der Zubereitung serviert werden. Guten Appetit!

Wie man einen originellen Salat mit scharfer Hühnerleber und Kirschen macht

Trotz der Tatsache, dass eine der Zutaten dieses Gerichts Kirschen sind, können Sie sich ein solches Gericht nicht nur im Sommer, sondern auch im Winter gönnen, indem Sie frische Beeren durch gefrorene ersetzen. Um einen solchen Salat zuzubereiten, müssen Sie sich also mit folgenden Produkten eindecken: 300 Gramm Hühnerleber (kann mit Herzen gemischt werden), ein paar Salatblätter, einen halben Apfel, eine Zwiebel, einen Esslöffel Sojasauce, 50 Gramm Butter, ein wenig Mehl. Für die Sauce benötigen wir 100 ml Rotwein (am besten trocken), einen Esslöffel Zitronensaft, einen Teelöffel Stärke, 10 Gramm Butter, zwei Teelöffel Kristallzucker, 20-30 Kirschen und eine Prise Salz.

Kochvorgang

Beginnen Sie mit der Soße. Wir befreien die Gewaschenen von den Knochenund getrockneten Kirschen, dann in einen kleinen Topf geben, Wein hinzufügen und zum Kochen bringen. Dann nehmen wir die Beeren heraus, damit sie nicht kochen. Fügen Sie dem Wein Zucker, Salz, Zitronensaft und in einem Esslöffel Wasser verdünnte Stärke hinzu und kochen Sie drei Minuten lang. Die Kirschen wieder in den Topf geben, mischen und diese Masse weitere 1-2 Minuten kochen. Die köstliche und duftende Soße für unser Gericht ist fertig!

Nun kommen wir zur eigentlichen Zubereitung des Salats. Wir waschen die Leber und schneiden sie in kleine Stücke. Dann in Mehl tauchen und auf eine vorgewärmte Pfanne geben. Wir versenden auch in Halbringe geschnittene Zwiebeln. Innereien und Zwiebel anbraten, bis sie weich sind. Wenn die Leber gebräunt ist, den gehackten Apfel, die Sojasauce und die Butter in die Pfanne geben. Schließen Sie den Deckel und kochen Sie für ein paar Minuten, dann nehmen Sie es vom Herd.

Gewaschene, getrocknete und von Hand zerrissene Salatblätter auf einen Teller legen. Die gebratene Leber darauf geben, die Sauce darüber gießen und mit Beeren dekorieren. Heißer Salat mit Hühnerleber und Kirschen ist fertig! Warm servieren und den Geschmack und das Aroma genießen!

Noch ein Salat

Warme Salate lassen sich nicht nur aus Fleisch oder Fisch, sondern auch aus Gemüse und Käse zubereiten. Wir machen Sie auf das Rezept für dieses Paprikagericht aufmerksam.

Zum Kochen benötigen wir folgende Zutaten: ein paar Paprika, Kirschtomaten, Schafskäse oder Käse, sowie Pfeffer, Salz und andere Gewürze nach Ihrem Geschmack.

Pfeffergewaschen, geschält und längs in schmale Streifen geschnitten. Kirschtomaten waschen und halbieren. Wir verteilen das Gemüse in Folie, Salz, Pfeffer, fügen Gewürze hinzu, wickeln es ein und schicken es für 8-10 Minuten in den vorgeheizten Ofen.

Während Paprika und Tomaten kochen, den Käse in Würfel schneiden. Das gebackene Gemüse auf einen Teller geben, Käse hinzufügen, etwas Sojasauce darüberstreuen und heiß auf dem Tisch servieren. Fertig ist ein leckerer heißer Salat für die schnelle Hand! Guten Appetit!

Wie Sie sehen können, lassen sich warme Salate auf verschiedene Arten mit unterschiedlichen Zutaten zubereiten. Wir hoffen, dass Gerichte dieser Art ihren rechtmäßigen Platz in Ihrem täglichen und festlichen Menü einnehmen und Ihren Haush alt oder Ihre Gäste nicht gleichgültig lassen.