Salat "Trauben": ein Schritt-für-Schritt-Rezept mit Foto

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-17 03:21

Der Traubenbundsalat soll das Auge erfreuen und unsere Geschmacksknospen verwöhnen. Es enthält nur einfache Zutaten, was den Geschmack jedoch in keiner Weise beeinträchtigt. Das Gericht kann sowohl an Wochentagen als auch an Feiertagen bedenkenlos auf den Tisch gestellt werden. Wir werden in unserem Artikel darüber sprechen, wie es zubereitet werden kann.

Kochtipps

1. Trauben für Salat „Trauben“können alles sein. Es ist jedoch vorzuziehen, süß-saure kernlose Sorten zu wählen. Dadurch sparen Sie viel Zeit. Schließlich ist es nicht sehr angenehm, ein Gericht mit Traubenkernen zu essen, und es ist sehr unbequem, sie aus Beeren zu extrahieren.
2. Weißkohl ist nicht gut für Salat. Sie ist zu hart. Blattsalat oder Chinakohl sind vorzuziehen.
3. Es lohnt sich nicht, Zeit damit zu verbringen, ein Gericht aus mehreren Schichten zusammenzusetzen. Es kann am Tisch in einer schönen Salatschüssel serviert werden, die mit Trauben bestreut ist. Es wird es nicht schlimmer machen. Sonnige Traubenwird als hervorragende Dekoration und in ungeschnittener Form dienen.
4. Du kannst beliebige Nüsse in den Salat geben. Walnüsse oder Mandeln reichen. Knusprige Pistazien sind auch eine tolle Option.
5. Traditionell wird gekochtes Hähnchen zum "Traubenbund"-Salat hinzugefügt. Auf Wunsch können Sie jedoch geräuchert oder im Ofen gebacken verwenden. Einige enth alten gebratene Pilze im Gericht. Sie passen auch gut zu den anderen Zutaten.
6. Fotosalat "Trauben" hilft Ihnen bei der Entscheidung für das Design des Gerichts. In der Urlaubsversion sieht er sehr süß aus.

Klassische Variante: Komposition

Also, fangen wir an zu kochen. Der Salat "Trauben" ist eine sehr angenehme Kombination von Produkten. Der neutrale Geschmack von Hühnerfleisch hebt die Säure und Süße der Trauben hervor. Und Nüsse machen das Essen sättigender und gleichzeitig raffinierter. Und wenn Sie sich ein wenig Zeit nehmen und es mit Traubenhälften obendrauf legen möchten, sind Komplimente und Anerkennung garantiert.

Zutaten:

• gekochte Hühnerbrust - eine Hälfte;
• Käse (hart) - 100 Gramm;
• Knoblauch - ein paar Gewürznelken;
• Walnüsse - eine Handvoll;
• Eier - zwei Stück;
• Trauben - 250 Gramm;
• Salz - nach Geschmack;
• Mayonnaise - nach Geschmack.

Methode zur Herstellung des klassischen Salats "Trauben"

1. Zunächst muss die Hähnchenbrust weich gekocht werden. Wasser dafür kann leicht seinSalz.
2. Als nächstes die Eier hart kochen und vollständig abkühlen lassen.
3. Danach sollte das abgekühlte Hühnerfleisch in Fasern zerlegt, mit einem Messer fein gehackt und auf den Boden einer tiefen Salatschüssel geworfen werden.
4. Dann musst du den Käse auf einer groben Reibe reiben.
5. Der nächste Schritt ist, den Knoblauch zu schälen und durch die Presse zu geben.
6. Dann müssen Sie sauber gewaschene Walnüsse mit einem Messer hacken.
7. Als nächstes schneidest du jede Traube in zwei Hälften. Wenn es Knochen gibt, müssen sie entfernt werden. Daher ist es sinnvoll, kernlose Trauben zu kaufen.
8. Danach muss das Ei mit einem Messer in große Stücke geschnitten werden.
9. Dann müssen die zerkleinerten Zutaten in einer Schüssel zusammengegeben und mit Mayonnaise vermischt werden.
10. Dann alles länglich auslegen und mit Traubenhälften belegen.

Salat "Trauben" mit Walnüssen ist fertig! Dies ist die einfachste Kochoption. Es kann in Eile für die Ankunft unerwarteter Gäste vorbereitet werden. Auf dem Tisch wird es sehr beeindruckend aussehen.

Blättersalat. Zutatenliste

Diese Garmethode ist für diejenigen geeignet, die es nicht eilig haben. Es hat mehr Zutaten und Sie müssen am Design basteln. Besorgen Sie sich zunächst die folgenden Produkte:

• Hähnchenbrust - ein Stück;
• geröstete Mandeln - eine Handvoll;
• Blattsalat (Pekingkohl) - zwei Blätter;
• Apfel - halbe Frucht;
• Hühnerei - ein Stück;
• Käse - 50 Gramm;
• Knoblauch - eine Nelke;
• Salz, Mayonnaise - nach Geschmack.

Wie man geschichteten Traubensalat macht

1. Hähnchenbrust und Hoden zuerst kochen.
2. Dann müssen sie abkühlen und in kleine Stücke schneiden.
3. Als nächstes die Mandeln in einem Mixer mahlen.
4. Danach das gehackte Hähnchenfleisch auf eine längliche Schüssel in Form eines Ovals geben und Mayonnaise darauf verteilen.
5. Dann musst du Salatblätter mit deinen Händen schneiden oder zerreißen.
6. Dann das Gemüse auf das Huhn geben und leicht salzen.
7. Als nächstes kommt der grüne Apfel. Es sollte geschält, von Kernen und Kernen befreit, auf einer groben Reibe gehackt und in die nächste Schicht auf den Salat gelegt werden.
8. Dann sollte der geriebene Apfel mit Mayonnaise bestreut werden.
9. Dann das Gericht mit gehackten Mandeln und Hartkäse bestreuen.
10. Dann solltest du die Soße zubereiten. Dazu geschälten und durch eine Presse gepressten Knoblauch mit Mayonnaise mischen. Dann müssen wir unseren Salat mit der resultierenden Zusammensetzung übergießen.
11. Obere Schicht - gehackte Eier gemischt mit Mayonnaise.
12. In der letzten Phase ist es notwendig, dem Gericht eine längliche Form zu geben, die vorhandenen Trauben in zwei Hälften zu schneiden und unsere wunderbare Leckerei damit auszulegen. Der letzte Schliff sind ein paar Zweige Petersilie.

Unser Gericht ist fertig! Ernähren Sie sich gesund!

Mit geräuchertem Hühnchen und Pistazien

Salat "Trauben" mit Hühnchen und Pistazien ist ein luxuriöses SilvesterMöglichkeit. Achte aber darauf, die Pistazien nicht zu fein zu hacken, da sie sich sonst schnell mit Feuchtigkeit vollsaugen und ihren Reiz verlieren.

Zutaten:

• geräucherte Brust - 300 Gramm;
• gesalzene ungeschälte Pistazien - 200-250 Gramm;
• kernlose Trauben - 400-500 Gramm;
• Blattsalat - 400-500 Gramm;
• Hartkäse - 100-120 Gramm;
• Salzgurke - 3-4 Stück;
• Hühnerei - 2-3 Stück;
• Knoblauch - zwei Nelken;
• Mayonnaise - 200 Gramm;
• Salat zum Dekorieren.

Kochmethode:

1. Zunächst musst du die Eier hart kochen und die Pistazien schälen.
2. Dann müssen sie mit einem Messer in kleine Stücke geschnitten werden.
3. Danach sollte das Hähnchenbrustfilet in ordentliche Würfel geschnitten werden.
4. Als nächstes die eingelegten Gurken klein schneiden.
5. Dann den Hartkäse mit mittleren Löchern reiben.
6. Dann müssen die Eier in kleine Würfel geschnitten werden.
7. Danach sollte der Eisbergsalat in einzelne Blätter zerlegt und aus jedem unteren verdickten Teil herausgeschnitten werden. Dies muss geschehen, damit das Gemüse im Salat nicht bitter schmeckt.
8. Dann müssen die Blätter in kleine Quadrate geschnitten werden.
9. Als nächstes alle Zutaten in einer tiefen Schüssel sorgfältig mischen und mit Mayonnaise mit gehacktem Knoblauch abschmecken.
10. Geben Sie dann die Salatmasse auf eine Schale in Form einer Weinrebe und legen Sie die Hälften der geschnittenen Weintrauben darauf. Grundsätzlich kann dies geschehen oder nicht. Ein Genuss und so wird es sehr aussehenlecker.

So können Sie einen Salat "Traubenbündel" machen. Das Rezept für dieses köstliche Gericht wird jeder Hausfrau nützlich sein. Kochen Sie mit Freude!