Snacksalat: Rezepte für jeden Geschmack

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-17 03:21

Snack-Salat ist ein leckeres und einfach zuzubereitendes Gericht. Sie benötigen ein Minimum an Zeit und Produkten. Sie wissen nicht, was Sie Ihren Gästen servieren sollen? Wir bieten verschiedene Rezepte für Vorspeisensalate an. Wählen Sie eine davon aus und fahren Sie mit dem praktischen Teil fort. Wir wünschen Ihnen viel Erfolg!

Koreanischer Snacksalat

Erforderliche Zutaten:

• 30 ml Essig (9%);
• mittlere Glühbirne;
• Gewürze (Pfeffer, Salz);
• zwei Karotten;
• 1 TL Zucker;
• Knoblauch - 2 Nelken;
• 2 TL Sesam;
• eine Paprika;
• 2 EL. l. Sojasauce;
• Petersilie - 2 Zweige;
• eine kleine Zucchini;
• 1 EL l. pflanzliches (raffiniertes) Öl.

Kochen:

1. Wo fangen wir an? Wir nehmen eine junge Zucchini. Spülen Sie es mit Leitungswasser ab. Es sind keine Samen drin, also einfach in Würfel schneiden (zusammen mit der Schale).
2. Entferne die Schale von der Knolle. Mahlen Sie das Fruchtfleisch in dünne Halbringe.
3. Möhren putzen und waschen. Was kommt als nächstes? Wir reiben es auf einer Reibe,mit einem speziellen Aufsatz für koreanische Karotten.
4. Mein Pfeffer. Wir entfernen die internen Partitionen und Seeds. In dünne Streifen schneiden.
5. Petersilie kann mit einem Messer gehackt werden.
6. Die geschälten Knoblauchzehen in dünne Scheiben schneiden.
7. Gehacktes Gemüse in eine Schüssel geben: Zwiebeln, Karotten, Zucchini und Paprika. Wir mischen. Knoblauch, gehackte Petersilie, Sesamsamen und Gewürze hinzugeben. Nochmals mischen. Gießen Sie die oben genannte Menge Essig, Öl und Sojasauce hinein. Wir mischen. Die resultierende Masse wird auf dem mittleren Regal des Kühlschranks entfernt. Dort sollte der zukünftige Salat 2-3 Stunden stehen. Während dieser Zeit wird das Gemüse mit Gewürzen gesättigt.
8. Snack-Salat ist fertig zum Servieren und Essen. Sein Geschmack wird von Fans der koreanischen Küche geschätzt.

Kohl-Snack-Salat: Winterrezept

Einkaufsset:

• 1, 5-2 Tassen Tafelessig;
• 5 kg Weißkohl;
• 3-5 EL l. Salz (nach Geschmack);
• Sonnenblumenöl und Zucker - jeweils ein Glas;
• Paprika - 1 kg;
• Zwiebeln und Karotten - jeweils ein Kilogramm.

Kochanleitung

Schritt 1. Wir waschen die Karotten. Wir gehen mit einer Düse mit großen Löchern durch die Reibe.

Schritt 2. Wir entfernen die Schale von den Zwiebeln. Das Fruchtfleisch in dünne Halbringe schneiden.

Schritt 3. Wir waschen die Paprika unter fließendem Wasser. Innere Samen entfernen. In Scheiben schneiden.

Schritt 4. Wir nehmen Weißkohl. Entfernen Sie vorsichtig die obersten Blätter. Wir hacken sie fein und pressen sie dann mit unseren Händen.

Schritt 5. In eine große Schüssel das gehackte Gemüse geben - Paprika, Kohl, Zwiebeln und Karotten.

Schritt 6. Mischen Sie in einer separaten Schüssel die erforderliche Menge Essig, Öl, Zucker und Salz. Gießen Sie das Gemüse mit der entstandenen Marinade. Rühren.

Schritt 7. Wir haben einen saftigen und appetitlichen Salat "Snack" aus Kohl bekommen. Sie können es in einen tiefen Teller geben und auf dem Tisch servieren. Es gibt noch eine andere Option - für den Winter aufrollen. Sterilisieren Sie die Gläser zunächst 20 Minuten lang. Wir verteilen den zuvor zubereiteten Salat darin. Wir rollen die Deckel auf und rollen auf. Wie Sie sehen, ist alles ganz einfach.

Noch ein interessantes Rezept

Produktliste:

• Zitronensaft - ½ EL. l;
• 50g Hartkäse (jede Sorte);
• rote Zwiebel - halb;
• Ei - 1 Stk.;
• 1 EL l. Mayonnaise (jedes Fett);
• 50ml Wasser;
• süßer (gelber) Paprika - halb;
• Salzhering - 3-4 Stück;
• Gewürze (Pfeffer, Salz);
• süßer (roter) Paprika - halb;
• Roggenbrot - kleines Stück.

Praxisteil

Schritt 1. Wir waschen rote und gelbe Paprika unter fließendem Wasser. Wir halbieren. Wir extrahieren die Seeds und internen Partitionen. Mahlen Sie das Fruchtfleisch in Streifen.

Schritt 2. Wir reinigen die Zwiebel von der Schale. Wir brauchen nur die Hälfte. Wir schneiden es in halbe Ringe.

Schritt 3. Ein Stück Roggenbrotsollte so geschnitten werden, dass Würfel von 1 x 1 cm erh alten werden, wir schicken sie in die Pfanne und braten sie trocken, dh ohne Öl. Sobald die Stücke gebräunt sind, lösche das Feuer.

Schritt 4. Die Zwiebel in einen tiefen Teller geben. Mit Wasser und Zitronensaft aufgießen. Nehmen wir uns 10 Minuten Zeit. Dies reicht aus, um die Zwiebel zu marinieren.

Schritt 5. Das Ei hart kochen. Abkühlen, Schale entfernen. Nicht sehr fein schneiden.

Schritt 6. Nehmen wir jetzt einen gesalzenen Hering. Das Filet zerkleinern (am besten in dünnen Streifen).

Schritt 7. Käse muss in Würfel geschnitten werden.

Schritt 8. Auf den Boden eines tiefen Tellers legen wir eingelegte Zwiebeln und gehackte Paprika. Käsestücke, Eier und Hering hinzufügen. Mit Mayonnaise füllen. Wir mischen. Mit Salz und Gewürzen bestreuen.

Schritt 9. Den fertigen Snack-Salat legen wir auf einen schönen Teller. Als Dekoration können Sie Petersilienzweige oder Minzblätter verwenden.

Zum Schluss

Sogar ein Schuljunge kann einen Snack-Salat machen. Schließlich sind hier keine besonderen kulinarischen Fähigkeiten und Erfahrungen erforderlich. Mit den im Artikel beschriebenen Rezepten können Sie ein wirklich schmackhaftes und appetitliches Gericht zubereiten.