Ingwer-Zitronen-Tinktur: Zusammensetzung, Stärke und Kochrezepte

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-17 03:21

Ingwer und Zitrone sind gängige Zutaten in alkoholischen Getränken. Es stellt sich eine sehr schmackhafte Ingwer-Zitronen-Tinktur mit Honigzusatz heraus. Sie können ein solches Getränk zu Hause selbst zubereiten, auch wenn Sie so etwas noch nie gemacht haben. Daher ist es hilfreich, sich mit dem Rezept für Ingwer-Zitronen-Tinktur sowie mit der Zugabe anderer zusätzlicher Zutaten vertraut zu machen.

Mit Kurkuma

Viele Menschen finden die klassische Zitronentinktur sehr süßlich. Deshalb können Sie aus Kurkuma Ingwer-Zitronen-Tinktur herstellen. Neben der ausgeprägten Süße wird im fertigen Getränk eine gewisse Bitterkeit vorhanden sein.

Zutaten Ingwer-Zitronen-Tinktur mit Kurkuma

Für dieses wärmende Getränk benötigen Sie:

1. 500 ml hochwertiger Wodka.
2. Schale einer großen Zitrone.
3. 20g frischer Ingwer.
4. 1 gestrichener Teelöffel Kurkumapulver.
5. 2 Esslöffel flüssiger natürlicher Honig.

Kochvorgang

Wenn du keinen Wodka zu Hause hast, dann solltest du darauf achten, dass sich Ingwer-Zitronen-Tinktur auf Mondschein als sehr lecker erweist. In diesem Rezept wird anstelle von Zucker natürlicher Honig verwendet. Tatsache ist, dass diese Zutat den Geschmack von Ingwer mildert, den Geschmack von Zitrusfrüchten betont und auch das unangenehme Aroma von Alkohol überdeckt. Dadurch wird Zitronen-Ingwer-Tinktur auf Wodka oder Mondschein nicht zu süß.

Step Cooking:

1. Zuerst musst du eine dichte, große Zitrone nehmen. Je frischer das Obst, desto besser. Um ein Getränk zuzubereiten, brauchen Sie nur Zitrusschale.
2. Brühen Sie dazu die Zitrone mit kochendem Wasser ab und entfernen Sie anschließend die Wachsschicht, die zur Langzeitlagerung von Früchten dient. Für diese Zwecke können Sie einen Pinsel verwenden.
3. Dann wird die Schale vorsichtig entfernt, ohne die weiße Schicht zu berühren. Tatsache ist, dass die weiße Haut dem Getränk Bitterkeit verleiht und es sehr schwierig sein wird, sie loszuwerden.
4. Als nächstes schälen wir den Ingwer von der Haut, wonach er in kleine Stücke geschnitten wird. Sie sollten jedoch darauf achten, dass die Reibe nicht für diese Zwecke verwendet werden kann, es ist notwendig, das Produkt mit einem Messer zu hacken. Tatsache ist, dass Ingwer beim Reiben viele nützliche Eigenschaften und seinen ungewöhnlichen Geschmack verliert.
5. In einem Glasbehälter Zitronenschale, Kurkuma und Ingwer hinzufügen. AllesZutaten werden mit Wodka gegossen, natürlicher Honig wird hinzugefügt. Verwenden Sie für diese Zwecke am besten ein frisches Bienenprodukt. Aber wenn Sie zu Hause nur kandierten Honig haben, dann ist es in Ordnung. Alle Zutaten werden gemischt, der Behälter wird mit einem Deckel verschlossen.
6. In einem dunklen Raum sollte das Getränk ca. 1 Woche bei Zimmertemperatur aufgegossen werden. Schütteln Sie den Inh alt des Glases regelmäßig.
7. Danach wird die Tinktur durch Gaze filtriert und in einen sauberen Behälter gegossen. Das Getränk ist trinkfertig!

Noch ein Rezept für Ingwer-Zitronen-Mondscheintinktur

Die Zusammensetzung ist in diesem Fall genau die gleiche wie in dem oben beschriebenen Rezept. Allerdings sollten Sie darauf achten, dass das Getränk zwei Wochen lang aufgegossen werden sollte. In der Regel gibt Ingwer in 14 Tagen alles, was er hat. Die fertige Tinktur hat einen weniger ausgeprägten Zitronengeschmack, Zitrone und Ingwer bilden hier eine Art Synergie: Zitrus ist weniger ausgeprägt und wird durch den reichen, hellen Ingwergeschmack überdeckt.

Der Geschmack einer solchen Ingwer-Zitronen-Tinktur ist zu Hause brennender als in der ersten Version. Wenn Ihnen der Geschmack zu scharf erscheint, können Sie ihn mit einem Esslöffel Naturhonig mildern, aber nach der Zugabe sollte das Getränk noch drei Tage stehen. Vergessen Sie dabei nicht, dass die Tinktur während der Infusion regelmäßig geschüttelt werden muss, damit das Produkt erh alten bleibtImkerei könnte sich komplett auflösen.

Wenn Sie Ihre Tinktur transparenter machen möchten, muss sie nach dem Filtrationsvorgang eine Woche lang in der Kälte aufbewahrt werden. Dadurch setzen sich alle Sedimente ab und der Geschmack wird etwas „dicker“.

"Quick"-Tinktur

Es ist ganz einfach, in 15 Minuten eine Zitronen-Ingwer-Tinktur herzustellen. Erwarten Sie jedoch nicht viel von dem Ergebnis. Zeit ist eine wichtige Komponente bei der Zubereitung eines starken Getränks. Aber wenn Sie Gäste vor der Haustür haben und außer einfachem Wodka nichts zu Hause ist, können Sie Ihre Freunde mit diesem Getränk überraschen. Allerdings sollte man Zitrone, Ingwer im Kühlschrank haben.

Beschreibung des Kochens

In diesem Fall darf Ingwer reiben. Dabei verliert es natürlich stark an Geschmack, aber in diesem Fall ist uns Schnelligkeit wichtig.

Zitrone sollte mit kochendem Wasser überbrüht werden, gut mit einer Bürste abreiben. Die Schale wird mit einem Messer entfernt, das zum Schälen von Gemüse verwendet wird. Denken Sie bei diesem Vorgang daran, dass Sie auf keinen Fall die weiße Schicht der Schale erfassen sollten, da dies dem Getränk eine starke Bitterkeit verleiht. Wenn die Schale angeschnitten ist, muss sie mit einem scharfen Messer zerdrückt werden.

Ingwer und Zitronenschale werden in einen Glasbehälter gegossen. Dort wird auch Zitronensaft hinzugefügt. Dazu benötigen Sie eine halbe Zitrusfrucht oder etwas weniger. Ein Esslöffel natürlicher Honig wird hinzugefügt. Alle Produkte in einem Glasbehälter werden gründlich gemischt.

Die resultierende Mischung wird mit Wodka gegossen. Nochmals gut mischen und dann 15 Minuten ziehen lassen. In der Regel sollten sich während dieser Zeit alle Sedimente absetzen, die Zutaten geben dem Getränk seinen ganzen Geruch und Geschmack.

Nach dieser Zeit muss die Tinktur filtriert werden, danach kann sie in Gläser gegossen werden.

Ein paar Empfehlungen

Wenn Sie sich entscheiden, das erste Rezept für die Herstellung der Tinktur zu verwenden, wird der Geschmack von Zitrone im Getränk dominieren. Aufgrund der Anwesenheit von Ingwer und Kurkuma sind brennende Noten zu spüren.

Die helle Farbe einer Zitrone während des Aufgusses von Schalen auf Mondschein oder Wodka verschwindet mit der Zeit, was durch die Wechselwirkung von Zitrusfrüchten mit Alkohol erklärt wird. Wenn Sie zusätzlich Kurkuma verwenden, behält es unabhängig von der Zeit einen satten hellen Farbton. Auch nach einer Woche Infusion wird sich die Tinktur als sehr hell herausstellen. Kurkuma wird nicht nur verwendet, um Schatten zu bewahren. Tatsache ist, dass diese Zutat den Geschmack modifiziert, wie Ingwer, indem sie mit ihm in Synergie arbeitet.

Willst du mehr Ingwer im fertigen Getränk spüren, dann verwende am besten die zweite Zubereitungsvariante der Tinktur.

Nützliche Eigenschaften

Zitronentinktur mit Ingwer ist ein sehr starkes antibakterielles Medikament. Viele verwenden dieses Getränk im Kampf gegen Erkältungen.

Viele Menschen, die an Störungen des Cholesterinstoffwechsels leiden, schätzen in der Praxis die wohltuenden Eigenschaften dieses Getränks. Beschleunigt nach regelmäßiger Anwendungder Prozess des Fettstoffwechsels, und eine Person wird zusätzliche Pfunde los, was Atherosklerose sowie Gefäß- und Herzerkrankungen vorbeugt.

Traditionelle Heiler glauben, dass Ingwertinkturen bei saisonalen und viralen Erkältungen unverzichtbar sind. Die Verwendung dieses Heilmittels wird entzündliche Prozesse schnell reduzieren. Darüber hinaus ist Ingwer-Zitronen-Wodka-Tinktur ein sehr gutes Schmerzmittel. Viele trinken dieses Getränk bei Kopfschmerzen, Zahnschmerzen, Osteochondrose, Gelenk- und Muskelbeschwerden.

Das fertige Getränk im Kühlschrank oder im Keller in einem Gefäß mit fest verschlossenem Deckel aufbewahren.