Zuckerwatte - eine Delikatesse die Freude bereitet

2025 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2025-01-23 12:54

Zuckerwatte ist wahrscheinlich eine der häufigsten Weihnachtsleckereien bei Kindern und Erwachsenen. Sie können es nicht einfach in einem Geschäft kaufen, es wird normalerweise bei verschiedenen Veranst altungen verkauft, zum Beispiel in einem Zirkus, einem Zoo, bei Kinderkonzerten, in Spielhallen. Und im Sommer findet man in jedem Park, in dem es ein Schaukelkarussell gibt, einen Apparat, der Zuckerwatte herstellt. Unglaublich, wie viel Freude gewöhnlicher Zucker bereiten kann, der sich in eine luftige schneeweiße Wolke verwandelt! In verschiedenen Ländern hat Zuckerwatte einen eigenen Namen. In Amerika zum Beispiel ist es Baumwollsüße, in Frankreich ist es Großvaterbart, in Deutschland ist es Zuckerwolle, in Italien ist es Zuckergarn und in England wurde es magischer Seidenfaden genannt.

Wie wird Zuckerwatte hergestellt?

Um diese luftige Köstlichkeit zuzubereiten, braucht man eine spezielle Apparatur. Zucker, der hineinkommt, wird verarbeitet: Zuerst wird er geschmolzen und dann in einem dünnen Strahl durch ein Sieb auf einen k alten Metallkegel oder eine Trommel gegossen, die sich ständig dreht. Als Ergebnis all dieser Prozesse erhält man daraus dünne Fäden, die einem Spinnennetz ähneln. Der Bediener, der hinter dem Gerät steht, wickelt sie mit geschickten Händen auf einen Stock und verwandelt sie in ein großes Schneewittchen"Wolke". Wenn Sie dem Zucker Lebensmittelfarbe hinzufügen, können Sie Watte in verschiedenen Farben erh alten. Fortgeschrittene Handwerker, die sich bereits an die Bedienung des Apparates gewöhnt haben, können sogar verschiedene Figuren aus süßen Fäden drehen. Viele Eltern verbieten ihren Kindern das Essen von Watte, da sie Angst um ihre Zahngesundheit haben und kaufen stattdessen Eis. Aber wenn Sie genau hinschauen, enthält eine "Wolke" Zuckerwatte maximal einen Teelöffel Zucker. Aber im Eis ist es viel mehr. Wie viel kostet so ein Genuss wie Zuckerwatte? Der Preis liegt zwischen 15 und 40 Rubel.

Hausgemachte Zuckerwatte. Rezept.

Ist das möglich?! Wahrscheinlich ist diese Frage vielen jetzt durch den Kopf geschossen. Wir antworten sofort - ja, das geht! Es gibt sogar ein gutes Rezept, dank dem Sie lernen, wie man Zuckerwatte herstellt, auch ohne eine spezielle Maschine zur Hand.

Wir brauchen:

• 0, 5 Tassen k altes Wasser;
• 1, 5 Tassen Zucker;
• Lebensmittelfarbe (optional);
• 1-2 Tropfen Essig;
• niedriger Topf oder Pfanne;
• ein paar Gabeln oder Essstäbchen (du brauchst sie, um Zuckerwatte aufzurollen).

Kochen:

1. Zunächst bereite einen Platz zum Aufwickeln von Zuckerwatte vor. Sichern Sie dazu die Gabeln (chinesische Essstäbchen) im Stehen, indem Sie sie auf beiden Seiten mit etwas abstützen.
2. Zuckersirup kochen. Zucker, Wasser und Essig in einen Topf geben und beiseite stellenlangsames Feuer. Unter ständigem Rühren zum Kochen bringen und vom Herd nehmen. Sobald der Sirup etwas abgekühlt ist, stellen Sie ihn wieder auf das Feuer und bringen Sie ihn zum Kochen. Dieser Zyklus muss 3-4 Mal wiederholt werden. Der Sirup sollte einen goldenen Farbton annehmen, aber auf keinen Fall dunkel (dies zeigt an, dass er verbrannt ist). Das Ergebnis wird eine dicke Masse sein, die sich gut dehnen lässt.
3. Jetzt der lustige Teil. Wir nehmen eine Gabel in die Hand, tauchen sie in Sirup und fangen an, sie um vorinstallierte Stöcke zu fahren. Und auf diese Weise die Zuckerfäden aufwickeln, bis der Sirup ausgeht oder die gewünschte Delikatesse erreicht ist. Nun, jetzt können Sie Ihrem Kind jederzeit eine Freude machen, da Sie wissen, wie Zuckerwatte zu Hause zubereitet wird.