Köstliche Hüttenkäsefüllung für Torten: Rezept mit Foto

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Zuletzt bearbeitet: 2023-12-17 03:21

Kuchen mit köstlicher Quarkfüllung können auch diejenigen erfreuen, die kein Fan von Milchprodukten sind. Die zarte, duftende Füllung für Kuchen mit Hüttenkäse wird von Kindern und Erwachsenen geliebt. Eine Vielzahl von Rezepten ermöglicht es Ihnen, sowohl salzig mit Gemüse, Pilzen und Fleisch als auch süß mit Marmelade und Obst köstliche Kuchen zuzubereiten.

Aber wie bereitet man eine köstliche Füllung für Torten mit Hüttenkäse zu, um die ganze Familie und Gäste zu erfreuen? Wir haben für Sie 7 der leckersten Rezepte für Toppings zusammengestellt, ein paar werden Ihnen bestimmt gefallen. Lernen wir sie bald kennen.

Quarkfüllung

Und natürlich beginnen wir damit, eine einfache Füllung nur aus Hüttenkäse zuzubereiten. Kinder lieben Kuchen mit süßem, zartem Hüttenkäse. Zum Kochen benötigen Sie:

• 200 g Hüttenkäse;
• 1 Ei;
• 5 EL. l. Zucker.

Zur Zubereitung der Füllung ausHüttenkäse für Hefeteigpasteten, ist es besser, einem fetth altigen Milchprodukt den Vorzug zu geben.

Nimm einen tiefen Behälter und gib den Hüttenkäse hinein. Schlagen Sie es mit einem Mixer, um die Klumpen aufzubrechen, Sie sollten eine zarte, fast homogene Masse erh alten.

Mit einem Spatel verrühren, Zucker zugeben und unter kräftigem Rühren zu einer einheitlichen Masse bringen. Dann ein Ei hinzufügen. Die Konsistenz der fertigen Quarkfüllung sollte fetter Sauerrahm ähneln.

Bevor Sie Kuchen zubereiten, lassen Sie die Füllung eine Stunde im Kühlschrank, wo sie dicker wird und sich leichter auf Kuchen oder Pfannkuchen anrichten lässt.

Quark mit Rosinen

Um das Thema der süßen Füllungen für Pasteten mit Hüttenkäse fortzusetzen, muss man unbedingt den Hüttenkäse mit Rosinen erwähnen, an dessen Geschmack wir uns seit unserer Kindheit erinnern. Benötigte Zutaten:

• 300 g Hüttenkäse;
• 100g Rosinen;
• 4 EL. l. Zucker;
• 2 EL. l. saure Sahne;
• 1 Ei;
• Vanillin nach Geschmack.

Gib den Quark in eine Schüssel, reibe ihn nochmals durch ein feines Sieb oder zerdrücke ihn mit einer Gabel etwas, um den Quark zu zerkleinern. Gießen Sie die saure Sahne hinein und mischen Sie die Zutaten gründlich miteinander.

In einer separaten Schüssel das Ei zu einem dünnen Schaum rühren und mit der Quarkmasse in einen Teller geben. Rühren.

Gib den Zucker in eine Schüssel und schlage kräftig mit einem Schneebesen. Die Masse sollte homogen sein. In mehreren Wässern eingeweichte und gewaschene Rosinen hineingeben. Rühre die Zutaten um, um die Beeren auf dem Quark zu verteilen, und stelle sie für eine Stunde in den Kühlschrank.

Das ist eine sehr leckere Füllung mit Hüttenkäse für Blätterteigpasteten, für Blätterteig und Brötchen.

Mit Hüttenkäse und Banane

Sehr beliebte und unglaublich leckere Kombination aus Hüttenkäse und Banane. Für diese Füllung benötigen Sie:

• 200 g Hüttenkäse;
• 2 EL. l. saure Sahne;
• 1 Banane;
• 1 Ei;
• eine halbe Tasse Zucker;
• 10 g Vanillezucker.

Die Banane aus der Schale schälen und auf einen Teller legen. Zerdrücken Sie es mit einer Gabel und verwandeln Sie es in einen Brei. Reiben Sie den Hüttenkäse durch ein Sieb in diese Schüssel. Fügen Sie Vanille und normalen Zucker hinzu. Gründlich mischen, Ei und Mehl hinzufügen. Mischen Sie die Zutaten zu einer homogenen Masse, bis eine dicke Konsistenz entsteht.

Die Quarkfüllung für die Pasteten etwas abkühlen lassen.

Kuchen mit Hüttenkäse, Apfel und Zimt

Festliche, weihnachtliche Kombination, toller Geschmack – es sind Äpfel, Zimt und Honig. Die damit zubereiteten Kuchen verschwinden sofort vom Teller und haben keine Zeit zum Abkühlen. Mal sehen, wie man diese würzige Füllung macht:

• 700 g Hüttenkäse;
• 3-4 süße Äpfel;
• 3 EL. l. Liebling;
• 1 Ei;
• Zimt nach Geschmack;
• 2 EL. l. Zitronensaft.

Geben Sie Hüttenkäse in eine separate Schüssel, reiben Sie ihn durch ein Sieb, um kleine Körner zu entfernen, oder verwenden Sie einen Mixer. Ei unter die Masse schlagen, rühren bis eine gleichmäßige Masse entsteht.

Äpfel schälen. Sie können auf einer feinen Reibe gerieben oder mit einem Mixer zu einem Püree gemahlen werden. LayoutIn einer separaten Schüssel pürieren, mit Zimt und flüssigem Honig abschmecken. Mischen Sie die Zutaten gründlich, beträufeln Sie sie mit Zitronensaft und lassen Sie sie 5-7 Minuten lang beiseite, um den Duft von würzigem Zimt zu genießen.

Zarter Hüttenkäse und Apfelmasse in einer Schüssel mischen, gut verrühren und eine halbe Stunde im Kühlschrank ziehen lassen, damit die Masse etwas dickflüssiger wird.

Kuchen mit einer solchen Füllung unterscheiden sich von den üblichen mit Äpfeln, weil sie duftender sind und dank des Hüttenkäses noch zarter, weniger süßlich. Gegessen!

Hüttenkäse mit Kräutern

Es ist unmöglich, die Füllungen für Kuchen mit Hüttenkäse und Gemüse oder Gemüse zu ignorieren, salzige Kuchen mit Hüttenkäse sind nicht weniger beliebt als süße Kuchen mit Beeren und Früchten. Hier zum Beispiel mit Zwiebeln, Dill und Petersilie. Für die Füllung benötigen Sie:

• 350 g Hüttenkäse;
• 1 Ei;
• Grüns;
• bow;
• Salz.

Nimm einen großen Bund Grünzeug: Dill, Petersilie, Frühlingszwiebelfedern. Hacken Sie sie sehr fein und geben Sie sie in einen tiefen Teller. Hüttenkäse, frisches Ei und Salz nach Geschmack hineingeben. Rühren Sie die Zutaten mit einer Gabel um und zerkleinern Sie dabei vorsichtig die Quarkkörner.

Die Füllung ist unglaublich aromatisch und würzig.

Mit Tomaten

Aber diese Hüttenkäsefüllung für Ofentorten ist besonders saftig und hat ein besonders angenehmes Aroma. Die Kombination von Tomaten und Hüttenkäse verdient mehr Aufmerksamkeit. Zur Zubereitung der Füllung benötigen Sie:

• 200 g Hüttenkäse;
• 3Tomate;
• 1 Bund Dill;
• 1/4 TL Salz.

Gießen Sie den Hüttenkäse in die Schüssel eines Mixers und schlagen Sie, bis eine stabile, aber zarte Konsistenz entsteht. Den Bund Dill abspülen und fein hacken, versuchen Sie, ihn so weit wie möglich zu hacken. Fügen Sie dem Hüttenkäse Salz hinzu und, falls gewünscht, Hopfen-Suneli, Knoblauch. Rühren.

Knoblauch verleiht dem Hüttenkäse einen unglaublichen Geschmack, bringt den Geschmack von Tomaten perfekt zur Geltung, er ist ein hervorragendes Gewürz für eine köstliche Füllung für Hüttenkäsepasteten.

Tomaten waschen und in ca. 5 mm dicke Scheiben schneiden. Jeden etwas salzen.

Beim Formen der Pasteten den Hüttenkäse zuerst auf den Teigkreis und dann auf den Tomatenkreis geben.

Du kannst den Teig auch in zwei Teile teilen, in Schichten rollen. Die Füllung in einem Abstand von ca. 1 cm voneinander verteilen, mit einer zweiten Schicht bedecken und mit einem breiten Becher oder Glas ausdrücken. Dann die Ränder von Hand zusammenstecken.

Kuchen bilden sich schneller und lassen sich leicht in der Pfanne braten.

Mit Zwiebeln und Käse

Käse und Zwiebeln sind perfekt miteinander kombiniert, ergänzt perfekt ihren zarten Hüttenkäse. Für diese leckere Tortenfüllung benötigen Sie:

• 1 kg Zwiebel;
• 750 g Hüttenkäse;
• 300g Hartkäse;
• 1 Ei;
• Salz nach Geschmack.

Die Zwiebel von der Schale schälen und in sehr kleine Würfel schneiden, in Öl anbraten, bis sie kaum noch goldbraun sind. In eine Schüssel geben.

In einem separaten Behälter den Hüttenkäse durch ein Sieb streichen, Salz und ein Ei hinzufügen. Mischen Sie die Zutaten nach Belieben zu einer cremigen Masse.fügen Sie einige Gewürze, getrocknete Kräuter oder Kräuter hinzu. Die Zwiebel zu der Mischung geben und umrühren.

Käse auf der kleinsten Reibe reiben, mit der Quarkmasse vermengen, umrühren, gleichmäßig auf der Masse verteilen.

Beim Formen der Kuchen die Ränder gut verbinden.

Die Füllung ist sehr aromatisch, dickflüssig durch den Käse.

Hier sind die appetitlichen Füllungen für Pasteten, die wir Ihnen anbieten können, sie sind alle einfach und erschwinglich, und welche die köstlichste Füllung aus Hüttenkäse für Pasteten ist, wählen Sie. Probieren Sie unbedingt einige der von uns vorgeschlagenen Optionen aus und teilen Sie Ihre Eindrücke.

Guten Appetit!